Couma utilis

Especies de plantas de la familia Apocynaceae

Couma utilis
Ilustración botánica
clasificación cientifica
Reino:	Plantae
Clade :	Traqueofitos
Clade :	Angiospermas
Clade :	Eudicots
Clade :	Asterides
Pedido:	Gentianales
Familia:	Apocynaceae
Género:	Couma
Especies:	C. utilis
Nombre binomial
Couma utilis ( Mart. ) Müll.Arg. [1]
Sinónimos
Collophora utilis Mart. Couma dulcis Spruce ex Müll.Arg. Couma multinervis Monach.

Couma utilis , llamado árbol de la leche , sorvinha , sorveira , sorva (un nombre que comparte con su pariente más grande Couma macrocarpa ) y sorva-pequena , es una especie de planta con flores de la subfamilia Rauvolfioideae , nativa de las cuencas del Orinoco y Amazonas de Sudamerica. ^{[2] [3]} Se cree que C.  utilis estuvo a punto de ser domesticado por los pueblos indígenas amazónicos antes de la llegada de los europeos al Nuevo Mundo. ^[4]

Descripción

Couma utilis suele ser un árbol de 5 a 15 m (20 a 50 pies) de altura y, ocasionalmente, un arbusto que alcanza solo 2 m (7 pies). Su corteza es lisa y de color marrón oscuro. Cuando se corta, exuda gran cantidad de látex blanco. Su sistema de raíces por lo general consiste en una raíz primaria que alcanza de 1 a 2 m (3 a 7 pies), más en suelos más blandos, y raíces superficiales que se extienden mucho más allá de la línea de goteo. ^[5]

Sus hojas simples y enteras están dispuestas de manera opuesta, con tres hojas en los extremos de las ramas. Las láminas de las hojas son elípticas, de 2 a 4 cm (0,8 a 2 pulgadas) de ancho y de 5 a 10 cm (2 a 4 pulgadas) de largo, con ápices redondeados a subobtusos. Las bases de las hojas son cuneadas y se extienden en declive sobre el pecíolo. No tienen estípulas y sus pecíolos miden de 5 a 10 mm (0,2 a 0,4 pulgadas) de largo. Las prominentes nervaduras de las hojas corren paralelas y las hojas mismas son coriáceas y glabras, de color verde oscuro adaxialmente y verde claro abaxialmente. ^[5]

C.  utilis tiene inflorescencias axilares corimbosas con 1 a 3 flores de 2 a 4 cm (0,8 a 2 pulgadas) de longitud total. Los cálices ahuecados miden aproximadamente 3 mm (0,1 pulgadas) de largo con cinco lóbulos obtusos de 2 mm (0,08 pulgadas) de largo. Las corolas forman tubos de unos 8 mm (0,3 pulgadas) de largo, cada uno con cuatro o cinco lóbulos de 5 mm (0,2 pulgadas) de largo. Las flores son de color rosa a violeta, con cinco estambres insertados en el tubo. Los ovarios tienen numerosos óvulos. La temporada de floración es de abril a junio. ^[5]

Los frutos maduran de agosto a septiembre, y algunos salen de temporada. Los frutos son bayas globosas, de 1 a 4 cm (0,4 a 2 pulgadas) de diámetro y con un promedio de 15,4 g (0,54 oz). ^[6] Cuelgan en racimos de uno a cinco de largos pedúnculos. Las frutas inmaduras son típicamente de color verde oscuro que se vuelven marrones y suaves cuando están maduras. A menudo se cosechan verdes. Una vez que están completamente maduros, son bastante blandos, con un exocarpio coriáceo de 1 mm (0,04 pulgadas) de espesor. Hay numerosas semillas blandas, aplanadas, de 3 a 4 mm (0,1 a 0,2 pulgadas) de diámetro distribuidas uniformemente en el mesocarpio carnoso y dulce. ^[5]

Cultivo

C.  utilis crece bien en los oxisoles pobres en nutrientes de la selva amazónica, prefiriendo áreas húmedas pero no inundadas entre el nivel del mar y 500 m (1,600 pies) de altura. ^[5] También crece en suelos alterados antropogénicamente, a diferencia de sus congéneres más salvajes C.  macrocarpa y C.  guianensis . ^[7] En cultivo en la Amazonía central, un árbol produce casi 40 kg (88 lb) de fruta por año, un rendimiento de aproximadamente 15 t / ha (6,0 toneladas largas / acre; 6,7 toneladas cortas / acre). ^[6]

Usos

Como implica su epíteto específico, Couma utilis tiene muchos usos. Sus frutos son deliciosos y están disponibles en ciudades comerciales como Manaus y Belém . A veces, la pulpa se usa como saborizante para helados. ^[6] Su látex tiene muchos usos, incluso como base (comercialmente llamado pendare ^[8] ) para mascar chicle, para calafatear barcos y para blanquear casas. ^{[7] [6]} El látex crudo es dulce y las personas lo utilizan como sustituto de la leche en áreas donde la leche de vaca no está fácilmente disponible. ^[9] Su madera se utiliza ocasionalmente para construcción y ebanistería. Se planta como árbol ornamental por su profusión de atractivas flores de color rosa a violeta claro.^{[5] [10]}

Referencias

1. von Martius, CFP (1860). " Couma utilis " . Florida. sujetadores. 6 (1): 19 . Consultado el 23 de enero de 2020 .
2. Grandtner, MM; Chevrette, Julien (21 de septiembre de 2013). Diccionario de árboles, volumen 2: América del Sur: nomenclatura, taxonomía y ecología . pag. 168. ISBN 9780123969545.
3. Lorenzi, Harri (2003). Árboles brasileños . 2 . Instituto Plantarum. pag. 42. ISBN 9788586714153.
4. Akinnifesi, Festus K. (2008). Árboles frutales autóctonos en los trópicos: domesticación, aprovechamiento y comercialización . pag. 119. ISBN 9781845931100.
5. Especies forestales productoras de frutos y alimentos: ejemplos de América Latina . Roma: FAO . 1986. p. 109-110. ISBN 9789251023723.
6. Falcão, Martha de Aguiar; Clement, Charles R .; Gomes, João Batista Moreira (2003). "Fenologia e produtividade da sorva ( Couma utilis (Mart.) Muell. Arg.) Na Amazônia Central" . Acta Botanica Brasilica . 17 (4): 541–547. doi : 10.1590 / S0102-33062003000400007 .
7. Janick, Jules; Paull, Robert E. (2008). La enciclopedia de frutas y nueces . pag. 73. ISBN 9780851996387.
8. Bardana, George A. (1997). Enciclopedia de aditivos alimentarios y colorantes . pag. 2109. ISBN 9780849394140.
9. Brücher, Heinz (6 de diciembre de 2012). Plantas útiles de origen neotropical: y sus parientes silvestres . pag. 221. ISBN 9783642733130.
10. Talalaj, Stanislaw; Talalaj, Daniela; Talalaj, Janusz Joseph (1991). Las plantas más extrañas del mundo . pag. 156. ISBN 9780855722050.