corral de engorde
Un feedlot o feed yard es un tipo de operación de alimentación animal (AFO) que se utiliza en la cría intensiva de animales , en particular, ganado vacuno , pero también cerdos, caballos, ovejas, pavos, pollos o patos, antes del sacrificio. Los lotes de engorde de carne grandes se denominan operaciones concentradas de alimentación animal (CAFO) en los Estados Unidos [1] y operaciones ganaderas intensivas (ILO) [2] u operaciones de alimentación confinada (CFO) [3] en Canadá. Pueden contener miles de animales en una serie de corrales .
El principio básico del feedlot es aumentar la cantidad de grasa ganada por cada animal lo más rápido posible; si los animales se mantienen en espacios confinados en lugar de permitirles que se desplacen libremente por los pastizales, aumentarán de peso de manera más rápida y eficiente con el beneficio adicional de las economías de escala.
La mayoría de los corrales de engorde requieren algún tipo de aprobación gubernamental para operar, que generalmente consiste en un permiso de sitio agrícola. Los corrales de engorde también tendrían un plan ambiental para hacer frente a la gran cantidad de desechos que se generan a partir de la gran cantidad de ganado alojado. El plan ambiental de la finca se establece para crear conciencia sobre el medio ambiente y cubre 23 aspectos diferentes alrededor de la finca que pueden afectar el medio ambiente. [4] La Agencia de Protección Ambiental tiene autoridad bajo la Ley de Agua Limpia para regular todas las operaciones de alimentación animal en los Estados Unidos. Esta autoridad se delega a estados individuales en algunos casos. [5] En Canadá, la regulación de los feedlots se comparte entre todos los niveles de gobierno. Ciertas provincias están obligadas por ley a tener un plan de manejo de nutrientes, que analiza todo lo que la granja va a alimentar a sus animales, hasta los minerales. [6] Las nuevas granjas deben completar y obtener una licencia según la ley de operaciones ganaderas, que contempla el almacenamiento adecuado del estiércol, así como la distancia adecuada de otras granjas o viviendas. [7] Se requiere una etiqueta RFID obligatoria en cada animal que pasa por un corral de engorde canadiense, estas se llaman etiquetas CCIA (Agencia Canadiense de Identificación de Ganado) [8] que está controlada por la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos CFIA . [9]En Australia, esta función está a cargo del Esquema Nacional de Acreditación de Feedlot (NFAS). [10]
