Évora es una región vinícola portuguesa centrada en la ciudad de Évora en la región de Alentejo . Inicialmente, la región era una región independiente de Indicação de Proveniencia Regulamentada (IPR), pero en 2003, se convirtió en una de las ocho subregiones del DOC de Alentejo , que tiene el estatus de Denominação de Origem Controlada (DOC) más alto. Su nombre todavía puede indicarse junto con el de Alentejo, como Alentejo-Évora. [1] [2] [3]
La región es conocida por sus vinos tintos cremosos y con mucho cuerpo . [4]
Uvas
Las principales uvas de la región de Évora incluyen Aragonez , Arinto , Periquita , Rabo de Ovelha , Roupeiro , Tamarez , Tinta Caida y Trincadeira . [4]
Ver también
Referencias
- ^ Jancis Robinson , ed. (2006). "Alentejo" . Oxford Companion to Wine (Tercera ed.). Oxford: Prensa de la Universidad de Oxford. pag. 11 . ISBN 0-19-860990-6.
- ^ Jancis Robinson, ed. (2006). "Évora" . Oxford Companion to Wine (Tercera ed.). Oxford: Prensa de la Universidad de Oxford. pag. 263 . ISBN 0-19-860990-6.
- ^ Lista de vinos de calidad producidos en regiones específicas - Diario Oficial de la Unión Europea C 187/1, 8.8.2009 (refleja la situación al 31 de julio de 2009)
- ^ a b T. Stevenson "La enciclopedia del vino de Sotheby's" pág. 331 Dorling Kindersley, 2005 ISBN 0-7566-1324-8