The Duchy Home Farm es una granja orgánica operada por el Ducado de Cornualles . La granja forma parte de los jardines de Highgrove House , la casa de campo de Carlos, Príncipe de Gales . Los productos se utilizan como ingredientes en los productos de Duchy Originals , se venden en cajas de verduras y se venden al por mayor en supermercados y restaurantes. Al príncipe Carlos se le atribuye el uso de "técnicas agrícolas pioneras" para producir este alimento orgánico .
Agricultura sustentable, orgánica y biodinámica
Ubicada en Tetbury , Home Farm vende frutas y verduras cultivadas en Highgrove House , la casa del príncipe Carlos en Gloucestershire . La finca utiliza prácticas agrícolas sostenibles y está dirigida por un administrador de la finca, David Wilson, con personal de apoyo. [1]
El príncipe Carlos convirtió la finca Home Farm de 900 acres (360 ha) en agricultura orgánica en 1986. Inicialmente fue criticado por algunos de sus métodos y muchos granjeros británicos no les gustaba su elección de evitar las técnicas modernas. Desde entonces, un número significativo de granjas se han cambiado posteriormente a la agricultura orgánica y visitan Duchy Home Farm para revisar los métodos allí. En 2006, Patrick Holden, director de la Soil Association, declaró que "no creo que se pueda sobrestimar" cuánto se debe a la influencia del Príncipe. [2]
El techo de la lechería se equipó con más de 400 paneles solares en 2011. Cubren un área de alrededor de 691 metros cuadrados y se estima que generan 86,000 kWh por año. [3]
La granja personifica la creencia del príncipe Carlos de trabajar con métodos orgánicos:
"En la agricultura, como en la jardinería, creo que si se trata la tierra con amor y respeto (en particular, respeto por la idea de que tiene un alma casi viviente, ligada a los misteriosos y eternos ciclos de la naturaleza) entonces le pagará en especie ".
- Carlos, Príncipe de Gales, [2]
Agricultura y ventas
Los ingredientes cultivados en Home Farm se utilizan en los productos Duchy Originals. Esto va desde la leche y la carne de cerdo hasta la cebada y los cereales. [4] La granja suministra zanahorias y patatas a restaurantes, supermercados y escuelas locales como mayorista. [5]
En 1998 comenzaron a operar un esquema de cajas de vegetales para hogares dentro de un radio de 15 millas de Tetbury. Para 2010, vendían más de 250 cajas cada semana con una sección de 8 acres (3,2 ha) de la finca dedicada al plan. La creciente demanda de cajas y las solicitudes de los clientes de elegir sus propios productos llevaron a la creación de The Veg Shed. [1]
El Veg Shed operaba todos los miércoles en un granero reformado. [1] Cerró en mayo de 2013 después de ocho años de cotización porque ya no generaba beneficios; En 2014, la superficie dedicada a la producción de hortalizas estaba siendo pastoreada por cerdos de razas raras. [5] [6] La tienda era conocida por su "evocador olor a cobertizo para macetas" [1] y por vender verduras de formas inusuales que normalmente se rechazarían para la venta en los supermercados. [5] Si bien la mayor parte de los productos de Veg Shed provenían de Home Farm, había otros artículos a la venta desde más lejos, incluidos limones y plátanos. [1]
Referencias
- ^ a b c d e "Granja de Duchy Home, Tetbury" . Vida de Cotswold . 4 de febrero de 2010 . Consultado el 20 de agosto de 2013 .
- ^ a b Mitchell, Sandy (mayo de 2006). "El príncipe Carlos, no su típico radical" . National Geographic . Consultado el 20 de agosto de 2013 .
- ^ Gray, Louise (14 de septiembre de 2011). "El Príncipe de Gales ganará 675.000 libras esterlinas de los subsidios a la energía solar a medida que crece la ira por los recortes a los subsidios verdes" . The Daily Telegraph . Consultado el 20 de agosto de 2013 .
- ^ "Royal Tetbury" . Visite Tetbury . Ayuntamiento de Tetbury . Consultado el 20 de agosto de 2013 .
- ^ a b c Hoang, Limei (7 de mayo de 2013). Goldsmith, Belinda (ed.). "La economía británica reclama una nueva víctima - la tienda de verduras del Príncipe Carlos" . Reuters . Consultado el 20 de agosto de 2013 .
- ^ "El príncipe Carlos cierra la tienda orgánica Veg Shed en Tetbury" . Noticias de la BBC. 8 de mayo de 2013 . Consultado el 20 de agosto de 2013 .
enlaces externos
- Duchy Home Farm en el sitio web del Duchy of Cornwall
- Duchy Home Farm la película
- El granjero formalmente conocido como el príncipe en The Guardian
Coordenadas :51 ° 39′05 ″ N 2 ° 08′52 ″ O / 51,6515 ° N 2,1477 ° W / 51,6515; -2.1477