Gilde Norsk Kjøtt es una extinta empresa noruega de procesamiento de carne roja organizada como una cooperativa agrícola . La empresa era por mucho el procesador más grande del país cuando se fusionó con Prior Norge en 2006 para crear Nortura . [1] La empresa había crecido junta gradualmente a medida que se fusionaban las cooperativas de mataderos del país. No fue hasta el año 2000 que la empresa se fusionó por completo en una entidad legal. Antes había sido una asociación entre varios mataderos locales .
El primer matadero propiedad de un agricultor en Noruega fue Hamar Slagteri AS fundado en 1904. Siete años más tarde se fundó Fellesslakteriet en Oslo como la primera cooperativa de matanza. 1930 ve la Ley de Comercio que aseguró precios estables tanto para los agricultores como para los consumidores . El trasfondo de esto fue la sobreproducción que había obligado a bajar los precios de los productos y llevado a la bancarrota a muchos agricultores. El próximo año Norges Kjøtt og Fleskesentral(NKF) se establece como una organización de membresía para todos los mataderos en Noruega. En 1958, la NKF se reorganizó creando 17 organizaciones distritales para administrar el procesamiento y al año siguiente se lanza Gilde en el norte de Noruega.
En 1990 el nombre de la empresa cambió a Norsk Kjøttsamvirke BA que se mantuvo hasta 2004 cuando tomó el nombre de Gilde Norsk Kjøtt BA . Pero no fue sino hasta el año 2000 que la empresa se fusionó por completo, por lo que la empresa matriz es propietaria de todas las plantas de procesamiento. La empresa se fusionó con Prior Norge para crear Nortura en 2006.
La marca Gilde se empezó a usar a nivel nacional en 1964, después de haber sido utilizada por primera vez en el norte de Noruega desde 1959. En 1971, Gilde hizo un acuerdo con Norges Kooperative Landsforening para crear la marca común Goman que debía entregar carne a las tiendas cooperativas. . La empresa también adaptó una marca separada de alimentos orgánicos bajo la marca Gilde durante la década de 2000. Estos productos se distribuyeron exclusivamente a través de las tiendas Coop y Norgesgruppen . En 2001 Gilde lanzó la marca Alfathi que elaboraba carnes de la cocina noruega siguiendo las reglas musulmanas del halal.. Otras marcas menores incluían la carne ahumada Eldhus . Gilde también produjo varios alimentos congelados y enlatados bajo la marca Terina .