El Cayuga Lake AVA es un área vitivinícola estadounidense alrededor del lago Cayuga en el norte del estado de Nueva York . Los límites de la AVA incluyen partes de los condados de Cayuga , Seneca y Tompkins . La mayoría de los viñedos de la AVA están plantados en los suelos de pizarra de las laderas del lado occidental del lago Cayuga. Los viñedos se plantan en un rango de elevaciones sobre la superficie del lago, hasta 800 pies (244 m) más alto. [4] Las laderas empinadas y el lago juntos forman un microclima único en otoño que ayuda a extender la temporada de crecimiento.evitando que el aire frío se asiente y produzca escarcha . La variedad de uva Cayuga fue creada en esta región por investigadores de la Universidad de Cornell . [3]
Región vinícola | |
Tipo | Área vitivinícola americana |
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Año Establecido | 1988 [1] |
País | Estados Unidos |
Parte de | Finger Lakes AVA |
Otras regiones en Finger Lakes AVA | Seneca Lake AVA |
Región climática | Continental |
Área total | 460 acres (186 ha) [2] |
Varietales producidos | Baco noir , Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Catawba , Cayuga , Chambourcin , Chancellor , Chardonnay , Concord , Delaware , Diamond , Gewurztraminer , Isabella , Ives noir , Lemberger , Marechal Foch , Melody , Merlot , Niagara , Pinot gris , Pinot noir , Riesling , Sangiovese , Seyval blanc , Syrah , Traminette , Vidal blanc , Vignoles , Viognier [3] |
Historia
La primera bodega de la zona se fundó en 1980, aunque antes se cultivaban uvas a orillas del lago Cayuga para las grandes bodegas de Hammondsport . [5] En 1981, cuatro bodegas en el lago se unieron para formar Cayuga Lake Wine Trail, la primera de su tipo en el estado de Nueva York. En 1988, la denominación recibió el estado AVA, el primer Finger Lake en recibir su propia AVA. [4]
Referencias
- ^ Código de regulaciones federales. "§ 9.127 Lago Cayuga". Archivado el19 deenero de 2008 en Wayback Machine. Título 27: Alcohol, tabaco y armas de fuego; Parte 9 - Áreas vitícolas estadounidenses; Subparte C - Áreas vitícolas estadounidenses aprobadas. Consultado el 6 de febrero de 2008.
- ^ Instituto del vino, el (2008). "Áreas vitícolas estadounidenses por estado" Archivado el 27 de enero de 2008 en Wayback Machine . Consultado el 6 de febrero de 2008.
- ↑ a b Appellation America (2007). "Lago Cayuga (AVA): Descripción de la denominación" . Consultado el 6 de febrero de 2008.
- ^ a b "Historia" . Ruta del vino Cayuga . Consultado el 30 de junio de 2011 .
- ^ "Historia" . Viñedos Lucas. Archivado desde el original el 20 de julio de 2011 . Consultado el 30 de junio de 2011 .