Fosters Freeze es una cadena de restaurantes de comida rápida en California . Fue fundada por George Foster en 1946 en La Brea Avenue en Inglewood, California , un lugar que aún permanece.
Industria | Comida rápida |
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Fundado | Inglewood, California , Estados Unidos (1946 ) [1] |
Fundador | George Foster |
Sede | , |
Numero de locaciones | 67 (2021) [3] |
Área de servicio | California |
Gente clave | Neal Dahya ( presidente ), Nimesh Dahya (director de desarrollo empresarial global ), Sanjay Patel ( director de marketing ) [4] |
Productos | Servicio suave , hamburguesas , pollo |
Sitio web | www |
El nombre Fosters Freeze viene del hecho de que es mejor conocido por su -suaves sirven helados de leche y batidos de leche , lo que se refleja en el lema publicitario "de California original Soft Serve ". [5] Su mascota es un cono de helado sonriente llamado "Little Foster". [6]
Historia
George Foster se mudó a California después de la Segunda Guerra Mundial para abrir puntos de venta para Dairy Queen , ya que era dueño de los derechos de desarrollo en el estado. Sin embargo, en ese momento, las leyes estatales que protegían la industria láctea le impedían usar "lácteos" en el nombre de su restaurante. En cambio, en 1946 abrió un restaurante que lleva su nombre, Foster's Old Fashion Freeze . [7] (El apóstrofe se eliminó más tarde). En 1951, Foster vendió la cadena por $ 1 millón, que tenía 360 ubicaciones en ese momento. Sin embargo, en 1987, se redujo a 189 ubicaciones. [8]
El Pollo Loco firmó un contrato de franquicia maestra con Fosters Freeze en 1994, lo que permite el servicio de helado suave Fosters Freeze en las ubicaciones de El Pollo Loco. [9] [10] En 2002, 163 ubicaciones de El Pollo Loco vendieron productos Fosters Freeze, y sus ventas aumentaron entre un tres y un seis por ciento. [9] Sin embargo, el contrato finalizó en 2014. [11]
La importancia histórica de los restaurantes Fosters Freeze atrae a los clientes y ha unido a los miembros de la comunidad para preservarlos. Por ejemplo, en 2006, los residentes de Menlo Park presentaron a su ayuntamiento una petición con alrededor de 400 firmas para evitar la demolición de sus Fosters locales, [12] aunque finalmente cerró en 2015. [13] La ubicación de Santa Cruz figura en la lista de estudio de edificios históricos de la ciudad. [14]
En 2015, un grupo de inversión que administra múltiples franquicias de varias marcas de restaurantes compró Fosters Freeze. [11] Luego modernizó la marca [15] y las operaciones, y las ventas han aumentado cada año desde entonces. [16] A partir de 2021, la empresa está buscando agregar ubicaciones por primera vez desde 2006. [17]
En mayo de 2021, Fosters Freeze tiene 67 ubicaciones, todas en California. [3]
Referencias
- ^ "Acerca de nosotros" . Fomenta la congelación . Consultado el 24 de mayo de 2021 .
- ^ Fosters Freeze International, LLC (12 de marzo de 2020). "Documento de divulgación de franquicia" (PDF) .
- ^ a b "Ubicaciones" . Fomenta la congelación . Consultado el 24 de mayo de 2021 .
- ^ "Acerca de" . Fomenta la franquicia de congelación . Consultado el 24 de mayo de 2021 .
- ^ Koslow, Jessica (5 de agosto de 2010). "El cono bañado en chocolate: 3 para probar" . LA Weekly . Consultado el 25 de mayo de 2021 .
- ^ "Little Foster - Detalles de la marca registrada" . Marcas comerciales de Justia . 24 de julio de 2015 . Consultado el 25 de mayo de 2021 .
- ^ Gnerr, Sam (29 de marzo de 2014). "Fomenta la congelación a la antigua" . La brisa diaria . Hermosa Beach, California. Archivado desde el original el 15 de abril de 2020.
- ^ Yoshihara, Nancy (9 de mayo de 1987). "Mantenerse fresco: los nuevos propietarios se están expandiendo pequeños pero resistentes fomenta la cadena de congelación" . Los Angeles Times . Consultado el 24 de mayo de 2021 .
- ^ a b Spector, Amy (16 de junio de 2003). "Wienerschnitzel padre Galardi Group engulle Tastee-Freez" . Noticias de restaurantes de la nación . Grupo Gale. Archivado desde el original el 28 de febrero de 2006.
- ^ Smith, Andrew F. (2012). Comida rápida y comida chatarra: una enciclopedia de lo que amamos comer, volumen 1 . ABC-CLIO. pag. 278. ISBN 9780313393938. Consultado el 24 de mayo de 2021 .
- ^ a b Jennings, Lisa (15 de junio de 2015). "Fosters Freeze adquirido por grupo inversor" . Noticias de restaurantes de la nación . Consultado el 24 de mayo de 2021 .
- ^ "Los niños se reúnen para salvar Foster's Freeze" . El Almanaque . Menlo Park, California. 23 de agosto de 2006 . Consultado el 24 de mayo de 2021 .
- ^ Bradshaw, Kate (1 de octubre de 2015). "Comunidad se despide de Fosters Freeze en Menlo Park" . El Almanaque . Menlo Park, California . Consultado el 24 de mayo de 2021 .
- ^ Relevamiento de Edificios Históricos de Santa Cruz, Volumen III . Ciudad de Santa Cruz, California. Marzo de 2013. p. 61.
- ^ Golob, Bretaña (21 de diciembre de 2017). "Spotlight on Foster's Freeze" . Revista Transformar . Londres, Reino Unido . Consultado el 24 de mayo de 2021 .
- ^ Coley, Ben (1 de diciembre de 2020). "Los ex franquiciados de Burger King inyectan vida en Foments Freeze" . QSR . Consultado el 24 de mayo de 2021 .
- ^ Schomer, Stephanie (16 de marzo de 2021). "Después de 15 años, la franquicia Fosters Freeze está lista para expandirse" . Emprendedor . Consultado el 24 de mayo de 2021 .
enlaces externos
- Página web oficial