Erodium cicutarium , también conocido como alfilerillo redstem , factura redstem de la cigüeña , común stork's-factura o pinweed , es una herbácea anual - o en climas cálidos, bienal - miembro de la familia Geraniaceae de las flores . Es originaria de la Macaronesia , la Eurasia templada y el norte y noreste de África, [1] y se introdujo en América del Norte en el siglo XVIII, [2] donde desde entonces se ha naturalizado, particularmente en los desiertos y praderas áridas de lasuroeste de Estados Unidos . [3]
| Erodium cicutarium | |
|---|---|
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clasificación cientifica  | |
| Reino: | Plantae |
| Clade : | Traqueofitos |
| Clade : | Angiospermas |
| Clade : | Eudicots |
| Clade : | Rosids |
| Pedido: | Geraniales |
| Familia: | Geraniaceae |
| Género: | Erodium |
| Especies: | E. cicutarium |
| Nombre binomial | |
| Erodium cicutarium | |
| Sinónimos | |
| Geranium cicutarium L. | |
Distribución y ecología
La planta está muy extendida en América del Norte. Crece como anual en la mitad norte del continente. En las áreas del sur de América del Norte, la planta tiende a crecer como bienal con un hábito más erecto y con hojas, flores y frutos mucho más grandes. Florece de mayo a agosto. El pico de cigüeña común se puede encontrar en lugares desnudos, arenosos y cubiertos de hierba, tanto en el interior como alrededor de las costas. Es una planta alimenticia para las larvas de la mariposa argus marrón .
Las semillas de esta anual son una especie recolectada por varias especies de hormigas recolectoras . [4]
Descripción
Es una anual peluda y pegajosa. Los tallos tienen flores de color rosa brillante, que a menudo tienen manchas oscuras en la base. Las flores están dispuestas en un racimo suelto y tienen diez filamentos, cinco de los cuales son fértiles, y cinco estilos. [5] Las hojas son pinnadas a pinnadas-pinnatífidas, con tallos peludos. [6] La larga vaina de semillas, con forma de pico de cigüeña, se abre en espiral cuando está madura, enviando las semillas (que tienen una cola larga llamada arista) al aire.
Comportamiento de dispersión de semillas
La semilla de Erodium cicutarium utiliza mecanismos de autodispersión para esparcirse lejos de la planta materna y también para alcanzar un buen sitio de germinación para aumentar la aptitud. Dos técnicas que usa Erodium son la dispersión explosiva que lanza semillas almacenando energía elástica, y la dispersión por auto-enterramiento donde las semillas de Erodium se mueven por el suelo usando cambios de forma accionados higroscópicamente. [7]
Dispersión explosiva
Después de la floración, los cinco pericarpios de los frutos de Erodium y las aristas, que son pelos como apéndices de los pericarpios, se unen y adquieren la forma de una espina. A medida que las frutas se secan, la deshidratación crea tensión y se desarrolla energía elástica dentro de las aristas. La forma de las aristas cambia de recta a helicoidal, lo que hace que separen explosivamente las semillas de las plantas maternas. [8] Durante la dispersión, la energía mecánica almacenada en tejidos especializados se transfiere a las semillas para aumentar su energía cinética y potencial. La capacidad de almacenamiento de energía de las semillas está determinada por el nivel de hidratación, lo que sugiere un papel de la presión de turgencia en el mecanismo de dispersión explosiva. [9]
Dispersión por auto-enterramiento
La arista de cada semilla, una vez en el suelo, responde a la humedad del ambiente y cambia su forma en consecuencia. El arista se enrolla cuando se deshidrata y se desenrolla cuando está mojado. Esto da como resultado la acción motora de la semilla, que, combinada con los pelos en la semilla y a lo largo de las aristas, mueve la semilla a través de la superficie, colocándola finalmente en una hendidura y creando una acción de perforación que empuja la semilla hacia el suelo. . El enrollamiento y desenrollado de las aristas se logra mediante el tejido higroscópico en la capa activa de las aristas. El movimiento higroscópico ocurre como respuesta a un cambio en el contenido de agua del tejido vegetal muerto, especialmente en la pared celular. El agua absorbida por la pared celular se une a la matriz de las aristas, lo que hace que se expanda y separe las microfibrillas de celulosa , lo que hace que la matriz se desenrolle, enderezando las aristas. Inversamente, la matriz se contraerá bajo deshidratación, lo que conducirá a la espiral de las aristas. [10]
La investigación no encontró correlación entre el peso de los frutos aristados y la distancia de dispersión. [3] E. cicutarium con semillas más grandes tiene un tiempo de enrollamiento y desenrollamiento más largo en comparación con las semillas más pequeñas. En el campo, la tasa de enterramiento de semillas disminuyó a lo largo de la temporada. Las semillas más grandes se enterraron con más frecuencia que las semillas más pequeñas. Sin embargo, las semillas más grandes tienen más dificultades para encontrar un espacio lo suficientemente grande para enterrar las semillas. Por el contrario, a las semillas más pequeñas les resulta más fácil encontrar un agujero y perforarse, por lo que es más probable que se entierren. [8]
Ventajas
Las ventajas de la dispersión explosiva y la dispersión por auto-enterramiento son hacer que las semillas maduras de E. cicutarium lleguen rápidamente al suelo durante el período más favorable para el entierro mediante mecanismos higroscópicos, aumentando así la aptitud.
