Gluconacetobacter es un género del filo Proteobacteria ( Bacteria ). [1] En 2012, varias especies previamente clasificadas en el género Gluconacetobacter fueron reclasificadas en el nuevo género Komagataeibacter , incluida la especie productora de celulosa Komagataeibacter xylinus . [2] [3]
El nombre Gluconacetobacter deriva de: New Latin acidum gluconicum , ácido glucónico; América sustantivo acetum , vinagre; Nueva bacteria latina , varilla; dando Gluconacetobacter , varilla de gluconato-vinagre. [4]