Gnetum africanum
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Gnetum africanum
Gnetum africanum MS 3428.jpg
Gnetum africanum , de la selva costera de Camerún .
clasificación cientifica editar
Reino:Plantae
Clade :Traqueofitos
División:Gnetofita
Clase:Gnetopsida
Pedido:Gnetales
Familia:Gnetáceas
Género:Gnetum
Especies:
G. africanum
Nombre binomial
Gnetum africanum
Welw.

Gnetum africanum ( eru o African jointfir ) es una especie de gimnosperma de vid que se encuentra de forma nativa en toda África tropical. [1] [2] [3] Aunque tienen hojas, el género Gnetum son gimnospermas , relacionadas con el pino y otras coníferas . [4] [5] [6]

Gnetum africanum tiene numerosos nombres comunes y se cultiva en varios países de África, incluidos: Camerún ( Eru , okok , m'fumbua o fumbua ), Angola ( KoKo ), Nigeria ( ukase o afang ), Gabón ( KoKo ), Centroafricano República ( KoKo ), Congo ( KoKo ) y República Democrática del Congo ( m'fumbua o fumbua ). Gnetum africanumtambién se le conoce como una forma de 'espinaca silvestre' en inglés. [7]

Descripción

Gnetum africanum es tradicionalmente una enredadera silvestre y se considera una verdura silvestre. [8] Es una planta perenne que crece aproximadamente 10 metros de largo, con hojas gruesas parecidas al papel que crecen en grupos de tres. Las hojas pueden crecer aproximadamente 8 cm de largo y, en la madurez, la vid producirá pequeñas estructuras reproductoras en forma de cono. Las semillas de la vid se asemejan a un fruto carnoso, de un tamaño de 10-15 mm × 4-8 mm, y son de color rojo anaranjado cuando están completamente maduras. [9]

Taxonomía

Gnetum africanum también puede ser conocido como G. africanum o G. buchholzianum , y son las únicas dos especies de vid de la familia de los gnetum. [10] Actualmente no hay bancos de genes para Gnetum africanum , pero se han plantado aproximadamente 19 variedades de la especie en el Jardín Botánico Limbe de Camerún para comenzar un banco de genes. [10]

Distribución y hábitat

Gnetum africanum se encuentra principalmente en las regiones de bosques tropicales húmedos de la República Centroafricana , Camerún , Gabón , República Democrática del Congo y Angola . Se ha encontrado en bosques húmedos semideciduos primarios y secundarios, tanto en sabanas de transición densas como soleadas, que van desde el nivel del mar hasta los 1200 metros de altitud. La enredadera tolerante a la sombra no crece bien a la luz solar directa y se puede encontrar trepando a los árboles del medio y bajo el piso. [1] [11]

Esta enredadera crece en todas las estaciones y normalmente se extiende a lo largo del suelo del bosque. La vid crece de dos formas: mediante rizomas o mediante nuevos brotes que crecen donde se ha cortado el tallo. [9] Como Gnetum africanum es una enredadera de bosque silvestre, tiende a crecer mejor en áreas sombreadas. [7] Los requisitos de insumos para Gnetum africanum aún no se han establecido, y actualmente también se desconocen los requisitos de nutrientes. [8]Es probable que esto se deba al hecho de que la vid es tradicionalmente una verdura silvestre. La planta ahora ha sido domesticada y cultivada para uso comercial y de subsistencia entre los Annang de Nigeria. Sin embargo, se ha observado que la vid crece mejor en áreas bien sombreadas similares a las de un bosque, ya que demasiada luz solar puede quemar la vid y producir hojas deficientes para fines de venta. También se ha observado que la vid no crece particularmente bien en condiciones muy húmedas como marismas y pantanos. [8]

