Los niveles de población de salmón son motivo de preocupación en el Atlántico y en algunas partes del Pacífico. Los salmones son anádromos : se crían y crecen en agua dulce, migran al océano para alcanzar la madurez sexual y luego regresan al agua dulce para desovar. Determinar cómo los factores ambientales estresantes y el cambio climático afectarán a estas pesquerías es un desafío debido a que sus vidas se dividen entre agua dulce y salada. Las variables ambientales como el calentamiento de las temperaturas y la pérdida de hábitat son perjudiciales para la abundancia y supervivencia del salmón . Otros efectos de influencia humana sobre el salmón como la sobrepesca y las redes de enmalle , los piojos de mar del salmón criado en granjas y la competencia del salmón liberado en el criadero también tiene efectos negativos.
Presiones ambientales
La población de salmón salvaje disminuyó notablemente en las últimas décadas, especialmente las poblaciones del Atlántico norte que desovan en las aguas de Europa occidental y el este de Canadá, y el salmón salvaje en el sistema de los ríos Snake y Columbia en el noroeste del Pacífico. La disminución se atribuye a los siguientes factores:
Variables marinas
Piojo de mar
La transferencia de parásitos de la cría de salmones en jaulas abiertas, especialmente piojos de mar, ha reducido el número de salmones salvajes. La Comisión Europea (2002) concluyó: "La reducción de la abundancia de salmónidos silvestres también está vinculada a otros factores, pero cada vez hay más evidencia científica que establece un vínculo directo entre el número de peces silvestres infestados de piojos y la presencia de jaulas en los mismos. estuario. ", [1] sin embargo, es imposible verificar esta afirmación a partir de la referencia proporcionada. Se informa que el salmón salvaje en la costa oeste de Canadá está siendo llevado a la extinción por los piojos de mar de las granjas de salmón cercanas. [2] El Dr. Krkosek y su grupo de investigación encontraron, con sus predicciones de modelos electrónicos, dos de las mejores carreras jamás registradas para el salmón salvaje en lugar de la pesquería de salmón colapsada esperada. Esto plantea preguntas reales sobre la validez de los modelos y las terribles predicciones. Para los smolts de salmón del Atlántico , se necesitan tan solo ocho piojos de mar para matar a los peces. En la costa del Pacífico, donde los smolts son mucho más pequeños, solo uno o dos pueden ser críticos, lo que a menudo resulta en la muerte. En el Atlántico, los piojos de mar han sido un factor comprobado en la disminución del salmón tanto noruego como escocés. En el Atlántico occidental, ha habido poca investigación en el mar, pero el número de piojos de mar en el período posterior al 2000 no parece ser un factor significativo en la disminución crítica del salmón del interior de la Bahía de Fundy en peligro de extinción. La situación puede haber sido diferente en los años ochenta y noventa, pero es poco probable que conozcamos la historia fáctica a ese respecto.
Sobrepesca y redes de enmalle
En general, la sobrepesca ha reducido las poblaciones, especialmente las redes comerciales en las Islas Feroe y Groenlandia . Varias guías de sostenibilidad de productos del mar tienen recomendaciones sobre qué pesquerías de salmón son sostenibles y cuáles tienen impactos negativos en las poblaciones de salmón.
Existen muchos métodos de captura para la industria pesquera comercial del salmón, como el curricán, el cerco y la pesca con redes de enmalle. Las redes de enmalle son un método de captura extremadamente selectivo por tamaño, en el que se coloca una red larga en el camino de la migración del salmón a su corriente natal con la esperanza de enredar el salmón para la cosecha comercial. Los peces demasiado pequeños para ser capturados pasan a través de la red, los peces demasiado grandes no pueden enredarse, solo capturan peces que se encuentran en algún punto intermedio. Al recolectar selectivamente ciertos tamaños de peces, regidos por el tamaño de la malla de la red de enmalle, algunos peces de la clase de edad y de talla se eliminan selectivamente de la población, dejando progresivamente reproductores fenotípicamente más pequeños. La fecundidad generalmente disminuye con la longitud. Entonces, los peces más pequeños producen menos huevos que los peces más grandes. [3] También existe preocupación con respecto a la información genética transmitida por los peces. Si la mayoría de los peces que desovan en una carrera de salmón en particular se ha vuelto más pequeña debido a los métodos de pesca selectivos por tamaño, la carrera podría eventualmente evolucionar para volverse más pequeña.
