Citrus glauca
Citrus glauca , comúnmente conocida como la lima del desierto , es un arbusto espinoso o árbol pequeñonativo de Queensland , Nueva Gales del Sur y Australia del Sur . [2] [3]
Bajo el sistema Swingle , la lima del desierto se clasificó en el género Eremocitrus , un pariente cercano del género Citrus . La taxonomía más reciente considera que todas las limas australianas están incluidas en el género Citrus , y la mayoría de las autoridades tratan la lima del desierto de esta manera. Citrus glauca es una de las especies de cítricos más resistentes y es comparativamente tolerante al calor, la sequía y el frío . Por lo tanto, la especie es potencialmente importante para los programas de mejoramiento de cítricos y se hibrida fácilmente con muchas especies de cítricos comunes .
Un arbusto o árbol pequeño a 12 metros (39 pies), tiene varias características inusuales. Es tolerante al frío, el calor, la sequía y la salinidad y se cree que es siempre verde. Si las lluvias fallan, perderá sus hojas y vivirá de la corteza verde de las ramas de las plantas. Dará frutos casi inmediatamente después de la floración y es el primer cítrico en hacerlo. La fruta es pequeña y variable y depende de las condiciones climáticas actuales y la composición genética. Las espinas aparecen en las ramas de crecimiento bajo para evitar el pastoreo de conejos, canguros, ganado, etc. pero cesan en las ramas por encima del nivel de pasto. Las limas son pequeñas con un sabor intenso y picante, y los buenos años de lluvia producen abundante fruta.
La fruta de la lima del desierto es un alimento arbustivo muy apreciado . Tradicionalmente, se recolecta en la naturaleza de las áreas de matorrales que sobreviven, donde es relativamente común. Sin embargo, C. glauca también se ha limpiado extensamente de algunas áreas debido a la conversión en curso de los arbustos silvestres en campos agrícolas. [4] [5] Las frutas se utilizan en una variedad de productos, que incluyen mermeladas, bebidas y succade . Tiene un fuerte sabor a lima. [6]
La fruta empieza a domesticarse. El cultivo comercial de esta fruta está comenzando a reducir la dependencia del producto recolectado en el medio silvestre. [4] [5]
La lima del interior de Australia fue seleccionada por científicos de CSIRO de la lima regular del desierto. Se caracteriza por su porte erguido, fruto relativamente grande y sabroso, alto rendimiento, tiempo de maduración uniforme, ausencia de espinas y aptitud para la recolección mecánica. La lima del interior de Australia fue cultivada en el antiguo sitio de CSIRO Plant Industry en Merbein, Victoria por Steve Sykes. [8]
