C. Cretors & Company es un americano empresa de fabricación, especializada en palomitas de maíz máquinas y otros equipos concesiones. Se estableció en 1885 con la invención de la primera máquina comercial de palomitas de maíz a gran escala para hacer palomitas de maíz en aceite . C. Cretors & Co. está en Wood Dale , Illinois y todavía es propiedad de la familia Cretors. [1]
Industria | Fabricación , concesiones, equipos de procesamiento de alimentos , palomitas de maíz , fabricantes de palomitas de maíz |
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Fundado | Chicago (1885) |
Fundador | Charles Cretors |
Sede | |
Gente clave | Charles D. Cretors, director ejecutivo Andrew Cretors, presidente |
Divisiones | Echols, Flo-thru |
Sitio web | http://www.cretors.com |
Historia
1880 a 1890
Charles Cretors era originario de Lebanon , Ohio , pero finalmente se dirigió a Decatur, Illinois , donde abrió una panadería y, finalmente, una confitería . Compró un tostador de maní para su tienda para ampliar su línea de productos e incluir maní recién tostado. No satisfecho con la nueva máquina, la rediseñó para un mejor funcionamiento. Se mudó a Chicago en busca del éxito vendiendo su nueva máquina. Compró una licencia de proveedor para probar su máquina frente a su tienda. La licencia, fechada el 2 de diciembre de 1885, marca el inicio de C. Cretors & Co. [2]
El nuevo tostador fue impulsado por una pequeña máquina de vapor , que automatizó el proceso de tostado. En 1893, Cretors había creado una máquina a vapor que podía tostar maní y palomitas de maíz en aceite. [3] El diseño de la máquina de Cretors ofrecía varias ventajas sobre el proceso manual. La máquina de Cretors se convirtió en la primera máquina automatizada que podía hacer palomitas de maíz uniformemente en sus propios condimentos. Como resultado, el producto fue uniforme en todo momento. Cretors solicitó una patente para su tostadora automática de maní y máquina para hacer palomitas de maíz , que le fue otorgada en 1893. [4]
Se produjo un encuentro casual entre Cretors y JM Savage, un vendedor ambulante que compró una bolsa de cacahuetes tostados. Savage estaba intrigado con el nuevo tostador de maní y se ofreció a venderlo en su territorio. Cretors aceptó la propuesta y contrató a su primer vendedor. [2]
Charles Cretors llevó su nuevo carrito de palomitas de maíz a la Exposición Colombina de Midway of Chicago en 1893 e introdujo el nuevo producto de maíz. Después de un período de prueba en el que Cretors regaló muestras de su nuevo producto de palomitas de maíz, la gente hizo fila para comprar bolsas de palomitas de maíz calientes con mantequilla. El olor a maní tostado y maíz caliente con mantequilla que se revienta en su condimento antes de que los compradores atraigan la atención y las ventas. [5]
1900 a 1930
En 1900, Cretors presentó el Special, el primer carro grande de palomitas de maíz tirado por caballos. Fue un éxito inmediato. Se crearon tres variaciones de este vagón. [6] Fue entonces cuando la electricidad empezó a estar disponible. Cretors creó la primera máquina de palomitas de maíz con motor eléctrico. Por lo tanto, C. Cretors and Company posee uno de los números activos más antiguos de Underwriters Laboratories (EA175) para maquinaria operada eléctricamente. [7] Los poppers eléctricos pronto se lanzaron al mercado y la electricidad se convirtió en la opción de energía, ya que la energía de vapor tenía la reputación de ser complicada y peligrosa.
A medida que la asistencia al cine creció durante la década de 1920, Cretors comenzó a diseñar máquinas que podían hacer estallar y contener más producto. Las palomitas de maíz siguieron creciendo en popularidad durante la Gran Depresión debido a su bajo costo.
Durante la Segunda Guerra Mundial
C. Cretors and Company se adaptó cuando se enfrentó a la Segunda Guerra Mundial . En 1941, la Junta de Producción de Guerra emitió el L-65, deteniendo toda la producción no relacionada con la guerra. Cretors se convirtió en un proveedor del gobierno en el esfuerzo de guerra. Cretors compró nuevos equipos de producción y produjo accesorios de líneas de aceite para aviones y componentes mecánicos de radio, entre otras cosas. Después de la guerra, la empresa se enfrentó a una escasez de materiales. Cretors presentó la Super 60, una máquina de palomitas de maíz con un gabinete de nogal . Desde entonces, han continuado diseñando nuevos poppers y funciones para satisfacer las nuevas necesidades de los teatros, los puestos de venta y los clientes.
Mayor expansión
Cretors ha seguido ampliando su línea de productos para incluir otros equipos de servicio de alimentos, incluidos gabinetes de calentamiento, sistemas de cobertura y dispensación ampliados, hot dog, queso para nachos y equipos para caramelizar y tostar nueces. [4]
Líneas de productos
- Pequeñas concesiones poppers
- Poppers grandes concesiones
- Armarios expositores y procesadores
- Equipo de retail gourmet
- Topping y dispensadores
- Equipo para perros calientes
- Algodón de azúcar
- Afeitadoras de hielo
En la cultura popular y los medios
El 7 de julio de 1988, el Servicio Postal de los Estados Unidos emitió un sello postal de 16.7 centavos que mostraba una ilustración del modelo Cretors 1902 del vagón n. ° 1. Fue publicado como parte de la serie de transporte. Se hizo para rendir homenaje al primer bocadillo de Estados Unidos y a la máquina que lo hizo posible. [4]
Cretors ha aparecido en el programa de televisión Made in America de Travel Channel , así como en Big , en el que fabricaron la máquina de palomitas de maíz más grande del Guinness World Record . [8]
Referencias
- ^ "Cretors celebra el 125 aniversario" Archivado el4 de marzo de 2012en Wayback Machine , filmjournal.com, 14 de enero de 2010.
- ^ a b Historia de Popper Popcorn en Pop Maize
- ^ Sauer, Patrick J. (1 de octubre de 2008). "Detrás de escena: empresas en el corazón de la vida cotidiana" . Inc.com .
- ^ a b c Historia en Cretors.com
- ^ Historia de las palomitas de maíz - Historia de Popper Archivado el13 de junio de 2010en la Wayback Machine en popcorn.org
- ^ "Historia de las palomitas de maíz" . Museo de la Casa Rosson. Archivado desde el original el 23 de febrero de 2007.
- ^ Planeta de palomitas de maíz
- ^ Cosas más grandes del mundo
enlaces externos
- Página web oficial