Cervecería Centro Americana Sociedad Anónima es una fábrica de cerveza guatemalteca con sede en la Ciudad de Guatemala , Guatemala . Fue fundada por Mariano Castillo Córdova y su hermano, Rafael Castillo Córdova.
Gallo es una cerveza rubia pálida al 5% vol . Es la cerveza de producción continua más antigua de Guatemala, que data de 1896. También es la cerveza más famosa del país y se ha convertido en parte de la cultura popular guatemalteca .
Se vende en latas de aluminio de 350 ml (12 onzas líquidas estadounidenses; 12 onzas líquidas imp.), Botellas retornables de 355 ml (12 onzas líquidas estadounidenses; 12,5 onzas imp. fl oz; 35 imp fl oz) botellas retornables. En los últimos años Gallo se ha exportado a otros países de Centroamérica , México , Francia y Estados Unidos . Se vende bajo el nombre Famosa ("Famoso") en los dos últimos. El diseño de la etiqueta presenta un gallo ( español : gallo ).
Gallo ha recibido varias certificaciones internacionales, incluida la certificación de medalla de oro " Monde Selection " de Bélgica, en reconocimiento a su excelente calidad. [1] La cervecería también afirma haber recibido el "Premio Prestigio" y también afirma ser las únicas dos cervecerías en las Américas que lo han recibido.
Gallo Light es una cerveza light , la primera y única en el mercado guatemalteco, con pocas calorías y una graduación alcohólica de 4.2%.
Victoria fue lanzada, en un formato enlatado de 12 onzas líquidas estadounidenses (355 ml; 12.5 imp fl oz) , en la parte occidental de Guatemala en 1996. Resultó exitoso, y la expansión al resto del territorio de la nación comenzó poco después. .