Puesto de granja
Un puesto de granja [1] [2] o padstal ( afrikaans ) es un componente integral de la cultura sudafricana . Desde el Cabo Occidental [3] hasta el Cabo Oriental [4], estas paradas en boxes son imprescindibles en cualquier viaje por carretera . Comenzaron en pequeños puestos construidos junto a carreteras, algunos con una trayectoria de más de 40 años. [5]
Cada puesto de granja tiene su propia historia única, son independientes, comercian con productos locales y son un punto culminante absoluto para los amantes de la comida. Su stock varía desde productos agrícolas caseros propios y adyacentes como mermeladas, mantequilla, pan, queso, frutos secos y nueces, huevos de gallinas camperas, pasteles, café o vinos hasta trabajos en hierro forjado, muebles de madera y otras artesanías . Los trabajadores agrícolas locales pueden obtener un ingreso adicional produciendo las mermeladas, las conservas y también la ropa que está disponible para comprar. Buscado también la madera para un braaivleis popular .
La mayoría de los puestos agrícolas van junto con una cafetería donde se ofrece comida típica sudafricana como roosterkoek (una especie de rollo exclusivo de Sudáfrica, cocinado a la parrilla y ligeramente carbonizado), tarta de merengue de limón , koeksister , bobotie y bebidas como cerveza de jengibre . Los puestos agrícolas están abiertos los siete días de la semana.
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