The Golden Gate Fortune Cookie Factory ( chino tradicional :金門 餅食 公司; chino simplificado :金门 饼食 公司; pinyin : jīnmén bǐngshí gōngsī ; Jyutping : gam 1 mun 4 beng 2 sik 6 gung 1 si 1 ) es una empresa de galletas de la fortuna con Su entrada principal en Ross Alley , cerca de Jackson Street en el barrio de Chinatown de San Francisco , Californiaen los Estados Unidos . En 2011, Wired votó a la empresa como uno de sus diez lugares más " geek " en San Francisco. [1]
La empresa de galletas, ubicada entre las calles Jackson y Washington en Ross Alley, se inauguró en 1962. Es propiedad de Franklin Yee. Hacen galletas de la fortuna tradicionales, así como galletas de la fortuna con sabor a chocolate, galletas de almendras y otros dulces. [2] Los visitantes pueden observar a los trabajadores que utilizan planchas circulares motorizadas para crear galletas de la fortuna, que venden a $ 5 la bolsa o galletas planas a $ 3 la bolsa (marzo de 2015). La empresa también fabrica galletas "sin fortuna". Cobran 50 centavos por fotografías de los trabajadores y el interior de la fábrica. [3]
Galería
Referencias
- ^ Evan Predavec (2011). "10 de los mejores lugares geek en San Francisco" . GeekDad . Cableado . Consultado el 25 de diciembre de 2011 .
- ^ Bonnie Tsui (26 de diciembre de 2004). "Galletas de la fortuna" . Búsqueda de comida . New York Times . Consultado el 25 de diciembre de 2011 .
- ^ Fodor's (6 de enero de 2009). Fodor's Northern California 2009: con Napa, Sonoma, Yosemite, San Francisco y Lake Tahoe . Random House Digital, Inc. pág. 32 . ISBN 978-1-4000-0805-6.
enlaces externos
- Golden Gate Fortune Cookie del sitio web oficial de Chinatown, San Francisco