Gelbvieh
Gelbvieh ( pronunciado [ɡɛlbfiː] , alemán para "ganado amarillo") es una raza de ganado que se originó en varios distritos de Franconia de Baviera , Alemania , a mediados del siglo XVIII. [4] [7] Gelbvieh se conocía originalmente como "ganado de Franconia rojo-amarillo" y se desarrolló a partir de varias razas locales. Los Gelbvieh se criaron originalmente para ser ganado de triple propósito (utilizado para leche, carne de res y tiro), pero el Gelbvieh moderno se usa principalmente para la producción de carne de res. [8] [9] : 88
A mediados del siglo XIX, varias razas de ganado alemán local comenzaron a combinarse en lo que eventualmente sería el Gelbvieh. La nueva raza se formó oficialmente en 1920. [10]
Entre 1998 y 2018, los números en Alemania cayeron constantemente de aproximadamente 10 000 a aproximadamente 2 000. [11]
Gelbvieh se ha introducido en varios países del mundo, incluidos España, Portugal, Gran Bretaña, Canadá, Estados Unidos, Australia y Sudáfrica, principalmente mediante el uso de inseminación artificial y algunas exportaciones vivas. [12] La primera genética Gelbvieh llegó a Canadá en 1972 procedente de Alemania. Gelbvieh es actualmente la sexta raza de carne más grande de Canadá con 3500 cabezas registradas anualmente. [13] El primer ganado Gelbvieh fue importado a los Estados Unidos desde Alemania en 1971 por Leness Hall. La Asociación Estadounidense de Gelbvieh se formó el mismo año. [9] : 88 Actualmente hay 45.000 vacas Gelbvieh registradas en los Estados Unidos. En enero de 1977, se llevó a cabo el primer American National Gelbvieh Show junto con el National Western Stock Show en Denver, Colorado. [7]
Gelbvieh significa literalmente "ganado amarillo" en alemán , y la raza se originó como ganado marrón dorado con pezuñas oscuras y pigmentación de cuerpo completo. A través de la cría selectiva, la genética sin cuernos y negra ahora también prevalece en la raza. [13] El ganado Gelbvieh es conocido por su alta tasa de ganancia y eficiencia alimenticia, y originalmente fue seleccionado por su fácil crecimiento, madurez rápida, longitud del lomo, delgadez, docilidad y longevidad. Son capaces de adaptarse a muchos pastizales y condiciones climáticas diferentes. Las hembras Gelbvieh fueron seleccionadas para ser muy maternales con fuerte fertilidad, instintos maternales, buenas ubres y fuerte producción de leche. También se sabe que tienen crías de cuerpo más pequeño, lo que facilita el parto. [8]
