Mijo cola de zorra
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Para el mijo de cola de zorro salvaje, consulte Setaria viridis .

Mijo cola de zorra
Mijo cola de zorra japonesa 02.jpg
Semilla inmadura
clasificación cientifica editar
Reino:Plantae
Clade :Traqueofitos
Clade :Angiospermas
Clade :Monocotiledóneas
Clade :Commelínidos
Pedido:Poales
Familia:Poaceae
Subfamilia:Panicoideae
Género:Setaria
Especies:
S. italica
Nombre binomial
Setaria italica
( Izquierda ) P. Beauvois
Sinónimos [1]
  • Alopecurus caudatus Thunb.
  • Chaetochloa germanica (Mill.) Smyth
  • Chaetochloa italica (L.) Scribn.
  • Chamaeraphis italica (L.) Kuntze
  • Echinochloa erythrosperma Roem. & Schult.
  • Echinochloa intermedia Roem. & Schult.
  • Ixophorus italicus (L.) Nash
  • Oplismenus intermedius (Hornem.) Kunth
  • Panicum aegyptiacum Roem. & Schult. nom. inval.
  • Panicum asiaticum Schult. & Schult.f. nom. inval.
  • Panicum chinense Trin.
  • Kit Panicum compactum . nom. inval.
  • Panicum elongatum Salisb. nom. ileg.
  • Panicum erythrospermum Vahl ex Hornem.
  • Molino Panicum germanicum .
  • Panicum germanicum Willd. nom. ileg.
  • Panicum globulare (J. Presl) Steud.
  • Panicum glomeratum Moench nom. ileg.
  • Panicum intermedium Vahl ex Hornem.
  • Panicum italicum L.
  • Panicum itieri (Delile) Steud.
  • Panicum macrochaetum (Jacq.) Enlace
  • Panicum maritimum Lam.
  • Panicum melfrugum Schult. & Schult.f. nom. inval.
  • Panicum miliaceum Blanco nom. ileg.
  • Panicum moharicum (Alef.) EHLKrause
  • Panicum panis (Jess.) Jess.
  • Panicum pumilum Enlace nom. ileg.
  • Panicum serotinum Trin. nom. inval.
  • Panicum setaceum Trin. nom. inval.
  • Panicum setosum Trin. nom. inval.
  • Panicum sibiricum Roem. & Schult. nom. inval.
  • Panicum vulgare Wallr. nom. ileg.
  • Paspalum germanicum (Mill.) Baumg.
  • Penicillaria italica (L.) Oken
  • Pennisetum erythrospermum (Vahl ex Hornem.) Jacq.
  • Pennisetum germanicum (Mill.) Baumg.
  • Pennisetum italicum (L.) R.Br.
  • Pennisetum macrochaetum J.Jacq.
  • Setaria asiatica Rchb. nom. inval.
  • Setaria californica Kellogg
  • Setaria compacta Schur nom. inval.
  • Setaria erythrosperma (Vahl ex Hornem.) Spreng.
  • Setaria erythrosperma Hornem. ex Rchb. nom. inval.
  • Setaria flavida Hornem. ex Rchb. nom. inval.
  • Setaria germanica (Mill.) P.Beauv.
  • Setaria globulare J. Presl
  • Setaria globularis J. Presl
  • Setaria itieri Delile
  • Setaria japonica Pynaert
  • Setaria macrochaeta (Jacq.) Schult.
  • Setaria maritima (Lam.) Roem. & Schult.
  • Setaria melinis Link de Steud.
  • Setaria moharica Menabde y Erizin
  • Setaria multiseta Dumort.
  • Setaria pachystachya Borbás nom. ileg.
  • Setaria panis Jess.
  • Setaria persica Rchb. nom. inval.
  • Setaria violacea Hornem. ex Rchb. nom. inval.
  • Setariopsis italica (L.) Muestra.

