El danés Landrace ( idioma danés : dansk landrace , dansk landracesvin ) es una raza de cerdo de tamaño mediano a grande , de color blanco con cuerpos largos, pelo fino, hocicos largos y orejas caídas y pesadas. Se crían para la producción porcina . Hay dos variedades distintas, la blanca ( hvid ) y la picada ( sortbroget )
El Danish Landrace es un cerdo de tamaño mediano a grande, largo y delgado. Es de color blanco y está escasamente cubierto de pelos cortos. El hocico es largo y las orejas grandes caen hacia adelante. Tiene flancos profundos y carece de las arrugas y el exceso de grasa que se encuentran en algunas otras razas. [1]
El primer rebaño Landrace registrado se estableció en 1896 en Dinamarca , y las primeras pruebas de progenie y hermanos tuvieron lugar en 1907. Desde entonces, las pruebas de producción y calidad se han convertido en una parte regular del programa de mejora porcina danés. Principalmente debido a esta raza, Dinamarca se convirtió en el principal país exportador de tocino del mundo y durante muchos años se negó a exportar animales de cría Landrace de pura raza para proteger esta posición. Los registros se rigen por Landsudvalget de Dinamarca para Svineavl og Produktion(Comité Nacional de Cría y Producción). La investigación y la mejora de la raza aún continúan. En un período de siete años en las décadas de 1970 y 1980, hubo una mejora en el aumento de peso diario, la conversión alimenticia, el porcentaje de carne con hueso en la canal y el puntaje de calidad. [1]
Landrace danesa se ha exportado a los Estados Unidos , Canadá, Brasil, Chile, México, Argentina, Japón, Taiwán, República Popular de China, Filipinas, Malasia, Suecia, Tailandia, la ex URSS, Albania, Hungría , Grecia, Alemania y varios países africanos. [1]