La bodega Golan Heights (en hebreo : יקבי רמת הגולן ) es una bodega israelí ubicada en Katzrin , construida en el sitio de una aldea agrícola del período Mishnaic en los Altos del Golán . Es la tercera bodega más grande de Israel. [2] En 2012, la bodega Golan Heights fue nombrada bodega del año del Nuevo Mundo por la revista Wine Enthusiast . [3]
Bodega Golan Heights | |
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Localización | Katzrin |
Coordenadas | 32 ° 59′17 ″ N 35 ° 42′25 ″ E / 32.988 ° N 35.707 ° E |
Región vinícola | Galilea |
Otras etiquetas | Golán, Yarden y Gamla |
Fundado | 1983 |
Primeras vides plantadas | 1976 [1] |
Primera vendimia | 1984 |
Gente clave | Victor Schoenfeld, enólogo |
Distribución | Global |
Historia
La bodega Golan Heights es propiedad conjunta de ocho asentamientos israelíes : moshavim y kibbutzim , que también suministran las uvas. Su primera añada se lanzó en 1984. La producción en 2008 alcanzó los 6 millones de botellas al año, de las cuales el 30% se exportó. [4]
La bodega Golan Heights comercializa marcas con las etiquetas Golan, Yarden y Gamla y es la empresa matriz de la bodega Galil Mountain de Galilee. Golan obtiene sus uvas de dieciséis viñedos en los Altos del Golán y un viñedo en la Alta Galilea . El enólogo principal es el nativo de Napa Victor Schoenfeld. [5]
La bodega emplea a 110 personas e incorpora una sofisticada tecnología mediante prensas neumáticas de membrana, enfriador de mosto y enfriamiento controlado por computadora de tanques de acero inoxidable. La bodega también cuenta con una elaborada "bodega experimental" para la investigación y control de calidad de nuevos vinos y mejora de líneas existentes. [6]
Las técnicas de vinificación tradicionales incluyen Chardonnay fermentado en barrica , vinos espumosos Methode traditionalelle , maceración carbónica para tintos ligeros y maduración en barricas de roble francés y americano para vinos tintos y blancos premium. [6]
A la bodega Golan Heights se le atribuye el inicio de la "revolución de la calidad" en el vino israelí , creando una identidad de marca para las cosechas del país, impulsando la creación de nuevas bodegas y motivando a las bodegas existentes para mejorar la calidad de sus vinos. Michal Neeman, director de la división de alimentos y bebidas del Instituto de Cooperación Internacional y Exportación de Israel, describe el papel de la bodega como crucial: "Todos están de acuerdo en que fue la primera bodega en producir un vino excelente. Luego vinieron las bodegas boutique, luego el medio. y luego los grandes. Hubo muchos otros factores también, pero cuando identificas la revolución, comenzó en los Altos del Golán ". [1]
Disputa sueca sobre etiquetado
Systembolaget , el minorista monopolista estatal sueco de bebidas alcohólicas, comercializó varios vinos de Golan Heights como "Made in Israel" en los estantes y en el catálogo de ventas. Tras las quejas de los clientes y la consulta con el Ministerio de Relaciones Exteriores de Suecia, Systembolaget cambió la etiqueta de la estantería para que dijera "Fabricado en territorios sirios ocupados por Israel". [7] Sin embargo, esto provocó quejas de Annelie Enochson y funcionarios en Israel. [7] [8] La solución de Systembolaget fue eliminar toda referencia al país de origen del producto en los estantes y en los catálogos, clasificando el vino como de "otros orígenes". [9]
Premios
La bodega ha ganado reconocimiento mundial y premios en los festivales más prestigiosos, incluidas las ferias de vinos en Francia. [10] Golan Heights Winery fue nombrada Mejor Bodega Extranjera en el concurso internacional de vinos Prague Trophy 2008. En una ceremonia el 16 de enero de 2009, la bodega recibió el galardón luego de ganar siete medallas en el certamen. [11] En 2011, Golan Heights Winery ganó el premio especial Gran Vinitaly como el mejor productor de vino en el 19º Concurso Internacional de Vinos Vinitaly en Italia. La bodega ganó dos Grandes Medallas de Oro por su Viñedo Orgánico Yarden Chardonnay Odem 2009 y su Vino Yarden Heights 2008. [12] Su Yarden Cabernet Sauvignon de 2004 fue el primer vino israelí en ser incluido en el Wine Spectator Top 100.
Ver también
Referencias
- ↑ a b Perman, Stacy (16 de enero de 2008). "La revolución vinícola de Israel" . Businessweek . Archivado desde el original el 9 de mayo de 2010.
- ^ "Vinos de Israel" . Instituto de Exportación y Cooperación Internacional de Israel. 2012.
- ^ Israel a través de la copa de vino: la lección de historia de la bodega Gold Heights , Haaretz
- ^ Rogov, Daniel (2008). Guía de Rogov para el vino israelí . Londres, Inglaterra: Toby Press. pag. 117. ISBN 978-1592642106.
- ^ "Bodega Yarden / Golan Heights" .
- ^ a b "Medalla de oro para el vino Golan Heights" . Todos los vinos de Tierra Santa. 2004.
- ^ a b Oliver Styles (8 de junio de 2006). "Suecia enciende la fila de vinos israelíes" . Consultado el 7 de mayo de 2014 .
- ^ "Rema sobre el vino de los Altos del Golán" . El local . 5 de junio de 2006 . Consultado el 15 de noviembre de 2009 .
- ^ "Vende vino de zona ocupada" . 21 de septiembre de 2008. Archivado desde el original el 24 de julio de 2011 . Consultado el 13 de noviembre de 2009 .
- ^ Helm, Sarah (29 de enero de 1994). "Fuera del Golán: Trato fermenta en la capital del vino de Oriente Medio" . The Independent . Londres.
- ^ "Mejor Bodega Extranjera en el Trofeo Praga 2008" . wine-israel.com. 7 de abril de 2009. Archivado desde el original el 8 de enero de 2013.
- ^ "La bodega Golan Heights gana el prestigioso premio especial Gran Vinitaly" . Archivado desde el original el 9 de septiembre de 2011 . Consultado el 13 de noviembre de 2011 .
enlaces externos
- Página web oficial