David Peppercorn (nacido en 1931) es un maestro del vino británico , [1] importador y autor de vinos francés , conocido por sus libros sobre los vinos de Burdeos y una larga experiencia en su campo, habiendo recopilado notas de cata desde finales de la década de 1950. [2] Está casado con su compañera MW y escritora de vinos Serena Sutcliffe . Fueron el primer equipo formado por marido y mujer en obtener el título de Master of Wine. (Peter y Philippa Carr se unirían más tarde a ellos como los únicos dos equipos de MW de marido y mujer). [3] Tiene tres hijas de un matrimonio anterior. Los libros de Peppercorn incluyen Bordeaux , Los vinos de Burdeos , La guía de bolsillo de Simon & Schuster sobre los vinos de Burdeos , [4] Mouton-Rothschild 1945, El vino para acabar con todas las guerras [5] y Grandes viñedos y enólogos . [6]
David Peppercorn | |
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Nació | 1931 |
Ocupación | Escritor de vinos |
Nacionalidad | británico |
Sujeto | Vino |
Escritos y filosofía del vino
Frank J. Prial , columnista de vinos de The New York Times , llamó a Peppercorn "una de las principales autoridades de Inglaterra en Burdeos". [7] Es un destacado crítico de la Clasificación Oficial del Vino de Burdeos de 1855 y del interés creado en las clasificaciones. En sus escritos sobre las fincas vinícolas de Burdeos, Peppercorn se centra regularmente en fincas que fueron excluidas de la clasificación de 1855, [8] y sostiene que el desempeño constante de la finca omitida Château La Mission Haut-Brion durante el último siglo justifica su clasificación como Premier Cru . [9]
Controversia de la botella imperial de Pétrus
A fines de la década de 1990, Peppercorn y su esposa crearon controversia cuando cuestionaron la autenticidad de las botellas imperiales (6 litros ) de Château Pétrus de las cosechas de 1921, 1924, 1926, 1928 y 1934 que se sirvieron en eventos de cata de vinos de coleccionistas en 1989 y 1990 . las catas se realizaron a partir de la colección de Hardy Rodenstock , un alemán coleccionista de vinos que más tarde se vio envuelto en un vino de la falsificación de controversia que involucra una botella informó que pertenece a Thomas Jefferson . Si bien las preocupaciones de Peppercorn y Sutcliffe nunca fueron probadas y fueron disputadas por Rodenstock, el actual gerente de Château Pétrus, Christian Moueix , confirmó que la finca no tiene registros de producción de imperiales durante esas cosechas. [10]
Ver también
Referencias
- ^ mastersofwine.org, Masters of Wine, perfil de David Peppercorn Archivado el 26 de septiembre de 2010en la Wayback Machine.
- ^ Decanter.com , Ruta de aprendizaje: ¿Qué es la degustación?
- ^ Loos, Ted, Connoisseur's World / Town & Country (1 de octubre de 2002) Sabiduría divina: la enérgica Serena Sutcliffe de Sotheby's
- ^ Goldberg, Howard, The New York Times (13 de mayo de 1987) Wine Talk
- ^ Peppercorn, David, The Spectator (16 de agosto de 2006) Mouton-Rothschild 1945, El vino para acabar con todas las guerras
- ^ Wainwright, Martin, The Guardian (14 de julio de 2006) Artes - Gente
- ^ Prial, Frank J. The New York Times (28 de noviembre de 1990). "Wine Talk" .
- ^ Prial, Frank J. The New York Times (20 de agosto de 1989). "Vino; LA BATALLA DE 1855]" .
- ^ Granos de pimienta, David (2003). Burdeos . Londres: Mitchell Beazley. pag. 50. ISBN 1-84000-927-6.
- ^ Suckling, James, Wine Spectator (31 de mayo de 1998). "Un sabor a engaño" .