Deanes es un restaurante ubicado en Belfast , Irlanda del Norte con un estilo de cocina europea. Es un restaurante de alta cocina que fue galardonado con una estrella Michelin cada año en el período 1998-2010. [2] [3]
Restaurantes Deanes | |
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Información del restaurante | |
Establecido | 1997 |
Propietario (s) | Michael Deane |
Clasificación | Guía Michelin [1] |
Dirección | 28-40 Howard Street |
Ciudad | Belfast , condado de Antrim |
País | Irlanda del Norte |
Sitio web | https://www.michaeldeane.co.uk |
Perdió su estrella en 2011 debido a los severos daños causados por las heladas en 2010, que obligaron a un cierre temporal del restaurante, justo en el período en que debían realizarse las inspecciones para la guía del próximo año. [4]
Su predecesor, Deanes on the Square, obtuvo una estrella Michelin en 1997. [5]
El chef ejecutivo es Michael Deane y el chef principal es Simon Toye.
Ver también
Fuentes y referencias
- ^ "Inundación culpada por la pérdida del premio Michelin Star" . a través de la biblioteca en línea de Questia . 19 de enero de 2011 . Consultado el 3 de mayo de 2012 . (requiere suscripción)
- ^ Michelin en línea
- ^ Michelin Gran Bretaña e Irlanda 2000 . 2000. p. 851. ISBN 2 06006579 8.
- ^ "Inundación culpada por la pérdida del premio Michelin Star" . a través de la biblioteca en línea de Questia . 19 de enero de 2011 . Consultado el 3 de mayo de 2012 . (requiere suscripción)
- ^ Michelin en línea