Daftmill Distillery es una nueva destilería de whisky escocés de malta , ubicada en un granero reconvertido en Daftmill Farm en Howe of Fife .
Región: Lowland | |
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Localización | Cupar , Fife |
Coordenadas | 56 ° 17′50.10 ″ N 3 ° 06′14.34 ″ W / 56.2972500 ° N 3.1039833 ° WCoordenadas : 56 ° 17′50.10 ″ N 3 ° 06′14.34 ″ W / 56.2972500 ° N 3.1039833 ° W |
Fundado | 2005 |
Estado | Activo |
Fuente de agua | Muelle Cupar / Daftmill |
No. de imágenes fijas | 1 lavado todavía 1 espíritu aún |
Capacidad | Destilador de lavado de 2.500 litros / destilador de alcohol de 1.500 litros |
Daftmill | |
Siglos) | n / A |
La destilería recibió una licencia de la HMRC en 2005 para producir whisky y el primer whisky se produjo el 16 de diciembre de 2005. [1] [2]
Construido en un molino de harina reconvertido y utilizando malta sin turba, Daftmill tiene una capacidad máxima de producción de solo 20.000 litros de alcohol por año, lo que la convierte en una destilería de muy bajo volumen. [3] Su primer lanzamiento fue presentado como Daftmill 2005 12-Year Inaugural Release. Todo el grano utilizado en la destilación se produce en la finca. [4] [5]
Ver también
Referencias
- ^ Historia de la destilería Daftmill
- ^ https://www.google.co.uk/books/edition/Spirit_of_Place/KPAmDwAAQBAJ?hl=en&gbpv=1&dq=daftmill&pg=PT32&printsec=frontcover [ URL desnuda ]
- ^ Malt Madness Nuevas destilerías de whisky
- ^ https://www.google.co.uk/books/edition/By_the_Smoke_and_the_Smell/eb7qDAAAQBAJ?hl=en&gbpv=1&dq=daftmill&pg=PA144&printsec=frontcover [ URL desnuda ]
- ^ https://www.google.co.uk/books/edition/Whisky_Opus/9_Tj5C03MtEC?hl=en&gbpv=1&dq=daftmill&pg=PA157&printsec=frontcover [ URL desnuda ]