El mijo cola de zorra , nombre científico Setaria italica (sinónimo Panicum italicum L. ), es una hierba anual que se cultiva para la alimentación humana. Es la segunda especie de mijo más plantada y la especie de mijo más cultivada en Asia. La evidencia más antigua del cultivo de mijo cola de zorra se encontró a lo largo del antiguo curso del río Amarillo en Cishan, China , y el carbono data de unos 8.000 años antes del presente. [2] [3] [4] El mijo cola de zorra también se cultiva en la India desde la antigüedad. [ cita requerida ]

Otros nombres para la especie incluyen setaria enana , [5] hierba de cerdas cola de zorra , [6] setaria gigante , [5] cola de zorra verde , [5] mijo italiano , [5] mijo alemán , [5] y mijo húngaro . [5]

Descripción

El mijo cola de zorra es una hierba anual con tallos delgados, verticales y frondosos que pueden alcanzar una altura de 120 a 200 cm (3 pies 11 pulgadas a 6 pies 7 pulgadas).

La cabeza de la semilla es una panícula densa y peluda de 5 a 30 cm de largo.

Las semillas pequeñas, de alrededor de 2 milímetros ( 3 ⁄ 32 pulgadas  ) de diámetro, están encerradas en una cáscara delgada y parecida al papel que se quita fácilmente durante la trilla . El color de la semilla varía mucho entre variedades.

  • Semillas de mijo cola de zorra

  • Mochi -Awa , cola de zorro japonesa

  • Campos de mijo en Bangladesh

Nombres

Los nombres del mijo cola de zorra en otros idiomas que se hablan en los países donde se cultiva incluyen:

  • Asamés : কণী ধান ( koni dhaan )
  • Bengalí : কাওন দানা ( kaon dana )
  • Hindi : कांगणी ( Kangni )
  • Georgiano : Ghomi ( ღომი )
  • Alemán : Hirse
  • Gujarati : kang
  • Gurung  : Tohro
  • Húngaro : mohar o köles
  • Japonés : awa (粟)
  • Javanés : jewawut
  • Kannada : ನವಣೆ ( navane ) o ನವಣಕ್ಕಿ ( navanakki )
  • Coreano : jo ( 조 ). El grano que se obtiene de él se llama jopsal (좁쌀), una palabra que se usa comúnmente en coreano como metáfora de la mezquindad o innumerables cosas pequeñas (como protuberancias de una erupción cutánea)
  • Malayo : jewawut
  • Malayalam : തിന (thina)
  • Chino mandarín : su (粟). También llamado xiǎomǐ (小米), que es el término comúnmente usado para el grano después de que ha sido descascarado (se han quitado las cáscaras); el grano sin pelar se llama guzi (穀子) en el norte de China. [7]
  • Marathi : kang o rala ( राळं )
  • Nepalí : Kaguno
  • Odia : କଙ୍ଗୁ ( kaṅgu ) o ଟାଙ୍ଗଣ ( ṭāṅgaṇa )
  • Punjabi : ਕਂਗਣੀ / کنگنی ( Kangni )
  • Ruso : Mogara ( Могара )
  • Sánscrito : प्रियङ्गुः ( priyangu ) o कङ्गुः ( kangu ) [8]
  • Sinhala : thana haal
  • Tamil : தினை (thinai), இறடி, ஏனல், கங்கு , kavalai o kambankorai ; nuvanam (harina de mijo). La papilla hecha con mijo, el alimento básico de los antiguos tamiles, se llama kali , moddak kali , kuul o sangati.
  • Telugu : కొర్రలు ( korralu o korra ) [9]

Cultivo

En la India, el mijo cola de zorra sigue siendo un cultivo importante en sus regiones áridas y semiáridas. [10] En el sur de la India, ha sido una dieta básica entre las personas durante mucho tiempo desde el período Sangam . A menudo se hace referencia a él en los textos tamil antiguos y se asocia comúnmente con Lord Muruga y su consorte Valli .

En China, el mijo cola de zorra es el mijo más común y uno de los principales cultivos alimentarios, especialmente entre los pobres de la parte seca del norte de ese país. En el sudeste asiático , el mijo cola de zorra se cultiva comúnmente en las regiones secas de las tierras altas. [11] En Europa y América del Norte se planta a una escala moderada para heno y ensilaje, y en menor medida para alpiste .