Las redes de enmalle están diseñadas para capturar peces de un tamaño específico. Por ejemplo, las Regulaciones Comerciales de 2010 del Departamento de Pesca y Vida Silvestre de Washington tenían una restricción de tamaño de malla mínima de 7 pulgadas (180 mm) para Chinook y una restricción mínima de 5 pulgadas (130 mm) - 5.5 pulgadas (140 mm) máximo para el salmón rojo. [4] Los posibles problemas que surgen de esta captura selectiva son los peces adultos reproductores más pequeños, así como la mortalidad inesperada de los peces que sufren lesiones de la red de enmalle pero no son retenidos en la pesquería. La mayoría de las poblaciones de salmón incluyen varias clases de edad, lo que permite que peces de diferentes edades y tamaños se reproduzcan entre sí. Un estudio reciente de 2009 analizó 59 años de datos de captura y escape de salmón rojo de la bahía de Bristol para determinar la edad y el tamaño en las tendencias de madurez atribuibles a la selectividad de las capturas comerciales con redes de enmalle. El estudio encontró que las hembras más grandes (> 550 mm) de todas las clases de edad eran las más susceptibles a la cosecha. [3] El estudio sugiere que los peces más pequeños y jóvenes tenían más probabilidades de atravesar con éxito la pesquería con redes de enmalle y reproducirse que los peces más grandes. El estudio también encontró que la longitud promedio de salmón rojo capturado entre 1946 y 2005 fue 8 mm más grande que el salmón rojo que escapó de la pesquería con redes de enmalle para desovar, reduciendo la fecundidad de la hembra promedio en un 5%, o 104 huevos. [3]
Si un salmón entra en una red de enmalle, pero logra escapar, a menudo sufre lesiones. Estas lesiones pueden conducir a un menor grado de éxito reproductivo. Un estudio destinado a cuantificar la mortalidad del salmón rojo de la Bahía de Bristol debido a lesiones relacionadas con las redes de enmalle encontró que entre el 11 y el 29% de los peces rojos sufrieron lesiones relacionadas con la pesca atribuibles a las redes de enmalle, se esperaba que el 51% de esos peces no se reprodujeran. [5]
Competición en el mar
La competencia entre los salmones juveniles que ingresan al océano, otros salmones salvajes y el salmón liberado en el criadero en el océano es un factor importante que determina las tasas de supervivencia. [6] La producción de los criaderos ha aumentado desde 1970, y existe una gran superposición alimentaria espacial y trófica entre el salmón rojo salvaje y el salmón rojo, rosado y chum de criadero en el Pacífico norte. [7] Con más competencia por la presa y el espacio en el océano, aumenta el período de maduración en agua salada antes de que el salmón alcance la edad de desove sexual. Pasar más tiempo en el océano provoca una disminución en la supervivencia y abundancia del salmón. Además, a medida que crece la población humana, aumenta la demanda de productos del mar. Con pesquerías más comerciales, es difícil mantener niveles de pesca sostenibles.
Variables de agua dulce
Temperaturas cálidas
Un aumento en la temperatura del agua dulce puede retrasar el desove y acelerar la transición a la cría. Las temperaturas más cálidas de los arroyos durante el desove y la incubación tienen efectos negativos sobre la productividad del salmón debido a la mortalidad antes del desove, la reducción de la supervivencia de los huevos y los cambios temporales durante el desarrollo del embrión del salmón. [8] Sin embargo, los efectos de las temperaturas más altas de los arroyos durante la crianza de los juveniles varían según las poblaciones y los hábitats. Para algunas cuencas hidrográficas, a medida que aumentan las temperaturas, un aumento de la turbidez y la reducción de la disponibilidad de alimento de invertebrados provocan una reducción en las tasas de crecimiento de los salmones juveniles. Para otras cuencas hidrográficas, la productividad aumenta con más nutrientes y disponibilidad de alimento para los salmones juveniles. La tasa de crecimiento del salmón y la tasa de maduración aumentan, lo que provoca un aumento de la edad de maduración. Luego, los salmones pueden migrar al océano antes. [7]
Necrosis dérmica ulcerosa
Las infecciones por necrosis dérmica ulcerativa (UDN) de las décadas de 1970 y 1980 afectaron gravemente a los salmones adultos en los ríos de agua dulce.
Habitat
La pérdida de un hábitat adecuado de agua dulce, especialmente la degradación de los estanques de los arroyos y la reducción de material adecuado para la excavación de los redds , ha provocado una reducción del desove. Históricamente, las piscinas de arroyos fueron creadas en gran parte por castores . Con su extirpación, se perdió la función nutritiva de estos estanques. La reducción de la retención de los nutrientes aportados por el salmón adulto que regresa a los estanques de los arroyos ha reducido la población. Sin estanques de arroyos, el salmón adulto muerto tiende a ser arrastrado directamente por los arroyos y ríos, por lo que los nutrientes no están disponibles para las crías.
