Eat'n Park es una cadena de restaurantes con sede en Homestead , Pensilvania , con 59 ubicaciones en Ohio , Pensilvania y Virginia Occidental . La cadena es conocida por sus Smiley Cookies y ha adoptado el lema "el lugar de las sonrisas".
Tipo | Privado |
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Industria | Restaurantes |
Fundado | 6 de junio de 1949 Pittsburgh, Pensilvania , Estados Unidos | en
Fundadores |
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Sede | , Estados Unidos |
Numero de locaciones | 59 tiendas (2020) |
Área de servicio | Ohio , Pensilvania y Virginia Occidental |
Gente clave |
|
Número de empleados | Más de 8.000 (2011) |
Padre | Eat'n Park Hospitality Group, Inc. |
Sitio web | eatnpark enphospitality |
Notas al pie / referencias [1] [2] [3] [4] |
Historia
A finales de la década de 1940, Larry Hatch y Bill Peters eran supervisores en Isaly's Restaurants en Pittsburgh. En un viaje a Cincinnati, Hatch quedó impresionado al ver en funcionamiento el Big Boy Drive de Frisch . Él y Peters se pusieron en contacto con el fundador de Big Boy , Bob Wian , y llegaron a un acuerdo de 25 años para operar Big Boy Restaurants en el área de Pittsburgh, que se llamaría Eat'n Park. [10]
Eat'n Park se inauguró el 5 de junio de 1949, cuando Hatch y Peters abrieron un restaurante autocine con 13 puestos en Saw Mill Run Boulevard en el vecindario de South Hills en Pittsburgh . Anunciado como "el primer servicio de comida moderno para comer en su automóvil de Pittsburgh", este lugar fue atendido por 10 talleres de autoservicio . [11] Cuatro meses después, se abrió una segunda unidad en Pittsburgh, en 1956: 11 unidades, 1960: 27 unidades, 1965: 30 unidades, y en 1973: 40 ubicaciones de Eat'n Park. [12] Después de dejar Big Boy, la cadena entró en Ohio y Virginia Occidental, y finalmente creció a más de 75 restaurantes. [1] En 2017, hay 69 restaurantes Eat'n Park en funcionamiento. [4]
En 1974, Eat'n Park permitió que expirara su contrato de franquicia de Big Boy de 25 años. Esto se atribuyó públicamente a la interrupción del servicio de salto de automóviles, que terminó en 1971, pero fue motivado en gran medida por el final de la tarifa de licencia de $ 1 por año que disfrutaba Eat'n Park. [13] Como resultado, la hamburguesa Big Boy pasó a llamarse Superburger. La no renovación del acuerdo de Big Boy finalmente permitió que Eat'n Park se expandiera a áreas con licencia para otras franquicias de Big Boy. Eat'n Park se expandió al noreste de Ohio, incluyendo Greater Cleveland , Akron y Youngstown , y en West Virginia : primero Morgantown , seguido de Clarksburg y Wheeling . (En 1977, Big Boy reasignó el territorio de Pittsburgh a Elby's Big Boy, con sede en Wheeling . [14] Vendido a Elias Brothers Big Boy en 1986, las ubicaciones de Elby cerraron en 2000 cuando Elias Brothers se enfrentó a la bancarrota, los derechos ahora son propiedad de Big Boy Restaurant Los restaurantes Big Boy más cercanos operan en el área metropolitana de Cleveland y los restaurantes Big Boy de Frisch en Port Clinton , Fremont y Columbus .) En Morgantown y Clarksburg, Eat'n Park compite con Shoney's, ex franquiciado de Big Boy .