En el norte de Filipinas , el mijo cola de zorra fue una vez un cultivo básico importante, hasta que fue reemplazado por el cultivo de arroz húmedo y batata. [12]

Es un cultivo de estación cálida, que se suele plantar a fines de la primavera. La cosecha para heno o ensilaje se puede realizar en 65 a 70 días con un rendimiento típico de 15.000 a 20.000 kilogramos por hectárea (6,7 a 8,9 toneladas cortas / acre) de materia verde o de 3.000 a 4.000 kilogramos por hectárea (1,3 a 1,8 toneladas cortas / acre) de materia verde. acre) de heno. La cosecha de cereales se realiza en 75 a 90 días con un rendimiento típico de 800 a 900 kilogramos por hectárea (0,36 a 0,40 toneladas cortas / acre) de grano. Su temprana madurez y el uso eficiente del agua disponible la hacen apta para la crianza en zonas secas.

Enfermedades de cola de zorra mijo incluyen la hoja y la cabeza enfermedad explosión causada por Magnaporthe grisea , smut enfermedad causada por Ustilago crameri , y el oído verde causada por Sclerospora graminicola . La cosecha no cosechada también es susceptible al ataque de aves y roedores . Las plagas de insectos incluyen Atherigona atripalpis , la mosca del brote del mijo cola de zorra. [13]

Historia y domesticación

El antecedente salvaje del mijo cola de zorra ha sido identificado con seguridad como Setaria viridis , que es interfértil con el mijo cola de zorra; También existen formas silvestres o herbáceas de mijo cola de zorra. Zohary y Hopf señalan que la principal diferencia entre las formas silvestres y cultivadas es "su biología de dispersión de semillas. Las formas silvestres y con malezas rompen sus semillas mientras que los cultivares las retienen". [14] El genoma de referencia para el mijo cola de zorra se completó en 2012. [10] [15] [16] Las comparaciones genéticas también confirman que S. viridis es el antecedente de S. italica . [10]

La evidencia más temprana del cultivo de este grano proviene de la cultura Peiligang de China, que también cultivaba Panicum miliaceum , pero el mijo cola de zorra se convirtió en el grano predominante solo con la cultura Yangshao . [14] Más recientemente, la cultura Cishan de China ha sido identificada como la más temprana en domesticar el mijo cola de zorra alrededor del 6500-5500 a. C. [17] [4]

La evidencia más temprana del cultivo de mijo cola de zorra fuera de su distribución nativa se encuentra en Chengtoushan, en la región del río Yangtze Medio, que data de alrededor del 4000 a. C. [11] En el sur de China, el mijo cola de zorra alcanzó la llanura de Chengdu ( Baodun ) alrededor del 2700 aC [18] y Guangxi ( Gantuoyan  [ de ] , cerca de la frontera con Vietnam) alrededor del 3000 aC. [11] El mijo cola de zorra también llegó a Taiwán (Nankuanli, cultura Dapenkeng ) alrededor del 2800 AC [19] y la meseta tibetana ( Karuo ) alrededor del 3000 AC. [11]

El mijo cola de zorra probablemente llegó al sudeste asiático a través de múltiples rutas. [11] La evidencia más temprana de mijo cola de zorro en el sudeste asiático proviene de varios sitios en el valle de Khao Wong Prachan en el centro de Tailandia, con el sitio en Non Pa Wai  [ de ] proporcionando la fecha más temprana con AMS directo que data de alrededor del 2300 aC. [11] [20]

La evidencia más temprana de mijo cola de zorra en Siberia Oriental proviene del sitio arqueológico de Krounovka 1 en Primorsky Krai , que data de alrededor del 3620 al 3370 a. C. [10] [21] La evidencia directa más temprana de mijo cola de zorra en Corea proviene de Dongsam-dong Shell Midden , un sitio de Jeulmun en el sur de Corea, con una fecha de AMS directa de alrededor del 3360 aC. [10] [22] En Japón, la evidencia más temprana del mijo cola de zorra proviene del sitio de Jōmon en Usujiri en Hokkaido , que data de alrededor de 4.000 AP . [10]

