Coordenadas :42 ° 39′07 ″ N 12 ° 14′32 ″ E / 42.6520447 ° N 12.2421854 ° E
Falesco es una bodega y viñedo establecido en Montefiascone , Italia en 1979. Falesco ha sido descrita como una "bodega de última generación" [1] y sus instalaciones de producción se encuentran ahora en Montecchio . Es un "asunto de familia" dirigido por Riccardo Cotarella, su hermano Renzo y su hija Dominga. Descrito como una "propiedad en expansión" de 670 acres, unos 370 acres de los cuales son viñedos. La producción anual es de casi 3 millones de botellas. [2] La finca se extiende a ambos lados de la frontera de Lazio y Umbría , a unas 50 millas al norte de Roma. [3]
Riccardo Cotarella asesora a decenas de bodegas italianas y tiene una reputación de excelencia en las operaciones de los viñedos, las técnicas modernas de elaboración del vino y la comercialización del vino. Sin embargo, su mayor orgullo son los vinos "elaborados bajo la etiqueta Falesco a partir de uvas cultivadas en los viñedos de la familia en las regiones de Umbría y Lazio en el centro de Italia". [4] El enólogo de Falesco, Cotarella, ha sido llamado "pionero en la industria del vino italiano" debido a que "su experiencia se encuentra en todos los aspectos del negocio, desde técnicas de cultivo, innovaciones tecnológicas, vinificación y marketing". [5] Cotarella cuenta con la asistencia del enólogo Pier Paolo Chiasso. [6]
Los vinos
Falesco no utiliza variedades de uva italianas tradicionales muy plantadas como Canaiolo y Trebbiano en sus vinos de mayor calidad. Aunque estas variedades producen excelentes rendimientos, la bodega sostiene que la calidad de los vinos elaborados con esas variedades no es muy buena. [7] Rompiendo con la tradición italiana, "plantaron los mejores clones de Merlot disponibles" para producir un vino al que llaman "Montiano". El escritor de vinos Lawrence Osborne ha llamado a Montiano un "vino de importancia mundial". [6]
A continuación, compraron un gran viñedo en la ladera al sur de Orvieto que está plantado en Cabernet Sauvignon. De estas cepas producen su vino llamado "Marciliano". [1]
La bodega también produce un vino blanco local distintivo llamado Est! ¡¡Est!! ¡¡¡Est!!! di Montefiascone . [8] Este vino está "compuesto por un 60 por ciento de Trebbiano, un 30 por ciento de Malvasia y un 10 por ciento de Roscetto", [9] y se considera un "blanco genérico de Umbría conocido en todo el mundo". [6]
Venden un vino blanco elaborado con uva roscetto que se llama "Ferentano". [10]
Otra de sus ofertas es un vino dulce llamado Aleatico di Gradoli . [6]
Falesco tiene dos líneas de productos basadas en el terruño . La “línea Latium” comprende vinos de Montefiascone en la provincia de Viterbo en Latium, y la “línea Umbria” comprende vinos producidos en la zona de Montecchio y Orvieto .
Referencias
- ↑ a b Parker, Robert M. (2005). Las mejores fincas vinícolas del mundo: una perspectiva moderna . Simon y Schuster. ISBN 978-0-7432-3771-0.
- ^ Parker, Robert (abril de 2009). El abogado del vino . Falta o vacío
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( ayuda ) - ^ "Falesco", Vitiano, "Lazio, 2001" . Washington Times . Washington, DC . 30 de octubre de 2002 . Consultado el 5 de marzo de 2011 .
- ^ Murphy, Linda (25 de agosto de 2005). "Las mejores marcas económicas de The Chronicle: Falesco" . Crónica de San Francisco . San Francisco .
- ^ "Enólogo es el punto culminante de la cena especial" . Providence Journal . 18 de octubre de 2006.
- ^ a b c d Osborne, Lawrence (2005). El conocedor accidental: un viaje irreverente por el mundo del vino . Macmillan. págs. 240–242. ISBN 978-0-86547-712-4.
- ^ Hyland, Tom (29 de agosto de 2001). "Enólogo de alto vuelo renueva las tradiciones italianas" . Chicago Tribune . Chicago . Consultado el 5 de marzo de 2011 .
- ^ Maureen, Fant (28 de diciembre de 1997). "MESAS DE ELECCIÓN; Norte de Roma, Delicias Naturales" . The New York Times . Nueva York .
- ^ Werne, Tiffany (5 de agosto de 2005). "Rebelde, Rebelde" . Folleto de Memphis . Memphis, Tennessee . Consultado el 9 de marzo de 2011 .
- ^ Ramírez, Lisa (5 de agosto de 2007). "Degustaciones: Los 'otros' blancos italianos" . Times Herald-Record . Middletown, Nueva York .
enlaces externos
- Página web oficial