Erasto Bartholomeo Mpemba (nacido en 1950) es un guardabosques jubilado de Tanzania que cuando era un escolar descubrió el epónimo efecto Mpemba , un fenómeno paradójico en el que el agua caliente se congela más rápido que el agua fría bajo ciertas condiciones; este efecto había sido observado previamente por Aristóteles , Francis Bacon y René Descartes .
Descubrió el fenómeno en la Escuela Secundaria Magamba en 1963 mientras preparaba helados para ganar dinero de bolsillo. [1] Por falta de tiempo, se saltó la fase de enfriamiento al preparar el helado e inmediatamente lo metió en el congelador; inesperadamente, su mezcla de leche se congeló más rápido que la de sus compañeros de clase. [2] Después de discutir sus observaciones con su maestro, las planteó con Denis Gordon Osborne , quien estaba de visita; Osborne confirmó experimentalmente la exactitud de las observaciones. [3] Durante los estudios de Mpemba en el College of African Wildlife Management cerca de Moshi, publicó en 1969, junto con Osborne, un artículo sobre el fenómeno. [4]
Más tarde, Mpemba estudió en Australia y EE . UU . [2] y se convirtió en oficial principal de juego del Ministerio de Recursos Naturales y Turismo de Tanzania y miembro del grupo de trabajo de la Comisión Africana de Silvicultura y Vida Silvestre sobre la gestión de la vida silvestre y las áreas protegidas alrededor de 2002. [5] Desde entonces se ha retirado. [6]