El mijo cola de zorra llegó a Europa más tarde; Las semillas carbonizadas aparecen por primera vez en el segundo milenio antes de Cristo en Europa central. La evidencia definitiva más antigua de su cultivo en el Cercano Oriente se encuentra en los niveles de la Edad del Hierro en Tille Hoyuk en Turquía , con una fecha de radiocarbono sin corregir de aproximadamente 600 a. C. [14]

Genética agronómica

Como ocurre con otros cereales, el gen céreo contribuye a la glutinosidad . [4]

Referencias

  1. ^ "La lista de plantas: una lista de trabajo de todas las especies de plantas" . Consultado el 7 de enero de 2015 .
  2. ^ Houyuan Lu; et al. (2009), La domesticación más temprana del mijo común ( Panicum miliaceum ) en el este de Asia se extendió hasta hace 10,000 años , Actas de la Academia Nacional de Ciencias de los Estados Unidos de América , Nuestros resultados analíticos de fitolitos y componentes biomoleculares han establecido que los primeros restos de cereales almacenados en los yacimientos neolíticos de Cishan, durante ca. 10,300–8,700 año cal BP, no son mijo cola de zorra, sino solo mijo común. Después de 8.700 años cal. BP, las cosechas de cereales contenían gradualmente entre un 0,4 y un 2,8% de mijo cola de zorra.
  3. ^ Ian S Hornsey (2012). El alcohol y su papel en la evolución de la sociedad humana . págs. 254-256 (capítulo 4.7.3).
  4. ↑ a b c Purugganan, Michael D .; Fuller, Dorian Q. (2009). "La naturaleza de la selección durante la domesticación de plantas". Naturaleza . Investigación de la naturaleza . 457 (7231): 843–848. Código Bibliográfico : 2009Natur.457..843P . doi : 10.1038 / nature07895 . ISSN 0028-0836 . PMID 19212403 . S2CID 205216444 .   
  5. ^ a b c d e f " Setaria italica " . Red de información sobre recursos de germoplasma (GRIN) . Servicio de Investigación Agrícola (ARS), Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) . Consultado el 7 de enero de 2014 .
  6. ^ Lista BSBI 2007 (xls) . Sociedad Botánica de Gran Bretaña e Irlanda . Archivado desde el original (xls) el 26 de junio de 2015 . Consultado el 17 de octubre de 2014 .
  7. ^ Lillian M. Li (2010). Lucha contra la hambruna en el norte de China: estado, mercado y deterioro ambiental, 1690-1990 . Prensa de la Universidad de Stanford. págs. 93–94. ISBN 978-0804771818.
  8. ^ Monier Williams (1899). Un diccionario sánscrito-inglés ordenado etimológica y filológicamente con especial referencia a las lenguas indoeuropeas afines .
  9. ^ Dundoo, Sangeetha Devi (18 de agosto de 2013). "Magia de los mijos". El hindú .
  10. ^ a b c d e f Diao, Xianmin; Jia, Guanqing (2017). "Origen y domesticación del mijo cola de zorra". En Doust, Andrew; Xianmin Diao (eds.). Genética y Genómica de Setaria . Genética y Genómica Vegetal: Cultivos y Modelos. 19 . págs. 61–72. doi : 10.1007 / 978-3-319-45105-3_4 . ISBN 978-3-319-45103-9. ISSN  2363-9601 .
  11. ↑ a b c d e f Castillo, Cristina (2010). "¿Todavía demasiado fragmentario y dependiente del azar? Avances en el estudio de la arqueobotánica del sudeste asiático temprano". En Bellina, Bérénice (ed.). 50 años de arqueología en el sudeste asiático . ISBN 978-6167339023.
