Feijoa sellowiana
 | Este artículo necesita citas adicionales para su verificación . ( octubre de 2015 ) |
| Feijoa sellowiana | |
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| Fruta | |
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| Flor | |
clasificación cientifica  | |
| Reino: | Plantae |
| Clade : | Traqueofitos |
| Clade : | Angiospermas |
| Clade : | Eudicots |
| Clade : | Rosids |
| Orden: | Myrtales |
| Familia: | Myrtaceae |
| Subfamilia: | Myrtoideae |
| Tribu: | Myrteae |
| Género: | Feijoa O.Berg |
| Especies: | F. sellowiana |
| Nombre binomial | |
| Feijoa sellowiana ( O.Berg ) O.Berg | |
| Sinónimos [1] | |
Acca sellowiana (O.Berg) Burret | |
Feijoa sellowiana [1] [2] es una especie de planta con flores de lafamilia delos mirtos , Myrtaceae . Es originaria de las tierras altas del sur de Brasil , el este de Paraguay , Uruguay , el norte de Argentina y Colombia . [3] Se cultiva ampliamente como árbol ornamental y por su fruto. Los nombres comunes incluyen feijoa ( / f eɪ ʒ oʊ . Ə / , [4] / - h oʊ . Ə/ , [5] o / f i dʒ oʊ . ə / [6] ),guayaba piñayguavasteen, aunque no es un verdaderoguayaba. [7] Es unarbusto dehoja perenneo unárbolpequeño, de 1 a 7 metros de altura.
Etimología
Feijoa sellowiana Berg es del género que el botánico alemán Ernst Berger nombró en honor a João da Silva Feijó , un naturalista portugués, y el nombre específico honra a Friedrich Sellow , un alemán que recolectó por primera vez especímenes de feijoa en el sur de Brasil. [7] Ha sido apodada "guayaba de piña", "guayaba brasileña", "guayaba de higo" o "guayaba" entre diferentes países. [7]
Fruta
La fruta, conocida como feijoa, madura en otoño y es verde, elipsoide y del tamaño de un huevo de gallina. Tiene un sabor dulce y aromático , que sabe a piña , manzana y menta. La pulpa es jugosa y se divide en una pulpa de semilla clara y gelatinosa y una pulpa más firme, ligeramente granular y opaca más cerca de la piel. [7] La fruta cae al suelo cuando está madura y en su máximo sabor, pero se puede recoger del árbol antes de caer para evitar magulladuras.
La pulpa de la fruta se asemeja a la guayaba estrechamente relacionada y tiene una textura arenosa. La pulpa de feijoa se utiliza en algunos productos cosméticos naturales como exfoliante . La fruta de la feijoa tiene un olor potente y distintivo que se asemeja al de un perfume fino. El aroma se debe al éster de benzoato de metilo y compuestos relacionados que existen en la fruta. [8]
Condiciones de crecimiento
Es un calentamiento templado , subtropical, planta que también crecerá en los trópicos , pero requiere al menos 50 horas de frío invernal a fruta, y es tolerante a las heladas. Cuando se cultivan a partir de semillas, las feijoas se caracterizan por un crecimiento lento durante su primer año o dos, y las plantas jóvenes, aunque tolerantes al frío, pueden ser sensibles a los vientos fuertes.
En el hemisferio norte , esta especie se ha cultivado tan al norte como el oeste de Escocia , pero en tales condiciones no fructifica todos los años, ya que las temperaturas invernales por debajo de aproximadamente -9 ° C (16 ° F) matan los botones florales. Las temperaturas de verano por encima de los 32 ° C (90 ° F) también pueden tener un efecto adverso sobre el cuajado de la fruta. Las feijoas son algo tolerantes a la sequía y la sal en los suelos, aunque la producción de frutas puede verse afectada negativamente. Tolerante a la sombra parcial, el riego regular es esencial durante la maduración de la fruta.
Cultivo
Algunos cultivares injertados de feijoa son autofértiles. La mayoría no lo son y requieren un polinizador . Las plántulas pueden ser de calidad utilizable o no, y pueden ser o no autofértiles. Las feijoas madurarán y se convertirán en un arbusto extenso, pero se pueden mantener con éxito como una planta de contenedor grande, aunque se necesitarán adaptaciones para el ancho de las plantas y la necesidad de fomentar un nuevo crecimiento para la producción de frutas.
Las feijoas se encuentran ocasionalmente como plantas de paisaje en Texas , Florida , California y el noroeste marítimo del Pacífico . Pueden tener éxito en invernaderos en partes templadas de los Estados Unidos y se han cultivado en el suelo como árboles frutales en la costa este de los Estados Unidos en las costas de Georgia y Carolina del Sur , así como en California. Otras regiones de los Estados Unidos, como las montañas Apalaches más al sur y la región costera inmediata desde Carolina del Norte hasta Delaware , justificarían una mayor investigación.