Usos
Las hojas tiernas se pueden comer crudas o cocidas. [6] Según los informes, toda la planta es comestible con un sabor similar al perejil picante si se recoge joven. Según Honey Plants of North America (1926) de John Lovell , "las flores rosadas son una valiosa fuente de miel (néctar) y también proporcionan mucho polen". [11] Entre la gente Zuni , se aplica una cataplasma de raíz masticada a las llagas y erupciones y se toma una infusión de la raíz para el dolor de estómago. [12]
Nutrición
| Valor nutricional por 100 g (3,5 oz) | |
|---|---|
| Energía | 96 kJ (23 kcal) |
| Carbohidratos | 7,9 g |
| Azúcares | 4,3 g |
| Fibra dietética | 3,0 g |
| gordo | 0,1 g |
| Proteína | 0,6 g |
| Vitaminas | Cantidad % DV † |
| Equiv. De vitamina A | 25% 200 μg |
| Vitamina C | 2% 2,03 magnesio |
| Minerales | Cantidad % DV † |
| Calcio | 7% 74,3 magnesio |
| Hierro | 17% 2,2 mg |
| Magnesio | 6% 20 magnesio |
| Fósforo | 4% 28 magnesio |
| Potasio | 5% 223,4 magnesio |
| Sodio | 1% 18,9 magnesio |
| Zinc | 4% 0,4 mg |
| Otros componentes | Cantidad |
| Agua | 90,6 g |
[2] | |
| |
| † Los porcentajes se aproximan aproximadamente utilizando las recomendaciones de EE . UU. Para adultos. | |
El pico de la cigüeña peluda cruda contiene 90,6% de agua, 7,9% de carbohidratos , 0,6% de proteína , 3% de fibra dietética , 0,8% de ceniza y 0,1% de grasa . [13]
Referencias
- ^ " Erodium cicutarium (L.) L'Hér. " . Plantas del mundo en línea . Real Jardín Botánico de Kew . Consultado el 3 de abril de 2019 .
- ^ Philip Stott, Scott Mensing y Roger Byrne (1998). "Invasión previa a la misión de Erodium cicutarium en California". Revista de biogeografía . 25 (4): 757–762. doi : 10.1046 / j.1365-2699.1998.2540757.x .
- ^ a b Nancy E. Stamp (1984). "Comportamiento de auto-enterramiento de semillas de Erodium cicutarium ". Revista de Ecología . 72 (2): 611–620. doi : 10.2307 / 2260070 . JSTOR 2260070 .
- ^ Sello GD Harmon y NE (1992). "Efectos de la depredación de semillas posdispersión sobre la desigualdad espacial y la variabilidad de tamaño en una planta anual, Erodium cicutarium (Geraniaceae)". Revista estadounidense de botánica . 79 (3): 300-305. doi : 10.2307 / 2445019 . JSTOR 2445019 .
- ^ David Giblin. " Erodium cicutarium , pico de cigüeña de tronco rojo, pico de cigüeña común" . Colección de imágenes del herbario WTU . Museo Burke de Historia Natural y Cultura . Consultado el 29 de octubre de 2013 .
- ^ a b Elias, Thomas S .; Dykeman, Peter A. (2009) [1982]. Plantas silvestres comestibles: una guía de campo de América del Norte sobre más de 200 alimentos naturales . Nueva York: Sterling . pag. 109. ISBN 978-1-4027-6715-9. OCLC 244766414 .
- ^ Dumais, Jacques; Hotton, Scott; Evangelista, Dennis (15 de febrero de 2011). "La mecánica de la dispersión explosiva y el auto enterramiento en las semillas del filaree, Erodium cicutarium (Geraniaceae)" . Revista de Biología Experimental . 214 (4): 521–529. doi : 10.1242 / jeb.050567 . ISSN 0022-0949 . PMID 21270299 .
- ^ a b Stamp, NE (1989). "Dispersión de semillas de cuatro especies anuales de pastizales simpátricos de Erodium". Revista de Ecología . 77 (4): 1005–1020. doi : 10.2307 / 2260819 . ISSN 0022-0477 . JSTOR 2260819 .
- ^ Hayashi, Marika; Feilich, Kara L .; Ellerby, David J. (2009). "La mecánica de la dispersión explosiva de semillas en jewelweed naranja (Impatiens capensis)" . Revista de botánica experimental . 60 (7): 2045-2053. doi : 10.1093 / jxb / erp070 . ISSN 1460-2431 . PMC 2682495 . PMID 19321647 .
- ^ Elbaum, Rivka; Abraham, Yael (1 de junio de 2014). "Información sobre las microestructuras del movimiento higroscópico en la dispersión de semillas de plantas". Ciencia de las plantas . 223 : 124-133. doi : 10.1016 / j.plantsci.2014.03.014 . ISSN 0168-9452 . PMID 24767122 .
- ^ John H. Lovell (1926). Plantas de miel de América del Norte .
- ^ Scott Camazine y Robert A. Bye (1980). "Un estudio de la etnobotánica médica de los indios Zuni de Nuevo México". Revista de Etnofarmacología . 2 (4): 365–388. doi : 10.1016 / S0378-8741 (80) 81017-8 . PMID 6893476 .
- ^ Cohan [1]
enlaces externos
- GRIN-Global Web v 1.9.6.2: Erodium cicutarium - distribución + taxonomía .