La compañía lanzó su firma Smiley Cookie en 1986 para coincidir con la adición de una panadería a sus ubicaciones. La Smiley Cookie proviene de Warner's Bakery, una pequeña panadería en Titusville, Pensilvania. [15] La Smiley Cookie se volvería tan popular que eventualmente se agregaría a su logo y generaría el brownie "Frownie" de los rivales Kings Family Restaurants , que se descontinuaría polémicamente en 2015 después de que Kings se vendiera a una firma de capital privado. [16] Eat'n Park presentó varias demandas contra empresas fuera del área operativa de los restaurantes para hacer cumplir su marca registrada [17] en la Smiley Cookie. [18] [19] [20]
En 2011, Eat'n Park recibió el premio Achievement of Excellence de la American Culinary Federation . [21]
Desde 2013, Eat'n Park ha sido patrocinador de la serie de YouTube Pittsburgh Dad .
Antiguas ubicaciones
Si bien Eat'n Park actualmente sirve al oeste de Pensilvania , el este de Ohio y el norte de Virginia Occidental , la cadena también prestó servicios a los mercados de Harrisburg , Lancaster y York, Pensilvania desde mediados de la década de 1990 hasta 2010. En un momento, había operado cinco restaurantes en el mercado de Harrisburg. solo, en 2010 solo quedaba uno en Harrisburg, y uno en New Cumberland , Lancaster y York. En marzo de 2010, se cerraron y vendieron las ubicaciones de New Cumberland y Lancaster, y para el 1 de octubre de 2010 Eat'n Park cerró sus dos últimos restaurantes del área, en York y Harrisburg, debido a las bajas ventas. [22]
El 4 de octubre de 2015, Eat'n Park cerró un restaurante en State College, Pennsylvania después de operar durante 24 años debido a una disminución en las ventas. [23]
El 17 de enero de 2019, Eat'n Park anunció que cerraría seis restaurantes debido al bajo rendimiento de las ventas. Cuatro estaban en Greater Cleveland , mientras que los otros dos estaban en Boardman, Ohio y New Castle, Pennsylvania , ambos muy cerca de Youngstown, Ohio . Eat'n Park continuará operando sus otras tres ubicaciones en el área de Youngstown. Aunque esto eliminó la marca Eat'n Park del área de Cleveland, la compañía continúa operando un restaurante Hello Bistro en el área de Cleveland con planes para abrir una segunda unidad. [24] [25]
El 27 de enero de 2019, Eat'n Park cerró uno de los dos restaurantes en Erie, Pensilvania . Habiendo funcionado durante 29 años, el edificio será demolido y se construirá un restaurante Chick-fil-A en el sitio. [26]
Otros conceptos
Eat'n Park ha estado expandiendo su oferta fuera de los restaurantes familiares del mismo nombre, operando restaurantes de lujo y lugares para comer más informales.
El concepto más exitoso de la compañía es Hello Bistro , una cadena informal rápida centrada en los millennials que ofrece hamburguesas gourmet y ensaladas mientras mantiene los lazos con su empresa matriz al mínimo al ofrecer Smiley Cookies empaquetadas y la misma marca de aderezo ranchero que la principal cadena Eat'n Park. , pero por lo demás sin hacer referencias a Eat'n Park. Con seis ubicaciones, Eat'n Park planea expandir el concepto Hello Bistro en todo el área metropolitana de Pittsburgh y potencialmente en nuevos mercados. [27]
De fumar
Eat'n Park prohibió fumar en toda la cadena el 30 de mayo de 2007, dieciséis meses antes de que se promulgara una prohibición de fumar en todo el estado en Pensilvania .