La construcción de presas, presas, barreras y otras medidas de "prevención alimentaria" provocan graves efectos adversos en el hábitat de los ríos y en la accesibilidad de esos hábitats para el salmón, en particular en el noroeste del Pacífico, donde se han construido un gran número de presas en muchos sistemas fluviales. , incluidas más de 400 en la cuenca del río Columbia. [9] Otros factores ambientales, como la intensidad de la luz, el flujo de agua o el cambio de temperatura, afectan dramáticamente al salmón durante su temporada de migración. [10] Los métodos agrícolas modernos y diversas fuentes de contaminación han provocado la pérdida de la diversidad de invertebrados y la densidad de población en los ríos, lo que reduce la disponibilidad de alimentos. La reducción del caudal base de agua dulce en los ríos y la interrupción de los caudales estacionales, debido a desviaciones y extracciones, generación de energía hidroeléctrica , sistemas de riego , transporte en barcazas y embalses de aguas estancadas, inhiben los procesos migratorios normales y aumentan la depredación del salmón. [11] Las prácticas agrícolas, como la eliminación de plantas ribereñas, la desestabilización de las orillas de los arroyos por la ganadería y los procesos de riego, provocan la pérdida de hábitats adecuados de arroyos de baja pendiente. [12] [13]
Impacto del cambio climático
El cambio climático está afectando a diferentes tipos de salmón, desde efectos a corto plazo, como una disminución de la población, hasta efectos a largo plazo, como el cambio evolutivo. El cambio de temperatura ha dejado al salmón más vulnerable durante la etapa de huevo y la etapa adulta de su ciclo de vida (9) El cambio climático ha provocado que el salmón pase menos tiempo en su hábitat natural de agua dulce (10) (1) . Este tipo de estresante puede afectar la clase de edad del salmón porque hace que emigren en una etapa temprana, lo que retrasaría la maduración y los haría pasar un año más alimentándose en el océano. Además, puede afectar la disponibilidad de alimentos, lo que crea una reacción en cadena a su crecimiento en agua dulce (1) (8) .
Los efectos inmediatos consisten en requisitos térmicos, que es el máximo térmico crítico para la supervivencia, y colapsos de población. Cuando la temperatura del agua aumenta, los requerimientos térmicos para las tres especies (Salmón del Atlántico, Trucha marrón y Charr ártico) son una necesidad porque si ocurre algún otro problema puede ser predicho / anticipado por los de la biodiversidad en los ecosistemas de agua dulce (2) . Esto puede provocar un colapso de la población, ya que el aumento de la temperatura afectará a los huevos y también puede traer más enfermedades y enfermedades hacia la especie (6) . Aunque, la especie puede adaptarse al aumento de las temperaturas (7) . Estas especies de peces ayudan a mantener y proporcionar importantes pesquerías en Europa Occidental, por lo que, según una revista académica, el hallazgo de su investigación dice que los cambios en las poblaciones de salmón debido a problemas ambientales tienen un efecto masivo en muchas otras poblaciones en hábitats distantes (2) (3) . Los efectos a largo plazo del cambio climático producen más presiones de selección en diferentes partes de la vida del salmón, como el crecimiento juvenil, las tasas de desarrollo, la tolerancia térmica y la resistencia a enfermedades. Lo que muestra que debido al aumento de la actividad antropogénica, o causada por los humanos, se formaron estos factores estresantes adicionales en las etapas de la vida de los salmones (4) (5) .
