AVA de Finger Lakes
El AVA de Finger Lakes es un área vitivinícola estadounidense ubicada en el norte del estado de Nueva York , al sur del lago Ontario . Los lagos Finger abarcan once lagos glaciares , pero el área alrededor de los lagos Canandaigua , Keuka , Seneca y Cayuga contiene la gran mayoría de las plantaciones de viñedos en el AVA. Cayuga y Seneca Lakes tienen cada uno sus propias áreas vitivinícolas americanas completamente contenidas dentro del AVA de Finger Lakes ( Cayuga Lake AVA y Seneca Lake AVA ). El AVA de Finger Lakes incluye 11,000 acres (4,452 ha) de viñedosy es la región productora de vino más grande del estado de Nueva York. [4] A partir de 2020, Spotted Lanternfly se descubrió en Nueva York. Su posible daño podría devastar la industria del vino de Finger Lake. [5]
La región vinícola de Finger Lakes AVA a menudo se compara con las regiones vinícolas alemanas a lo largo del río Rin. Riesling , una de las variedades comerciales de uva para vino más importantes cultivadas en Alemania, es también una de las variedades de uva más exitosas cultivadas en Finger Lakes AVA. Los viticultores de la región de Finger Lakes cultivan una amplia variedad de uvas además de Riesling, incluidas otras uvas europeas Vitis vinifera , uvas nativas americanas y variedades híbridas francoamericanas. [6] [7] [8]
Los profundos lagos de la región ayudan a moderar el microclima local . El calor almacenado se libera de los lagos profundos durante el invierno, lo que mantiene el clima local templado en relación con las áreas circundantes y evita las heladas tempranas de la temporada . La mayoría de los viñedos están plantados en laderas empinadas con vista a los lagos, lo que ayuda a proporcionar a las vides un buen drenaje, una mejor exposición al sol y un menor riesgo de heladas.
La región promedia más de 30 pulgadas (76 cm) [9] [10] de precipitación al año. El suelo de la región es generalmente profundo, proporcionando un buen drenaje, sin embargo, hay algunas áreas, como en el lado oeste del lago Seneca, donde el lecho rocoso está cerca de la superficie. La región está ubicada en las zonas de rusticidad 6a y 5b.
El primer registro de elaboración de vino en Finger Lakes es de 1829, cuando William Warner Bostwick , un ministro episcopal en Hammondsport , plantó brotes de Vitis labrusca en el jardín de su rectoría . [ cita requerida ] La viticultura comercial comenzó oficialmente en 1862, cuando se fundaron las empresas vinícolas Hammondsport y Pleasant Valley. Dos empresas más se formaron tres años después. La región se hizo famosa por sus vinos espumosos , y Pleasant Valley Wine Company ganó premios europeos en 1867 y 1873. [ cita requerida ]Estos éxitos estimularon el crecimiento de las plantaciones comerciales en el área y, a finales de siglo, se habían plantado 25.000 acres (10.117 ha). [ cita requerida ]
Una serie de factores, incluida la filoxera , la competencia de California y la prohibición , se combinaron para causar una disminución en la producción de viticultura comercial a principios del siglo XX. La producción se reanudó en menor escala después de que se derogó la Prohibición. Después de la Segunda Guerra Mundial, los soldados que regresaban de Europa habían desarrollado un gusto por los vinos más secos de las variedades de Vitis vinifera , a diferencia de los vinos más dulces producidos a partir de variedades de uva nativas americanas. A diferencia de California, los enólogos de Finger Lakes no pudieron cultivar Vitis vinifera en los duros inviernos. Experimentaron con variedades híbridas francoamericanas con un éxito limitado. [11]