Comercial de navidad
Una tradición navideña en la región de Pittsburgh es la transmisión anual de un comercial animado de Eat'n Park que muestra a una estrella navideña (llamada Sparkle) luchando por alcanzar la copa de un árbol de Navidad hasta que el árbol se inclina para ayudar a la estrella a levantarse. [28] Lanzado en 1982, en apoyo de una organización benéfica en el Children's Hospital of Pittsburgh , el comercial se hizo tan popular que Eat'n Park ha vuelto a emitir el anuncio todos los años desde entonces, a partir de finales de noviembre. Eat'n Park ahora vende mercadería durante la temporada navideña según el anuncio. Se cree que es el comercial de Navidad de más larga duración en los Estados Unidos , más largo que los anuncios de televisión nacionales de Folgers , Hershey's Kisses y M & M's , así como un comercial regional de la Lotería de Pensilvania . [29] [30] Sparkle, el Eat'n Park Star fue registrado por Eat'n Park en 1990, pero fue abandonado dos años después. [31]
Referencias
- ^ a b Eat'n Park. "Eat'n Park - Acerca de nosotros" . Eat'n Park . Consultado el 14 de agosto de 2011 .
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- ^ a b "Localizador de restaurantes Eat'n Park" . Eat'n Park . Consultado el 5 de febrero de 2017 .
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- ^ "Noche de convivencia familiar de restaurantes Eat'n Park '[Anuncio]" . Pittsburgh Sun-Telegraph . 10 de septiembre de 1956. p. 2 . Consultado el 30 de agosto de 2019 , a través de Newspapers.com.
- ^ "¡Mañana! Noche de hospitalidad en todos los restaurantes Eat'n Park [Anuncio]" . Pittsburgh Sun-Telegraph . 24 de noviembre de 1958. p. 2 . Consultado el 30 de agosto de 2019 , a través de Newspapers.com.
- ^ "Haga un picnic ... ¡El estilo Easy Eat'n Park! [Anuncio]" . The Daily Republican . Monongahela, Pensilvania. 28 de agosto de 1958. p. 6 . Consultado el 30 de agosto de 2019 , a través de Newspapers.com.
- ^ "Apertura mañana a las 4 pm [Anuncio]" . Prensa de Pittsburgh . 9 de abril de 1969. p. B4 . Consultado el 30 de agosto de 2019 , a través de Newspapers.com.
- ^ "Obituario: William D. Peters / Presidente de restaurantes Eat'n Park" . Pittsburgh Post-Gazette . 20 de agosto de 2000 . Consultado el 28 de septiembre de 2013 .
- ^ "Traiga a su familia a Eat'n Park (anuncio)" . Prensa de Pittsburgh . Pittsburgh. 4 de junio de 1949. p. 3 . Consultado el 12 de diciembre de 2013 .
- ^ Kunzmann, Jackie (5 de julio de 1989). "Los automovilistas hambrientos no pueden evitar Eat'n Park: algunos datos sobre alimentos, cifras" . Noticias de New Castle . pag. 17 . Consultado el 6 de febrero de 2017 , a través de newspaperarchive.com.
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- ^ Lindeman, Teresa F. (16 de enero de 2019). "Eat'n Park cerrando sus restaurantes en Cleveland y New Castle" . Pittsburgh Post-Gazette . Archivado desde el original el 28 de julio de 2019 . Consultado el 31 de agosto de 2019 .
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- ^ Los productos derivados de Eat'n Park forman parte de la estrategia para seguir siendo relevante más allá del restaurante Pittsburgh Tribune-Review (9 de noviembre de 2015)
- ^ Eat 'N Park (14 de agosto de 2006), Eat' N Park Christmas Star Commercial , consultado el 6 de febrero de 2017
- ^ Crawley, Dave (29 de noviembre de 2012). "Comercial de Navidad Eat 'N Park celebrando 30 años" . CBS Pittsburgh (KDKA-TV) . Consultado el 23 de febrero de 2012 .
- ^ Lindeman, Teresa F. (14 de noviembre de 2012). "El anuncio animado Christmas Star de Eat'n Park celebra 30 años" . Pittsburgh Post-Gazette . Consultado el 23 de febrero de 2017 .
- ^ "Estado de marca y recuperación de documentos: Sparkle, The Eat'n Park Star" . tsdr.uspto.gov . Consultado el 6 de febrero de 2017 .
enlaces externos
- Página web oficial
- Sitio web de Smiley Cookie