La fruta se ha cultivado ampliamente en Nueva Zelanda desde la década de 1920 y se ha convertido en un árbol de jardín popular. [9] Por lo general, está disponible en la temporada de marzo a junio. [10] [11] En Nueva Zelanda , los polinizadores de esta planta son abejas, abejorros y aves de tamaño mediano. El ojo plateado es un polinizador en las partes más frías de la Isla Sur; el mirlo y el myna indio , que se alimenta de los dulces y carnosos pétalos de las flores, son polinizadores más al norte. En algunas áreas donde se ha introducido la especie, sin embargo, los árboles han sido improductivos debido a la falta de polinizadores. El arbusto tiene muy pocas plagas de insectos, aunqueLa polilla de la guayaba es un problema en el norte de Nueva Zelanda. [12]
En el Cáucaso meridional , la feijoa se cultiva en la región costera meridional de Azerbaiyán desde 1928; El cultivo en la vecina Georgia ha aumentado gradualmente hasta unas 988 hectáreas en 1986. [13]
Venta y envio
La fruta madura es propensa a magulladuras; La dificultad para mantener la fruta en buenas condiciones durante un período de tiempo, junto con el corto período de madurez óptima y sabor pleno, probablemente explica por qué las feijoas con frecuencia no se exportan y, cuando se cultivan comercialmente, generalmente se venden cerca de la fuente de la cosecha. Sin embargo, el envío intercontinental de feijoa por mar o aire ha tenido éxito. [7]
Debido a la vida útil relativamente corta, los comerciantes deben tener cuidado de reemplazar las frutas más viejas con regularidad para garantizar una alta calidad. En algunos países, también se pueden comprar en los puestos de carretera, a menudo a un precio más bajo.
Las feijoas se pueden almacenar en frío durante aproximadamente un mes y aún tienen unos días de vida útil en la madurez óptima para comer. [7] También pueden congelarse hasta por un año sin perder calidad.
Consumo
Nutrición
| Valor nutricional por 100 g (3,5 oz) | |
|---|---|
| Energía | 230 kJ (55 kcal) |
| Carbohidratos | 12,92 g |
| Azúcares | 8,2 g |
| Fibra dietética | 6,4 g |
| Gordo | 0,6 g |
| Proteína | 0,98 g |
| Vitaminas | Cantidad % DV † |
| Tiamina (B 1 ) | 1% 0,006 magnesio |
| Riboflavina (B 2 ) | 2% 0,018 magnesio |
| Niacina (B 3 ) | 2% 0,295 magnesio |
| Ácido pantoténico (B 5 ) | 5% 0,233 magnesio |
| Vitamina B 6 | 5% 0,067 magnesio |
| Folato (B 9 ) | 6% 23 μg |
| Vitamina C | 40% 32,9 magnesio |
| Vitamina e | 1% 0,16 magnesio |
| Vitamina K | 3% 3,5 μg |
| Minerales | Cantidad % DV † |
| Calcio | 2% 17 magnesio |
| Planchar | 1% 0,14 magnesio |
| Magnesio | 3% 9 mg |
| Manganeso | 4% 0,084 magnesio |
| Fósforo | 3% 19 magnesio |
| Potasio | 4% 172 magnesio |
| Sodio | 0% 3 mg |
| Zinc | 1% 0,06 magnesio |
Enlace a la entrada de la base de datos del USDA | |
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| † Los porcentajes se aproximan aproximadamente utilizando las recomendaciones de EE . UU. Para adultos. Fuente: USDA FoodData Central | |
100 gramos de feijoa cruda proporcionan 55 calorías y contienen 13% de carbohidratos , 8% de azúcares y 1% de grasa y proteína . La fruta cruda es una excelente fuente de vitamina C , que proporciona el 40% del valor diario , pero no aporta otros nutrientes en cantidades significativas.
Usos alimentarios
Aunque la piel es comestible, la fruta generalmente se come cortándola por la mitad y luego extrayendo la pulpa con una cuchara. La fruta tiene una pulpa de semilla dulce y jugosa y una pulpa ligeramente arenosa cerca de la piel. [ cita requerida ] Los pétalos de las flores son comestibles. [7] El uso más común es como complemento de ensaladas. Los pájaros los consumen regularmente. [14] [15] [16]
Los pétalos crujientes, especiados y dulces de las flores de feijoa son comestibles.
Crema para untar hecha de puré de feijoa cruda
Variedades
Se han desarrollado numerosos cultivares de feijoa.