América del norte
Las poblaciones de salmón siguen siendo abundantes y las capturas han aumentado en las últimas décadas, después de que el estado de Alaska iniciara limitaciones en 1972. [14] [15] Algunas de las pesquerías silvestres sostenibles de salmón de Alaska más importantes se encuentran cerca del río Kenai , Copper River y Bristol Bay . La piscicultura de salmón del Pacífico está prohibida en la Zona Económica Exclusiva de los Estados Unidos , [16] sin embargo, existe una red sustancial de criaderos financiados con fondos públicos , [17] y el sistema de gestión pesquera del estado de Alaska se considera líder en la gestión de poblaciones de peces silvestres . En Canadá, el salmón salvaje del río Skeena que regresa apoya la pesca comercial , de subsistencia y recreativa , así como la diversa vida silvestre del área en la costa y alrededor de comunidades cientos de millas tierra adentro en la cuenca. La situación del salmón salvaje en Washington es mixta. De 435 poblaciones silvestres de salmón y trucha arco iris, solo 187 de ellas se clasificaron como saludables; 113 tenían un estado desconocido, 1 estaba extinto, 12 estaban en condición crítica y 122 estaban experimentando poblaciones deprimidas según un estudio de 1997. [18]
La población de salmón del río Columbia es ahora menos del 3% de lo que era cuando Lewis y Clark llegaron al río. [19] Las fábricas de conservas de salmón establecidas por los colonos a partir de 1866 tuvieron un fuerte impacto negativo en la población de salmón. En su discurso sobre el estado de la Unión de 1908 , el presidente de los Estados Unidos, Theodore Roosevelt, observó que las pesquerías estaban en declive significativo: [20] [21]
Las pesquerías de salmón del río Columbia son ahora sólo una fracción de lo que eran hace veinticinco años, y de lo que serían ahora si el gobierno de los Estados Unidos se hubiera hecho cargo de ellas interviniendo entre Oregón y Washington. Durante estos veinticinco años los pescadores de cada Estado naturalmente han tratado de sacar todo lo que pudieron, y las dos legislaturas nunca han podido ponerse de acuerdo sobre una acción conjunta de ningún tipo, adecuada en grado para la protección de las pesquerías. Por el momento, la pesca en el lado de Oregón está prácticamente cerrada, mientras que en el lado de Washington no hay límite de ningún tipo, y nadie puede decir qué decidirán los tribunales en cuanto a los estatutos en virtud de los cuales resultan estas acciones y no acciones. . Mientras tanto, muy pocos salmones llegan a las zonas de desove, y probablemente dentro de cuatro años las pesquerías no serán nada; y esto proviene de una lucha entre los pescadores asociados, o redes de enmalle, por un lado, y los dueños de las ruedas de pesca río arriba.
Las pesquerías comerciales de salmón en California se han visto severamente restringidas o cerradas por completo en los últimos años, debido a los rendimientos críticamente bajos en los ríos Klamath y Sacramento, lo que ha causado pérdidas de millones de dólares a los pescadores comerciales. [22] Tanto el salmón del Atlántico como el del Pacífico son peces deportivos populares .
Las poblaciones de salmón del Pacífico ahora existen en todos los Grandes Lagos. Las cepas de coho se plantaron a fines de la década de 1960 en respuesta a la creciente población de alewife no nativa en el estado de Michigan. Ahora, los salmones Chinook (Rey), Atlántico y Coho (plateado) se siembran anualmente en todos los Grandes Lagos por la mayoría de los estados y provincias limítrofes. Estas poblaciones no son autosuficientes y no aportan mucho en el camino de una pesquería comercial, pero han llevado al desarrollo de una pesca deportiva próspera.
Fuera de Norteamérica
Existen poblaciones nativas de salmón del Pacífico en China, Taiwán, Corea, Japón y Rusia. Las poblaciones introducidas y sostenibles de salmón del Pacífico se encuentran en Nueva Zelanda, Chile, Argentina y las Islas Malvinas.
Las poblaciones nativas de salmón del Atlántico fuera de América del Norte se encuentran en gran parte de la costa de Europa, así como en Groenlandia, Islandia, las Islas Feroe y la parte noroeste de Rusia. [23] Las poblaciones introducidas de salmón del Atlántico, tanto el ciclo de vida anádromo común como el ciclo de vida sin litoral menos común, se encuentran en muchos lugares fuera del área de distribución nativa.
Los esfuerzos de ayuda
Varios gobiernos y organizaciones no gubernamentales ( ONG ) están participando en los esfuerzos de investigación y restauración del hábitat para aliviar esta situación.
- En el Atlántico occidental, la Federación del Salmón del Atlántico ha desarrollado un importante programa de tecnología de rastreo sónico para comprender la alta mortalidad en el mar desde principios de la década de 1990. Las matrices oceánicas se despliegan en Baie des Chaleurs y entre Terranova y Labrador en el Estrecho de Belle Isle . El salmón se ha rastreado ahora a medio camino de ríos, como el Restigouche, a las zonas de alimentación de Groenlandia. Ahora, la primera línea de la iniciativa Ocean Tracking Network está instalada por DFO y la Universidad Dalhousie de Halifax, desde Halifax hasta el borde de la plataforma continental. Los primeros resultados incluyen el salmón del Atlántico que viaja desde el río Penobscot en Maine, el "río ancla" para las poblaciones de salmón del Atlántico de EE. UU.
