La cultura del sur de la India se refiere a la cultura de los estados del sur de la India de Tamil Nadu , Karnataka , Kerala , Andhra Pradesh y Telangana . La cultura del sur de la India, aunque con sus diferencias visibles, forma una parte importante de la cultura india. La cultura del sur de la India es esencialmente la celebración del universo eterno a través de la celebración de la belleza del cuerpo y la feminidad . [1] [2] [3] [4] [5] Se ejemplifica a través de su baile , vestimenta yesculturas _ [1] [2] [3] [4] [5]
Las mujeres del sur de la India tradicionalmente usan el sari , mientras que los hombres usan un tipo de sarong , que puede ser un dhoti blanco o un lungi colorido con patrones típicos de batik . El sari, al ser una cortina sin costuras , realza la forma del usuario mientras cubre solo parcialmente el estómago. En la filosofía india, el ombligo del Ser Supremo es considerado como la fuente de vida y creatividad. [1] [2] [3] [5] Por lo tanto, por tradición, el estómago y el ombligo deben dejarse al descubierto, aunque la filosofía detrás del disfraz se ha olvidado en gran medida. [1] [2] [3] [4][5] Esto hace la realización de sharira-mandala , donde en Angikam bhuvanam yasya (el cuerpo es tu mundo) se une con el shaarira-mandala (el universo entero), como se expresa en el Natyashastra . [1] [2] [3] [4] [5] Estos principios del sari también son válidos para otras formas de cortinas, como el lungi , el mundu o el panchey (un lungi blanco con bordes de seda de colores en kannada ), usados por hombres. [6]El lungi se cubre en sentido horario o antihorario y se ata en la espalda o se fija a lo largo de la cintura. A veces se levanta hasta la rodilla y se ata a la cintura sin prisas o simplemente se sostiene en la mano para acelerar la marcha.
Tradicionalmente, los hombres del sur de la India no cubren la parte superior del cuerpo. A veces, en una situación formal, un trozo de tela puede cubrir la parte superior del cuerpo. Ciertos templos en el sur de la India incluso prohíben que los hombres usen prendas para la parte superior del cuerpo cuando están dentro del templo. En Andhra y partes del norte de Karnataka, los hombres usan kachche panchey donde se atan a la espalda tomándolo entre las piernas. Un patrón similar se observa en las mujeres. En toda la región costera peninsular, los hombres visten lungis de colores y las mujeres usan saris a manera de anudarlos a la espalda.
El calicó , un tejido liso hecho de algodón sin blanquear y, a menudo, no completamente procesado, se originó en Calicut (Kozhikode), de donde proviene el nombre del tejido, en el sur de la India, ahora Kerala , durante el siglo XI, [7 ] donde la tela era conocida como Chaliyan . [8] La tela cruda se teñía y se imprimía en tonos brillantes, y los estampados de calicó más tarde se hicieron populares en Europa . [9]
Los hábitos alimentarios son diversos incluso a nivel regional y se basan en gran medida en las tradiciones. El arroz es la dieta básica. El coco es un ingrediente importante en Kerala y la parte costera de Karnataka en el sur de la India , Hyderabadi biryani también es muy especial en Telangana y otros estados vecinos, mientras que la cocina de Andhra Pradesh se caracteriza por los encurtidos , el curry aromático picante y el uso generoso de chile en polvo . . Dosa , Idli , Uttapam , etc. son populares en toda la región. Zonas costeras como el estado de Kerala y la ciudad de Mangaloreson conocidos por sus mariscos. El café del sur de la India es generalmente bastante robusto, y el café es una bebida preferida en toda la región de Malabar . Tamil Nadu es bien conocido por su Idli, Dosa , Pongal, Sambhar, Vada, Puri, que son el desayuno común en las familias tamiles. Entre los malayalees, Appam, Puttu, Upamav, Malabar biriyani son algunos de los platos comunes. En Karnataka, el baño Bisibele, el baño Kara, el baño Kesari, Raggi mudda, Udin Vada, Bene Masala Dosa, Paper Dosa son algunos de los platos comunes.