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Dick Bradsell
Nació
Richard Arthur Bradsell

4 de mayo de 1959
Bishop's Stortford , Inglaterra, Reino Unido
Fallecido27 de febrero de 2016 (27/02/2016)(56 años)
Londres, Inglaterra, Reino Unido
Nacionalidadbritánico
OcupaciónBartender , escritor

Richard Arthur Bradsell (4 de mayo de 1959 - 27 de febrero de 2016) fue un bartender británico conocido por su trabajo innovador con los cócteles , incluida la creación de muchas bebidas nuevas que ahora se consideran clásicos modernos. [1] The Observer lo describió como el "rey de los cócteles", [2] mientras que Waitrose Food Illustrated lo comparó con chefs famosos [3] y el San Francisco Chronicle le atribuyó "sin ayuda (cambiar) el rostro de los cócteles de Londres escena en la década de 1980 ". [4]

Bradsell nació en Bishop's Stortford, Inglaterra. [5] Fue aclamado por inventar varios cócteles nuevos, incluyendo el Espresso Martini , [6] el Zarza , [7] el Melaza, [8] el Carol Channing, el Russian Spring Punch y el Wibble. [9] Se informó que Bradsell "rara vez podía entrar en un bar sin que un cantinero entusiasta le diera su versión de la bebida (Espresso Martini)". [10]

En 2003, él y Tony Conigliaro coescribieron varios artículos para la ahora desaparecida revista de coctelería Theme . Bradsell murió de cáncer cerebral en Londres el 27 de febrero de 2016 en su casa de Londres. [5] [11]

Referencias

  1. ^ "Dick Bradsell, camarero que ayudó a revivir la escena del cóctel de Londres, muere a los 56" . The New York Times . 3 de marzo de 2016 . Consultado el 12 de agosto de 2016 .
  2. ^ Mover and shaker en The Observer / The Guardian , por Michael Jackson, 9 de julio de 2000 (consultado el 14 de diciembre de 2010)
  3. ^ "Mover and Shaker", de Jonathan Goodall, de Waitrose Food Illustrated , enero de 1999, archivado en Waitrose.com Archivado el 26 de mayo de 2010 en Wayback Machine (consultado el 14 de diciembre de 2010)
  4. ^ Aquí está el genio que creó la melaza de Gary Regan, San Francisco Chronicle , 15 de agosto de 2010 (consultado el 14 de diciembre de 2010)
  5. ^ a b Dick Bradsell, cantinero que ayudó a revivir la escena del cóctel de Londres, muere a los 56 años , por Robert Simonson , en el New York Times ; publicado el 2 de marzo de 2016, consultado el 4 de marzo de 2016
  6. ^ Según Difford's Guide for Discerning Drinkers 2013, Top 100 Cocktails (enlace) Archivado el 23 de septiembre de 2015 en Wayback Machine , consultado el 15 de octubre de 2014.
  7. ^ Cecchini, Toby (16 de junio de 2010). "Estudio de caso: la zarza" . NYTimes.com.
  8. ^ Regan, Gaz. "El cóctel: melaza" . Imbibe Reino Unido.
  9. ^ Parkin, Sophie (25 de marzo de 2016). "Obituario de Dick Bradsell" . The Guardian . Consultado el 17 de marzo de 2018 .
  10. ^ Esta cita es de Difford's Guide for Discerning Drinkers 2013, Top 100 Cocktails (enlace) Archivado el 23 de septiembre de 2015 en Wayback Machine , publicado en abril de 2013, consultado el 15 de octubre de 2014.
  11. ^ Dick Bradsell , por Simon Difford, en Difford's Guide for Discerning Drinkers; consultado el 1 de marzo de 2016

Enlaces externos

  • Entrevista a Dick Bradsell
  • Lista de los mejores camareros de Londres, con Dick Bradsell como 'creador de sabores'
  • Página de tributo a George Sinclair
  • Dick Bradsell y su cóctel de zarzas

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