- En el Atlántico norte, el Fondo del Salmón del Atlántico Norte, dirigido por el empresario islandés Orri Vigfússon , ha trabajado en estrecha colaboración desde 1989 con gobiernos y pescadores para la conservación. Los esfuerzos de conservación no se limitan a los océanos, y se ha desarrollado un esquema de pesca sostenible en los ríos, especialmente en Vopnafjörður , Islandia .
- En toda la Cuenca del Pacífico, el Wild Salmon Center se asocia con comunidades, empresas, gobiernos y otras organizaciones sin fines de lucro para proteger y preservar los ecosistemas saludables del salmón y la biodiversidad de la que dependen estos ecosistemas.
Los resultados en general muestran que existen problemas de estuario en algunos ríos, pero los problemas relacionados con las zonas de alimentación en el mar también están afectando a las poblaciones. En 2008, los rendimientos mejoraron notablemente para el salmón del Atlántico en ambos lados del Océano Atlántico, pero nadie sabe si esto es una mejora temporal o una señal de una tendencia.
- La Oficina de Recursos Protegidos de la NOAA mantiene una lista de Especies en Peligro , la Ley de Especies en Peligro .
- Suecia ha generado un programa de protección como parte de su Plan de Acción para la Biodiversidad .
- State of Salmon mantiene una lista roja de la UICN de salmón en peligro de extinción .
- La península de Kamchatka , en el Lejano Oriente ruso , contiene el santuario de salmón más grande del mundo.
- Bear Lake , Alaska , ha sido el sitio de actividades de mejora del salmón desde 1962. [24]
En el noroeste del Pacífico, uno de los esfuerzos de ayuda más notables es Puget Sound Partnership. [25] La Puget Sound Partnership está trabajando actualmente para implementar cambios de política a nivel local para alterar el destino del salmón. La recuperación del salmón está guiada por la implementación del Plan de Recuperación del Salmón de Puget Sound, adoptado por la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica (NOAA) en enero de 2007. Este plan de recuperación fue desarrollado por Shared Strategy, un esfuerzo de colaboración de base para proteger y restaurar los salmones en Puget Sonar. Puget Sound Partnership ahora ha rehabilitado más de 800 acres de hábitat de salmón y planea continuar luchando contra el desarrollo costero y el impacto humano que afecta importantes ecosistemas de salmón. La Agenda de Acción de la Asociación planea instigar la remoción de la presa Elwha , comenzar la restauración del estuario de Nisqually y la remoción de aparejos de pesca abandonados, y continuar con el actual Plan de Recuperación del salmón. Con el fin de garantizar el futuro del salmón del noroeste del Pacífico, la Asociación continúa fomentando el desarrollo de aguas pluviales y de bajo impacto , y aboga por el programa de educación pública "Puget Sound Starts Here".
Otro esfuerzo de ayuda local notable es People for Puget Sound. People for Puget Sound es un grupo ciudadano fundado por Kathy Fletcher en 1991 que trabaja para restaurar la salud de nuestras tierras y aguas locales con la ayuda de voluntarios en la cuenca de Puget Sound. [26]
Suecia detendrá la pesca del salmón en el Mar Báltico en 2013 para protegerlo. [27]
Referencias
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- The Salmons Tale uno de los doce cuentos de Ionan por Jim MacCool
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enlaces externos
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- Las piscifactorías conducen a las poblaciones de salmón salvaje hacia la extinción Biology News Net. 13 de diciembre de 2007.
- Parásitos de los salmónidos Grupo de Investigación de Ecología Marina de la Universidad de St Andrews.
- Watershed Watch Salmon Society Un grupo de defensa del salmón salvaje de Columbia Británica
- Salmón salvaje en problemas: el vínculo entre el salmón de piscifactoría, los piojos de mar y el salmón salvaje - Watershed Watch Salmon Society. Video corto animado basado en investigaciones científicas revisadas por pares, con un artículo de referencia del tema Cuidado con el salmón salvaje .
- Revolución acuícola: el caso científico para cambiar el cultivo de salmón - Watershed Watch Salmon Society. Cortometraje documental en video. Científicos destacados y representantes de las Primeras Naciones expresan sus opiniones sobre la industria del cultivo del salmón y los efectos de las infestaciones de piojos de mar en las poblaciones de salmón salvaje.
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- Recetas de salmón enlatado de la Asociación de Empacadores de Alaska , libro electrónico de 1900 con ilustraciones en color, disponible en Internet Archive
- Recetas de salmón de Epicurean.com Recetas recopiladas con Salmon en epicurean.com
- Receta de salmón bajo en sodio Receta para hacer mousse de salmón ahumado.
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