Ecología

Se ha descubierto que el Gnetum africanum se ve afectado negativamente si se cultiva sobre o cerca de árboles o madera infectada con termitas . [8] Sin embargo, la productividad de la vid parece ser resistente a una proporción significativa de enfermedades. [9] La vid está poco estudiada y se necesita más investigación para verificar la susceptibilidad y resistencia de las plantas a virus, enfermedades y hongos. El agotamiento de Gnetum africanum se asocia en gran medida con la tala de árboles y las prácticas forestales de sobreexplotación. La sobreexplotación es causada en parte por prácticas de tala de bosques insostenibles en todas las regiones de África. [12]

Cultivo

Dado que Gnetum africanum crece mejor en áreas sombreadas, podría usarse como cultivo complementario en granjas de árboles. Específicamente, se ha sugerido que la vid podría usarse como cultivo complementario para árboles de caucho y aceite. [9] Sin embargo, la necesidad de condiciones de sombra, pero no excesivamente húmedas, puede dificultar que los agricultores pobres cultiven Gnetum africanum si no tienen acceso a tierras adecuadas. Sin embargo, dado que Gnetum africanum crece a través de rizomas, no requiere mucha mano de obra, lo que permite a los agricultores concentrar el capital físico en otros lugares.

Las prácticas de cultivo sostenible, como cosechar las hojas con regularidad en lugar de arrancar toda la vid, permiten un ingreso suplementario más viable durante todo el año. La FAO ha descubierto que la vid es más fácil de reproducir cortando plántulas en lugar de crecer a partir de semillas. [10] Cortar plántulas es una alternativa práctica para cosechar la vid en lugar de destruir toda la cosecha arrancándola.

El Centro de Investigación Forestal Internacional (CIFOR) ha estado trabajando con mujeres para crear prácticas de cultivo sostenibles de Gnetum africanum , así como técnicas de restauración forestal. [3] Específicamente, cerca de Lekie, Camerún, CIFOR ha estado ayudando a las mujeres a eliminar una especie de planta invasora (kodengui) y reemplazarla con Gnetum africanum , con el fin de desalentar el rebrote de las especies invasoras y utilizar el área para obtener un recurso más sostenible. .

Usos

Los agricultores de subsistencia en Camerún pueden mejorar su situación nutricional, ambiental, social y económica cultivando esta vid. La nutrición se puede mejorar utilizando la planta con fines medicinales, así como mediante el consumo comestible. [3] Principalmente, las hojas de Gnetum africanum se utilizan como verdura para sopas y guisos, comúnmente llamada sopa eru o sopa afang . [10] Las hojas de la vid se venden en los mercados durante todo el año y pueden utilizarse en sopas y guisos o consumirse crudas. Las hojas pueden usarse además como remedio para las náuseas., dolor de garganta o como apósito para las verrugas. El tallo de la planta también se puede comer con fines medicinales, incluida la reducción del dolor durante el parto. [3] Además, Gnetum africanum produce un tubérculo que puede usarse como fuente de alimento para la hambruna, y es similar al del ñame. [9] Finalmente, las semillas de la vid también se pueden comer cocidas. [7]

Gnetum africanum es una buena fuente de proteínas y es fuerte en aminoácidos esenciales y no esenciales. Tiene un alto contenido de ácido glutámico , leucina y ácido aspártico , con niveles bajos de histidina y cisteína , mientras que parece haber trazas de triptófano en la planta. El contenido de aminoácidos que se encuentra en Gnetum africanum es similar a los niveles recomendados por la FAO. También se ha encontrado que los niveles de yodo también son altos en la vid. Los niveles de fibra promedian aproximadamente 33,4 g / 100 g de hojas secas de Gnetum africanum , mientras que la ingesta diaria recomendada de fibra es de 30 g.Gnetum africanum se ha observado como antiinflamatorio, anticancerígeno y antioxidante. [7]

  • Gnetum africanum: hojas como se venden y como se cortan típicamente para recetas

  • Gnetum africanum cocido con mandioca

  • Una mujer que vende Eru se va para obtener ingresos

  • Fufu de agua y sopa Eru lista para el almuerzo.


