Country Church Time es el sexto álbum de estudio lanzado por George Jones el 20 de enero de 1959. El LP incluye varias grabaciones de gospel tempranas de Jones en Starday.
El álbum fue lanzado el 20 de enero de 1959 y grabado entre 1956 y 1958, y enumera las primeras grabaciones de gospel de Jones. El álbum, sin embargo, no fue bien recibido y no entró en las listas de éxitos, debido en gran parte al sonido deslucido de Starday y Mercury Records durante la década de 1950. El álbum también fue el álbum debut de Jones como artista de Mercury.
La afición de Jones por la música gospel está bien documentada. En el documental de 1989 Same Ole Me , Jones recuerda que aprendió a tocar la guitarra en la iglesia donde su madre Clara, una mujer devota, tocaba el piano. La iglesia estaba dirigida por el hermano Burl Stephen (con quien Jones acreditaría como coautor de varias canciones en Country Church Time ) y la hermana Annie, a quien George recordó que "me enseñó mis primeros acordes en la guitarra, como C, G y D y cosas así, y comencé a pasar el rato allí más a menudo. Ella tomaba su guitarra y tocábamos y cantábamos juntas... Solíamos hacer todas las canciones de gospel realmente antiguas". El amor de Jones por la música gospel en realidad es anterior a su exposición a la música country,
Jones grabó las selecciones más antiguas incluidas en el LP de 1959 en agosto de 1956. Las canciones "Boat of Life" y "Taggin 'Along" se cortaron mientras Jones todavía estaba con Starday. Jones escribió varias de las canciones con Burl Stephens, componiendo melodías para los poemas de Stephen. Ambas pistas también se incluyeron en su álbum debut . Sus primeras grabaciones de 1957 se grabaron en enero en el Gold Star Recording Studio de Houston (Jones todavía estaba en Starday). Fue durante este tiempo que Jones también cambió a Mercury, grabando sus primeras canciones de Nashville en Bradley Film and Recording Studio en 16th Ave. South. En septiembre de 1957, Jones grabó dos canciones tituladas; "Alma errante" y "Si quieres llevar corona". "Wandering Soul" fue coescrita con Bill Dudley,fue otra pluma solitaria de Jones.
Jones se reunió nuevamente en el estudio el 21 de abril de 1958 para grabar una serie de himnos sureños que recogió y escribió. La primera grabación fue "Good Ole Bible", que fue coescrita con Burl Stephens. A continuación se grabó "We'll Understand It (Farther Along)", seguido de "¿Will the Circle Be Unbroken?" Después de grabar "Life to Go" (una canción que se convirtió en el número 2 de Stonewall Jackson ese mismo año), grabó "Jesus Wants Me" y "My Lord Has Called Me", las tres escritas solo por Jones.
Richie Unterberger de AllMusic escribe que "si el alcance lírico puede ser más limitado que sus primeros esfuerzos habituales, sónicamente están bien en línea con su enfoque cuando comenzó a alcanzar su mejor momento honky tonk, y cualquiera a quien le guste Jones de finales de los 50 debería disfrutar de las actuaciones quejumbrosas aquí". Amazon.com escribe sobre el álbum: "Gemas conmovedoras para ir a la iglesia, perfectas para el culto del domingo por la mañana, además de tantas melodías para la resaca que recuerdan lo que podría haber sido, habría sido o podría haber sido. Desde la oración del púlpito temprano en la mañana hasta los cuentos empapados de whisky de la noche". de arrepentimiento, una excelente colección de Jones en su momento más melancólico. Todo esto de un hombre que conducía su cortadora de césped hasta el bar cuando su esposa escondió las llaves de su auto. ¡Genio! Justo".