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Cyttaria sp. - MHNT

Cyttaria es un género de hongos ascomicetos . Aproximadamente 10 especies pertenecen a Cyttaria , que se encuentra en América del Sur y Australia asociadas o que crecen en hayas del sur del género Nothofagus . [1] Seha demostrado que el hongo"llao llao" Cyttaria hariotii , uno de los hongos más comunes en los bosques andino-patagónicos, [2] alberga la levadura Saccharomyces eubayanus , que puede ser fuente de lalevadura lager S. pastorianus en frío. tolerancia. [3] Cyttaria fue descrita originalmente por el micólogo Miles Joseph Berkeley en 1842. [4]

Referencias

  1. ^ Kirk MP, Cannon PF, Minter DW, Stalpers JA (2008). Diccionario de los hongos (10ª ed.). Wallingford, Reino Unido: CAB International. pag. 192. ISBN 978-0-85199-826-8.
  2. ^ Gamundd IJ, Horak E (1995). Hongos de los Bosques Andino-Patagónicos . Buenos Aires: Vázquez Mazzini Editores. ISBN 9509906379.
  3. ^ Libkind D, Hittinger CT, Valério E, Gonçalves C, Dover J, Johnston M, Gonçalves P, Sampaio JP (2011). "Domesticación de microbios e identificación del stock genético silvestre de levadura de elaboración de cerveza" . Actas de la Academia Nacional de Ciencias . 108 (35): 14539–44. doi : 10.1073 / pnas.1105430108 . PMC 3167505 . PMID 21873232 .  
  4. ^ Berkeley MJ. (1842). "Sobre un hongo comestible de Tierra del Fuego y una especie chilena aliada" . Transacciones de la Linnean Society de Londres . 19 : 37–43.