Desde el punto de vista económico, el Gnetum africanum puede utilizarse como un medio para mantener un ingreso suplementario, ya que está disponible durante todo el año, [13] y puede utilizarse como una forma de ingreso suplementario para los agricultores rurales de Camerún. Las hojas sanas con una textura espesa parecida a la cera son las preferidas en los mercados y recibirán el valor más alto; Gnetum africanum permanece libre de impuestos en los mercados locales. [10] Dado que las hojas pueden consumirse como verdura y la raíz como alimento para la hambruna, también puede aumentar la seguridad alimentaria general de los hogares rurales.

Cultura

Gnetum africanum es cultivado más significativamente por mujeres agricultoras, constituyendo aproximadamente el 80% del comercio total de este cultivo. [10] Si bien el Gnetum africanum todavía se considera en gran parte una hortaliza silvestre, si se cultiva como cultivo domesticado puede ahorrar tiempo a las mujeres que antes lo buscaban en los bosques. [8]

Referencias

  1. ^ a b "Gnetum africanum" . Consultado el 11 de enero de 2014 .
  2. ^ Mialoundama, F (1993). "Valor nutricional y socioeconómico de las hojas de Gnetum en el bosque de África Central". En Hladik, CM (ed.). Bosques tropicales, personas y alimentos: interacciones bioculturales y aplicaciones al desarrollo . El hombre y la biosfera. 13 . París: UNESCO; Carnforth, Reino Unido; Pearl River, Nueva York: Parthenon Pub. Grupo. págs. 177-181. ISBN 1850703809.
  3. ^ a b c d Styslinger, Matt. '' Eru : creciente popularidad de la nutritiva vid silvestre de Camerún. Instituto Worldwatch: Nutriendo el Planeta.
  4. ^ Chaw, Shu-Miaw, Christopher L. Parkinson, Yuchang Cheng, Thomas M. Vincent y Jeffrey D. Palmer. 2000. Filogenia de plantas de semillas inferida de los tres genomas de plantas: monofilia de gimnospermas existentes y origen de Gnetales a partir de coníferas . Actas de la Academia Nacional de Ciencias 97: 4086-4091
  5. ^ Bowe, L. Michelle, Gwénaële Coat y Claude W. dePamphilis. 2000. Filogenia de las plantas con semillas basada en los tres compartimentos genómicos: las gimnospermas existentes son monofiléticas y los parientes más cercanos de Gnetales son las coníferas . Actas de la Academia Nacional de Ciencias 97: 4092-4097.
  6. ^ Soltis, Douglas E., Pamela S. Soltis y Michael J. Zanis. 2002. Filogenia de plantas con semillas basada en evidencia de ocho genes. Archivado el 10 de julio de 2012 en archive.today . American Journal of Botany 89: 1670-1681.
  7. ^ a b c d [Ali, F., Assanta, MA y Robert, C. Gnetum Africanum: una planta de alimentos silvestres del bosque africano con muchos propósitos nutricionales y medicinales, Journal of Medicinal Food 14, n. ° 11 (2011) : 1289-1297. [DOI: 10.1089 / jmf.2010.0327]
  8. ^ a b c d e "Chindong, Martha. Informes sobre ciencia en África. Agfax. 2011" . Archivado desde el original el 1 de febrero de 2014 . Consultado el 26 de enero de 2014 .
  9. ^ a b c d e Gnetum Africanum: Bueno. Gnetaceae. Base de datos mundial sobre agrosilvicultura. 2009.
  10. ^ a b c d e f [1] Tekwe, C., Ndam, N. y Nkefor, JP Gnetum Domesticación para la mejora y conservación de los medios de vida. Congreso Mundial de Agroforestería. 2003.]
  11. ^ "Gnetum africanum Welw" . Consultado el 11 de enero de 2014 .
  12. ^ "Domesticación de productos forestales no madereros" . Consultado el 26 de enero de 2014 .
  13. ^ Centro de desarrollo de viveros y propagación de Gnetum africanum , 2009.

enlaces externos

  • Gnetum africanum en plantas de África occidental: una guía fotográfica.
  • Centro de Desarrollo de Viveros y Propagación de Eru
  • Ficha informativa del Centro de Investigación Forestal Internacional (CIFOR) Eru
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