- Anatoki
- Apolo
- Bambina
- Barton
- Elección de Den
- Choiceana
- Coolidge
- Coolidge mejorado Edenvale
- Edenvale tarde
- Edenvale supremo
- Geminis
- Kaiteri
- Kakariki (un cultivar desarrollado por Waimea Nurseries, Nueva Zelanda, fruta grande llena de sabor, llamada así por la palabra maorí para verde)
- Mamut: llamado así por sus frutos relativamente masivos
- Moore
- Nazemetz
- Estrella de ópalo
- Gema de piña
- Smilax - frutos esféricos de tamaño mediano con textura suave
- Trask
- Triunfo
- Único (cultivar de Nueva Zelanda, particularmente tolerante a suelos arcillosos y autopolinizante)
- Vista Long: conocido por la forma alargada de sus frutos, desarrollado en Vista, CA
- Wiki Tu
Referencias
- ↑ a b Govaerts R. (2020). "Feijoa; en Plantas del Mundo Online" . Kew.
- ^ Lucas, Eve J .; Holst, Bruce; Sobral, Marcos; Mazine, Fiorella F .; Nic Lughadha, Eimear M .; Barnes Proença, Carolyn E .; Ribeiro da Costa, Itayguara; Vasconcelos, Thais NC (2019). "Feijoa; En: Botánica sistemática, Vol. 44 (3)" . Sociedad Estadounidense de Taxonomistas Vegetales. págs. 560–69.CS1 maint: varios nombres: lista de autores ( enlace )
- ^ " Acca sellowiana " . Red de información sobre recursos de germoplasma (GRIN) . Servicio de Investigación Agrícola (ARS), Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) . Consultado el 25 de mayo de 2013 .
- ^ Pronunciación preferida del portugués brasileño - http://dictionary.reference.com/browse/feijoa feijoa. The American Heritage Dictionary of the English Language: Cuarta edición. 2000
- ^ Pronunciación preferida en español - Sunset Western Garden Book, 1995: 606–607
- ^ " ' Aroma cítrico': cómo las feijoas desconcertaron a un inmigrante de Nueva Zelanda y polarizaron a una nación" . The Guardian . 2021-04-02 . Consultado el 4 de abril de 2021 .
pronunciado "fey-oa" en su América del Sur natal y "fee-jo-ah" en Nueva Zelanda
- ↑ a b c d e f g Morton JF (1987). "Feijoa; En: Frutos de Climas Cálidos" . Centro de Nuevos Cultivos y Productos Vegetales, Departamento de Horticultura y Arquitectura del Paisaje, Universidad Purdue, West Lafayette, IN. págs. 367–70.
- ^ Shaw GJ, Ellingham PJ y Birch EJ. 1983. Componentes volátiles del análisis del espacio de cabeza de feijoa de fruta intacta. J.Sci.Fd.Agric. 34: 743-747.
- ^ Evans, Kate (julio de 2020). "La fruta del pueblo" . Geográfica de Nueva Zelanda . Kowhai Media (164) . Consultado el 2 de abril de 2021 .
- ^ Christian, Harrison (15 de mayo de 2015). "El monstruo de 385g establece un nuevo récord de feijoa" . Hawkes Bay hoy . Archivado desde el original el 4 de abril de 2016 . Consultado el 21 de marzo de 2016 .
- ^ "Asociación de productores de Feijoa de Nueva Zelanda" . Asociación de Productores de Feijoa de Nueva Zelanda. Archivado desde el original el 3 de marzo de 2016 . Consultado el 21 de marzo de 2016 .
- ^ Wakelin RH; et al. (2009). " Interrupción del apareamiento de la polilla de la guayaba ( Coscinoptycha improbana ) utilizando dispensadores de feromonas de la polilla asiática del melocotón (Carposina sasakii)" (PDF) . Investigación sobre plantas y alimentos, Nueva Zelanda. Archivado desde el original (PDF) el 14 de enero de 2015 . Consultado el 28 de abril de 2015 .
- ^ Bose, TK; Mitra, SK; Sanyal, D., eds. (2001). Frutas: tropicales y subtropicales, Volumen 2 . Naya Udyog. pag. 660. ISBN 978-81-85971-83-4.
- ^ "FEIJOA" . crfg.org .
- ^ "Piña Guayaba; Feijoa (Feijoa sellowiana) - Escaramujos; Rugosa Rose (Rosa rugosa; R. eglanteria)" . luvnpeas.org .
- ^ "Feijoa acca sellowiana - piña guayaba" . gardenofaedyn.com . Archivado desde el original el 24 de marzo de 2012.
enlaces externos
 | Wikimedia Commons tiene medios relacionados con Acca sellowiana . |
- California Rare Fruit Growers: Feijoa Fruit Facts
- Feijoa: plantas para el futuro
- Asociación de Productores de Feijoa de Nueva Zelanda Inc.
- Le feijoa, à voir et à manger en Jardins de France N ° 647
- Myrtaceae
- Plantas descritas en 1941
- Cultivos originarios de Argentina
- Cultivos originarios de Brasil
- Cultivos originarios de Uruguay
- Árboles de Argentina
- Árboles de Brasil
- Árboles de Uruguay
- Fruta tropical
