Los garagistes se refiere a un grupo de enólogos de la región de Burdeos que producen "vins de garage" , "vino de garaje". Un grupo surgió a mediados de la década de 1990 como reacción al estilo tradicional del vino tinto de Burdeos , que es muy tánico y requiere una larga crianza en botella para ser bebible. Los garagistes desarrollaron un estilo más acorde con los gustos de vinos internacionales percibidos.
Para los vinos tintos, esto significa "vinos más grandes, más atrevidos y más afrutados, a menudo con un contenido de alcohol más alto". [ cita requerida ] El nuevo estilo para los vinos blancos es un sabor a roble más pronunciado con algo de azúcar residual. Este nuevo estilo de vino es controvertido, y los puristas afirman que los vinos no envejecerán bien y no reflejan bien el terruño de la región, ni la tipicidad de las variedades de uva utilizadas. Caracterizado como "vino de enólogo cuyos atributos reflejan un desprecio por el manejo tradicional de su terruño particular ", [1]el término a veces se usa como un cumplido indirecto; por ello, los vinos de vins de garage proceden de fincas previamente desconocidas sin trayectoria ni pedigrí comprobado. Alternativamente, tal vino es referido como "super-vino base" o "microchâteau" . Los vinos producidos por estas fincas a menudo reciben calificaciones muy altas de Robert Parker , [2] y generalmente se venden a precios elevados por la rareza, la hipérbole y la moda. [3]
Historia
Considerado un predecesor del vino de garaje, Château Le Pin fundado por los belgas Marcel y Gérard Thienpont en menos de dos hectáreas a finales de la década de 1970, el vino se produjo por microcuvée en el sótano de una granja en Pomerol . [4] Tras los esfuerzos de Jean-Luc Thunevin y Murielle Andraud, y el surgimiento de Château Valandraud vino la descripción de un "movimiento". [5] Fundada en 1989 en una parcela de 1 hectárea en Saint-Émilion , con fondos limitados para equipos, mucho trabajo se realizaba primitivamente con las manos y los pies en su garaje, con un trabajo de alto detalle que resultaba en bajos rendimientos que definían los métodos del modelo. . [6] [7]
Varios vinos elaborados con este mismo modelo aparecieron en el mercado, como La Mondotte de Château Canon-la-Gaffelière, La Gomerie de Château Beau-Séjour-Bécot, Le Dôme , Vieux Château Mazerat , Les Astéries y Le Carré de Château Teyssier, Quinault L'Enclos , Rol Valentin , Barde-Haut, Gracia , L'Hermitage y Marojallia . [7] Los términos "Vins du garage" y "Garagistes" se han atribuido a los escritores franceses Nicholas Baby [2] y Michel Bettane . [8] [9]
Después de que Robert Parker calificara a Valandraud como una mejor cosecha de 1995 que Pétrus , los efectos económicos fueron sustanciales. [10] La evolución del mercado hizo que los vinos de Garage alcanzaran precios sorprendentemente altos, a veces mucho más allá de los productos históricamente de mayor precio. Sin embargo, a principios de la década de 2000 se vieron indicios de una reversión de la tendencia. La escritora de vinos Jancis Robinson señaló que el mercado del vino Garage se había "encogido considerablemente en los últimos años", y Robert Parker afirmó que, aunque los vinos "llegaron para quedarse ... sólo los mejores sobrevivirán". Steven Spurrier comentó además, "la creencia de que los rendimientos ridículamente bajos hacen un mejor vino finalmente ha sido destruida por la calidad de [el abundante] 2004, como debería haber sido en 2000, 1996 y 1990. Adiós a una moda pasajera". [11]
El movimiento garagiste estadounidense recibió su primera exposición en 2011 en el Festival Garagiste inaugural en Paso Robles, California . Paso Robles representa el núcleo del movimiento garagiste, según WinesVinesDATA. Enumera unas 127 bodegas con una producción anual de 1,000 o menos cajas en el condado de origen de Paso, San Luis Obispo (SLO). Cada año, decenas de enólogos artesanales se reúnen en el festival sin fines de lucro. [12]
Crítica
A pesar de la aclamación de la crítica y los altos precios que han obtenido algunos vins de garage , tanto el término como el movimiento han enfrentado críticas. Además de que expertos en vinos como Steven Spurrier lo describieron como una moda pasajera , algunos escritores, señalados por Graham Harding , han llegado a sugerir que los seguidores de culto de estos vinos son un ejemplo del " síndrome del traje nuevo del emperador " y que los vinos se hacen más para coleccionistas que para bebedores de vino. [13]
Otro crítico es el maestro del vino Michael Palij , que compara los garagistes , en particular los de Château Valandraud , con el gran productor de vino de California E & J Gallo Winery diciendo: "Cada uno es un triunfo del estilo sobre la sustancia. Ninguno tiene en cuenta ni la historia ni el terruño. . " [13]
Ver también
- vino francés
- Vino de burdeos
- Historia del vino francés
- Portal del vino
Referencias
- ↑ Schoenfeld, Bruce, Wine Spectator (22 de febrero de 2006). "Armados con Encanto" . Archivado desde el original el 18 de abril de 2009 . Consultado el 5 de marzo de 2008 .
- ^ a b Prial, Frank J., The New York Times (25 de octubre de 2000). "$ 1.000 vinos de los que nunca has oído hablar" . Consultado el 3 de mayo de 2010 .
- ^ winepros.com.au. Compañero de Oxford al vino. "microchateau" . Archivado desde el original el 9 de agosto de 2008.
- ^ Rand, Margaret, El negocio de las bebidas . "Pequeño pero perfectamente formado" .
- ^ Belgiumwinewatchers.com. "Valandraud" . Archivado desde el original el 15 de enero de 2013.
- ^ Oenologie-fr.com. "¿Vins de garage ou bêtes à concours?" (en francés). Archivado desde el original el 30 de enero de 2013.
- ^ a b Friedrich, Jacqueline, comida y vino . "Iconoclastas de Burdeos" .
- ^ Rosen, Maggie & Lechmere, Adam, Decanter (19 de abril de 2007). "Bordeaux vins de garage están muertos: oficial" .CS1 maint: varios nombres: lista de autores ( enlace )
- ^ Blog de Jean-Luc Thunevin , 26 de noviembre de 2007
- ^ Jefford, Andrew, Waitrose Food Illustrated . "Orientación de garaje" . Archivado desde el original el 9 de julio de 2008.
- ^ Kakaviatos, Panos, Decanter (1 de julio de 2005 ). "Los vinos de garaje afrontan tiempos difíciles" .
- ^ Firstenfeld, Jane, Wines & Vines (08/08/2011). "Paso para exhibir pequeñas bodegas" .
- ^ a b G. Harding "A Wine Miscellany" pg 102-103, Clarkson Potter Publishing, Nueva York 2005 ISBN 0-307-34635-8
Otras lecturas
- Taber, George M. Juicio de París: California vs Francia y la cata histórica de 1976 en París que revolucionó el vino . Nueva York: Scribner, 2005.