Poda de árboles frutales
La poda de árboles frutales es el corte y remoción de partes seleccionadas de un árbol frutal . Abarca una serie de técnicas hortícolas . Podar a menudo significa cortar las ramas , a veces eliminando las ramas más pequeñas por completo. También puede significar la eliminación de brotes , brotes y hojas jóvenes .
La práctica establecida en los huertos de tipos orgánicos y no orgánicos generalmente incluye la poda. La poda puede controlar el crecimiento, eliminar la madera muerta o enferma y estimular la formación de flores y brotes de frutas . Se afirma ampliamente que una cuidadosa atención a la poda y el entrenamiento de los árboles jóvenes mejora su productividad y longevidad posteriores, y que una buena poda y un entrenamiento también pueden prevenir lesiones posteriores causadas por la debilidad de las entrepiernas o las horquillas (donde el tronco de un árbol se divide en dos o más ramas) que se rompen. por el peso de la fruta, la nieve o el hielo en las ramas.
Algunas personalidades de la agricultura sostenible o la permacultura , como Sepp Holzer y Masanobu Fukuoka , abogan y practican métodos sin poda, lo que contradice la confianza generalizada en la idea de que la poda produce resultados superiores en comparación con la no poda. Muchos libros sobre el cultivo de frutas afirman las ventajas y desventajas de podar o no podar, aunque sin ensayos controlados aleatorios , es difícil separar la teorización y el conocimiento tradicional de las recomendaciones basadas en evidencia .
Las plantas forman tejido nuevo en un área llamada meristemo , ubicada cerca de las puntas de las raíces y los brotes, donde tiene lugar la división celular activa. El crecimiento del meristemo tiene como objetivo garantizar que las hojas se eleven rápidamente a la luz solar y que las raíces puedan penetrar profundamente en el suelo . Una vez que los tallos y raíces alcanzan la altura y la longitud adecuadas, comienzan a espesarse para sostener la planta. En los brotes, estas puntas de crecimiento de la planta se llaman yemas apicales . El meristema apical (o punta) produce la hormona del crecimiento auxina., que no solo promueve la división celular, sino que también se difunde hacia abajo e inhibe el desarrollo del crecimiento lateral de la yema que, de otra manera, compite con la punta apical por la luz y los nutrientes. La eliminación de la punta apical y su hormona supresora permite que se desarrollen las yemas laterales latentes más bajas, y las yemas entre el tallo de la hoja y el tallo producen nuevos brotes que compiten para convertirse en crecimiento de plomo.
La manipulación de esta respuesta natural al daño (conocido como el principio de la dominancia apical ) por procesos tales como la poda (así como coppicing y poda de ) permite que el arborist para determinar la forma, tamaño, y la productividad de muchos árboles frutales y arbustos. El objetivo principal al podar árboles frutales suele ser maximizar el rendimiento de la fruta. Los árboles sin podar tienden a producir una gran cantidad de frutos pequeños que pueden ser difíciles de alcanzar cuando se cosechan a mano. Las ramas pueden romperse por el peso del cultivo y el cultivo puede volverse bienal.(es decir, dar frutos solo cada dos años). Los árboles podados en exceso, por otro lado, tienden a producir cosechas ligeras de frutas grandes y sin sabor que no se almacenan bien. Una poda cuidadosa equilibra el crecimiento de los brotes y la producción de frutos.
Una de las instrucciones más simples que se dan en casi todos los artículos o capítulos de libros sobre el tema es que ninguna rama debe cruzarse entre sí, es decir, frotarse entre sí, y que una de ellas debe seleccionarse y eliminarse.
