Cortinarius praestans
Cortinarius praestans , también conocido como goliat webcap , es un hongo basidiomiceto del género Cortinarius . El hongo tiene sombreros de color amarillo anaranjado que alcanzan hasta 20 cm (7,9 pulgadas) de diámetro y estípites gruesos en forma de maza de hasta 15 cm (5,9 pulgadas) de largo. El hongo comestible se encuentra en Europa.
La especie fue descrita por primera vez como Agaricus praestans por el botánico francés François Simon Cordier en 1870. Se la conoce comúnmente como "goliat webcap". [3]
Los sombreros maduros son convexos, generalmente ranurados en los márgenes enrollados y, por lo general, alcanzan diámetros entre 10 y 20 cm (3,9 y 7,9 pulgadas). El color de la superficie de la gorra es castaño o marrón chocolate con tinte violeta-cobre. Tiene una cubierta ligera de fibrillas superficiales y restos de velo que pueden aparecer como si estuvieran presionados contra la superficie, o como pequeñas escamas. Las branquias son blanquecinas con un tinte amatista y luego de color arcilla cremosa a color óxido. Están muy juntos y tienen bordes que generalmente son ondulados y festoneados. El tallo mide de 10 a 15 cm (3,9 a 5,9 pulgadas) de largo y de 3 a 5 centímetros (1,2 a 2,0 pulgadas) de grosor, es sólido y engrosado en la base en un bulbo emarginado que tiene aproximadamente forma de maza paraventricoso _ La superficie del tallo está cubierta de fibrillas sedosas, y es de color violeta blanquecino cuando es muy joven, perdiendo luego los tonos violáceos. La superficie se vuelve fibrilosamente flocosa o blanquecina en la base y violeta en la parte superior, luego se cubre con la cortina sedosa violeta a blanquecina (un velo parcial de telaraña). La pulpa es gruesa, blanquecina y tiene un sabor suave y sin olor. El hongo se considera una buena especie comestible . [4]
La impresión de esporas es de color ocre -óxido. Las esporas tienen forma fusiforme de limón, están densamente cubiertas de pequeñas "verrugas" y miden de 15 a 17 por 8 a 10 μm . Los bordes de las branquias tienen pelos cistidiados de 4 a 6 μm de ancho, que sobresalen de 20 a 40 μm, y basidios estériles degenerados de 10 a 11 μm de ancho que sobresalen de 10 a 12 μm. Los basidios típicos miden de 30 a 35 por 12 a 13 μm. [4]
Los cuerpos frutales del hongo crecen en bosques caducifolios , principalmente en suelos calcáreos . Es común en Europa occidental, particularmente en Inglaterra y Francia. [4] Fue uno de los 35 hongos que obtuvieron protección legal en Hungría en 2005, por lo que recolectarlos es un delito punible con multas. [5]
El extracto de Cortinarius praestans ha demostrado eficacia antibacteriana contra Pseudomonas aeruginosa y Staphylococcus aureus . [6]
