Cymbopogon citratus
Cymbopogon citratus , comúnmente conocida como hierba limón de las Indias Occidentales o simplemente hierba limón , [3] es una planta tropicalnativa del sudeste asiático marítimo e introducida en muchas regiones tropicales. [4]
Cymbopogon citratus se vende a menudo en forma de tallo. Si bien se puede cultivar en regiones templadas más cálidas, como el Reino Unido, no es resistente a las heladas.
Cymbopogon citratus es parte de la familia de las gramíneas, Poaceae . Contienen hojas simples de color verde azulado con márgenes enteros y son de forma lineal. Las hojas tienden a tener entre 18 y 36 pulgadas de largo. Como otras gramíneas, las hojas también tienen venación paralela. [5]
Cymbopogon citratus es originario de la isla del sudeste asiático ( Malesia ). Se ha introducido ampliamente en el sur de Asia desde la época precolonial. Después de la Primera Guerra Mundial , la hierba de limón se introdujo en Madagascar , América del Sur y América Central . Ahora se ha naturalizado en los trópicos y subtrópicos de todo el mundo. [6]
En su área de distribución nativa, Cymbopogon citratus se conoce como sereh , serai o serai dapur en Indonesia y Malasia ; y tanglad , salai o balioko en Filipinas . [6]
Cymbopogon citratus abunda en Filipinas e Indonesia, donde se lo conoce como tanglad o sereh . Sus hojas aromáticas se utilizan tradicionalmente en la cocina, especialmente para el lechón y el pollo asado. [7]
