El cerdo criollo era una raza de cerdo autóctona de Haití .
Estado de conservación | Extinto |
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País de origen | Haití |
Rasgos | |
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Los cerdos criollos estaban bien adaptados a las condiciones locales, como el alimento disponible y las condiciones necesarias para su manejo como ganado , y fueron populares entre los campesinos haitianos hasta una campaña de exterminio en la década de 1980. Servían como una especie de cuenta de ahorro para el campesino haitiano: vendidas o sacrificadas para pagar matrimonios , emergencias médicas, escolarización , semillas para cosechas o ceremonias vudú . Los cerdos negros oscuros son conocidos por su naturaleza bulliciosa y se han incorporado a elementos del folclore vudú y la historia oral de la revolución haitiana .
A fines de la década de 1970, un brote de peste porcina africana afectó a la vecina República Dominicana y se extendió a Haití. [1] Los funcionarios temían que se extendiera a los Estados Unidos, donde podría devastar la industria porcina. La Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional, USAID y el gobierno de Haití lideraron una campaña, conocida por el acrónimo francés PEPPADEP , para exterminar a los cerdos de Haití. [2] [ referencia circular ] Los granjeros que fueron compensados recibieron cerdos importados de los Estados Unidos que eran mucho más vulnerables al medio ambiente de Haití y costosos de mantener. [3] En el año siguiente a la masacre, los niveles de matrícula en las escuelas fueron dramáticamente más bajos en todo el campo de Haití.
En la comunidad campesina haitiana, el programa de erradicación y repoblación del gobierno fue muy criticado. Los campesinos protestaron porque no se les compensó de manera justa por sus cerdos y que la raza de cerdos importados de Estados Unidos para reemplazar a los resistentes cerdos criollos no era adecuada para el medio ambiente y la economía haitianos.
En los últimos años, los agrónomos haitianos y franceses han criado una nueva variedad de cerdo similar al cerdo criollo de Haití. Se está realizando un esfuerzo para repoblar Haití con estos cerdos. [4] [ se necesita cita completa ]
Referencias
- ^ " " La matanza de cerdos haitianos "por Gerald Murray, Ph.D." islandluminous.fiu.edu . Consultado el 19 de enero de 2019 .
- ^ "PEPPADEP" , Wikipedia , 2018-12-27 , consultado el 19-01-2019
- ^ "Este cerdito (criollo) una vez representó el orgullo haitiano | La Estrella" . thestar.com . Consultado el 19 de enero de 2019 .
- ^ Grassroots International Archivado el 20 de diciembre de 2006 en la Wayback Machine.
- Kidder, Tracy (2013) [2003]. "Capítulo 8" . Montañas más allá de las montañas: la búsqueda de un médico para curar el mundo (Adaptado para jóvenes ed.). Londres: Perfil. pag. 78. ISBN 978-1-84765-885-2.
- Haití: erradicación y repoblación porcina . Consultado el 25 de agosto de 2010. [ se necesita cita completa ]
enlaces externos
- La historia de la "hucha del campesino" - video narrado por Edwidge Danticat , en formato RealMedia .
- Anne Parisio y Leah Gordon, "A Pig's Tale" - un video en formato RealMedia .
- Nik Barry Shaw, "Haití: Erradicación del cerdo, a favor y en contra" , The Dominion