La salangana de nido comestible ( Aerodramus fuciphagus ), también conocida como salangana de nido blanco , es una pequeña ave de la familia de los vencejos que se encuentra en el sudeste asiático . Su nido de pájaro opaco y blanquecino está elaborado exclusivamente de saliva solidificada y es el ingrediente principal de la sopa de nido de pájaro , un manjar de la cocina china. [2]
El salangana de nido comestible, generalmente con una longitud corporal de 14 cm (5,5 pulgadas), es un representante de tamaño mediano de los salangans. [2] La parte superior del cuerpo esbelto es de color marrón negruzco; la parte inferior del cuerpo varía en color del blanco al marrón negruzco. La cola es corta y tiene una ligera muesca. [3] El pico y las patas son negros. Las patas son muy cortas y los tarsos suelen estar sin plumas o con ligeras plumas. [4]
Pesa de 15 a 18 gramos [5] y las alas son largas y estrechas. En vuelo, las alas hacia atrás se asemejan a una media luna. [3]
La subespecie A. f. micans es más pálido y gris, mientras que A. f. vestitus es más oscuro con una grupa que es menos evidentemente más pálida.
Esta especie está presente en las Islas Andamán , en las costas del sudeste asiático y en el archipiélago de Indonesia . [4] La gama es bastante extensa, pero muy fragmentada. [1] [2]
La salangana de Germain ( Aerodramus germani ), con dos subespecies germani y amechanus , se consideraba anteriormente conespecífica de la salangana de nido comestible, pero ahora a menudo se la considera una especie separada. [7] Ocurre en la península malaya , el centro de Tailandia , la costa de Vietnam y Camboya , Hainan , el norte de Borneo y partes de Filipinas . [8]