Dracontomelon

Género de frutas y plantas

Dracontomelon
Frutos de Dracontomelon duperreanum
clasificación cientifica
Reino:	Plantae
Clade :	Traqueofitos
Clade :	Angiospermas
Clade :	Eudicots
Clade :	Rosids
Orden:	Sapindales
Familia:	Anacardiaceae
Subfamilia:	Spondiadoideae
Género:	Dracontomelon Blume , 1850.

Dracontomelon ^[1] (vietnamita: chi sấu ^[2] ) es un género de plantas con flores de la familia Anacardiaceae , que crece principalmente en el sureste de Asia y las islas del Pacífico. La fruta se puede utilizar en la cocina local, especialmente como agente amargo .

Especies

Dracontomelon vitiense - Isla Espíritu Santo , Vanuatu .

• Dracontomelon costatum Blume - Borneo, Sumatra
• Dracontomelon dao Merr. & Rolfe (muchos sinónimos) - del sudeste asiático a las Islas Salomón
• Dracontomelon duperreanum Pierre (sin. D. sinense ) - sur de China y Vietnam
• Dracontomelon laoticum  CMEvrard y Tardieu
• Dracontomelon lenticulatum Wilkinson ^[3] - Nueva Guinea
• Dracontomelon macrocarpum Li - China (Yunnan)
• Dracontomelon petelotii Tardieu - norte de Vietnam ^[4]
• Dracontomelon schmidii Tardieu - Vietnam
• Dracontomelon vitiense Engl. - Vanuatu, Fiji, Tonga, Samoa Occidental (Upolu)

Especies reclasificadas

Los siguientes son sinónimos conocidos:

• Dracontomelon cuspidatum Blume: syn. de Dacryodes rostrata (Bl.) HJ Lam
• D. laoticum Evrard y Tardieu: syn. de Protium serratum (Wall. ex Colebr.) Engl.
• D. pilosum Parece. : syn. de Dysoxylum mollissimum subsp. molle (Miq.) Mabb.
• D. papuanum Lauterb .: syn. de Protium macgregorii (FMBailey) Leenh.
• D. multijugum Radlk. (anteriormente C.DC. ): syn. de Toona ciliata var. multijuga (Kurz) Panigrahi y SCMishra

Dracontomelon duperreanum

Uso culinario

La especie más consumida es Dracontomelon duperreanum , que produce una fruta comestible que se consume en Camboya , Vietnam ^[2] y China . En vietnamita , la planta se llama cây sấu y es un árbol urbano común en Hanoi ; la fruta se llama quả sấu . La fruta se usa en la cocina vietnamita como agente amargo y como golosina confitada similar al umeboshi japonés . La golosina es popular entre los jóvenes. En chino, la fruta se llama 仁 面.

Referencias

1. Blume, Carl L. von (1850) En: Museum Botanicum Lugduno-Batavum sive Stirpium Exoticarum, Novarum vel Minus Cognitarum ex Vivis aut Siccis Brevis Expositio et Descriptio (Blume, ed.), 1 [15] : 230-231.
2. Phạm Hoàng Hộ (2003) Cây Cỏ Việt Nam: una flora ilustrada de Vietnam vol. II publ. Nhà Xuẩt Bản Trẻ, HCMC, VN.
3. La lista de plantas (20 de enero de 2018)
4. GBIF: Dracontomelon petelotii

enlaces externos

• Medios relacionados con Dracontomelon en Wikimedia Commons
• Datos relacionados con Dracontomelon en Wikispecies