  12. ^ Sheahan, CM "Guía de plantas para el mijo cola de zorra (Setaria italica)" (PDF) . USDA-Servicio de Conservación de Recursos Naturales, Centro de Materiales Vegetales de Cape May . Consultado el 9 de mayo de 2017 .
  13. ^ Kalaisekar, A .; Padmaja, PG; Bhagwat, VR; Patil, JV (2017). Plagas de insectos del mijo: sistemática, bionómica y manejo . Prensa académica. ISBN 978-0-12-804243-4.
  14. ^ a b c Daniel Zohary y Maria Hopf, Domesticación de plantas en el Viejo Mundo , tercera edición (Oxford: University Press, 2000), p. 86-88
  15. ^ Zhang, Gengyun; Liu, Xin; Quan, Zhiwu; Cheng, Shifeng; Xu, Xun; Pan, Shengkai; Xie, Min; Zeng, Peng; Yue, Zhen; Wang, Wenliang; Tao, Ye; Bian, Chao; Han, Changlei; Xia, Qiuju; Peng, Xiaohua; Cao, Rui; Yang, Xinhua; Zhan, Dongliang; Hu, Jingchu; Zhang, Yinxin; Li, Henan; Li, Hua; Recubrimiento; Wang, Junyi; Wang, Chanchan; Wang, Renyi; Guo, Tao; Cai, Yanjie; Liu, Chengzhang; Xiang, Haitao; Shi, Qiuxiang; Huang, Ping; Chen, Qingchun; Li, Yingrui; Wang, Jun; Zhao, Zhihai; Wang, Jian (2012). "La secuencia del genoma del mijo cola de zorra (Setaria italica) proporciona información sobre la evolución de la hierba y el potencial de los biocombustibles" . Biotecnología de la naturaleza . 30 (6): 549–554. doi : 10.1038 / nbt.2195 . ISSN 1087-0156 . PMID  22580950 .
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  17. ^ Stevens, CJ; Murphy, C .; Roberts, R .; Lucas, L .; Silva, F .; Fuller, DQ (2016). "Entre China y el sur de Asia: un corredor de Asia central de dispersión de cultivos e innovación agrícola en la Edad del Bronce" . El Holoceno . 26 (10): 1541-1555. Código Bibliográfico : 2016Holoc..26.1541S . doi : 10.1177 / 0959683616650268 . ISSN 0959-6836 . PMC 5125436 . PMID 27942165 .   
  18. ^ Guedes, Jade d'Alpoim; et al. (2013). "El sitio de Baodun proporciona la evidencia más temprana de la propagación de la agricultura de arroz y mijo cola de zorra al suroeste de China". Antigüedad . 87 (337): 758–771. doi : 10.1017 / S0003598X00049449 . S2CID 55279328 . 
  19. ^ Bellwood, Peter (2011). "La prehistoria accidentada del movimiento del arroz hacia el sur como cereal domesticado, desde el Yangzi hasta el Ecuador" . Rice . 4 (93): 93-103. doi : 10.1007 / s12284-011-9068-9 .
  20. ^ Weber, Steve (2010). "Arroz o mijo: estrategias agrícolas tempranas en Tailandia central prehistórica". Ciencias Arqueológicas y Antropológicas . 2 (2): 79–88. doi : 10.1007 / s12520-010-0030-3 . S2CID 140535295 . 
  21. ^ Kuzmin, Yaroslav V. (2013). "Los inicios de la agricultura prehistórica en el Lejano Oriente ruso: pruebas y conceptos actuales" . Documenta Praehistorica . 40 : 1-12. doi : 10.4312 / dp.40.1 .
  22. ^ Crawford, Gary W .; Lee, Gyoung-Ah (2015). "Orígenes agrícolas en la península de Corea". Antigüedad . 77 (295): 87–95. doi : 10.1017 / S0003598X00061378 . ISSN 0003-598X . 

enlaces externos

  • Manual de cultivos de campo alternativos: Mijos
  • Mijo siridhanya
  • 粟 の 収穫 粟 の 脱 穀- "Cosecha de mijo cola de zorra" Gujō, Gifu , Japón
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