Daunglan ( birmano : ဒေါင်း လန်း ; Shan : တွင်း လၢၼ်း ) es una bandeja de pedestal circular que se utiliza para servir comidas en Myanmar (Birmania), especialmente en el Alto Myanmar . [1] Comúnmente hecho de bambú lacado , teca o madera de haya , [2] [3] el daunglan se sirve con pequeños cuencos que constan de varios platos y sopas. [4] Es comparable al khan tok utilizado en el norte de Tailandia y Laos .
Ver también
Referencias
- ^ Falconer, John; Moore, Elizabeth; Birnbaum, Alfred; Hahrs, Daniel (2012). Diseño y arquitectura birmanos . Tuttle Publishing. ISBN 9781462906840.
- ^ Fraser-Lu, Sylvia (2001). Esplendor en madera: los monasterios budistas de Birmania . Weatherhill. pag. 44. ISBN 9780834804937.
- ^ Ferrars, Max; Ferrars, Bertha (1900). Birmania . S. Low, Marston, Limited. pag. 11.
- ^ Nyein Ei Ei Htwe (9 de febrero de 2014). "El restaurante Myanmar recién inaugurado ya es un éxito" . The Myanmar Times . Consultado el 30 de abril de 2017 .