Great Basin Brewing Co. es una fábrica de cerveza con sede en Sparks, Nevada . Es la cervecería en funcionamiento más grande [2] y más antigua de Nevada [3], aunque no es la más antigua del estado. [4] Las cervezas Great Basin están disponibles como cerveza de barril y en botellas en más de 400 ubicaciones en el norte de Nevada y las regiones circundantes, incluido Aces Ballpark . También sirven cerveza en muchos eventos especiales, como el Best in the West Nugget Rib Cook-off y The Great Reno Balloon Race . Growlers y barrilespueden comprarse o llenarse en cualquiera de las salas de grifería de la empresa .
Tipo | Privado |
---|---|
Industria | |
Fundado | 1993 |
Fundador |
|
Sede | , Estados Unidos |
Numero de locaciones |
|
Área de servicio | |
Gente clave | Cameron Kelly [1] |
Productos | Cerveza |
Salida de la producción | 7932 barriles (2013) [2] |
Dueño | Tom Young |
Sitio web | greatbasinbrewingco.com |
Historia
La compañía se estableció en 1993 después de que los cerveceros de Nevada , incluidos los fundadores de la compañía Tom Young y Eric McClary, presionaron con éxito a la Legislatura de Nevada para que permitiera la creación de brewpubs en el estado. [5] La cervecería y el restaurante originales se encuentran en Victorian Square en Sparks. Sus cervezas estaban ganando premios nacionales tan pronto como el próximo año. [5] La ubicación de Reno se abrió en 2010 con la expectativa de que su capacidad adicional satisfaga la demanda durante los próximos cinco años. [6] Great Basin inició operaciones de embotellado regulares en 2011 (los lanzamientos navideños habían estado disponibles anteriormente durante varios años, pero en la escala de unos pocos cientos de botellas al año) y actualmente embotella tres de sus cervezas insignia. [7] [8] A medida que la demanda aumentó aún más, se estableció una tercera instalación cuando Great Basin se trasladó al almacén anteriormente ocupado por la desaparecida Buckbean Brewery . [9] Junto con la instalación, también adquirieron el equipo de Buckbean , que fue modificado para satisfacer las necesidades de Great Basin. Grifos y tanques se abrieron al público en esta ubicación en 2012, y al año siguiente se instaló una línea de embotellado de alta velocidad , lo que brinda capacidad para embotellar cervezas de temporada. En 2014, solo un año después, Great Basin embotelló su cerveza número un millón. [10] Great Basin registró aumentos en el negocio cada año durante sus primeros veinte años en funcionamiento. [11] Taps & Tanks ya no sirve al público debido a las nuevas regulaciones en los bares, pero la cerveza todavía se elabora y embotella allí.
Cervezas
Great Basin elabora varios estilos de cerveza diferentes y mantiene de diez a catorce cervezas de barril. [12] Muchas de sus cervezas son de temporada o están disponibles por tiempo limitado. Las cervezas acondicionadas en barrica , envejecidas en barrica y nitrogenadas están disponibles por copa en el lugar.
Buques insignia
Estas cervezas están disponibles todo el año.
- Ictiosaurio IPA - o simplemente Icky , [13] [14] una India Pale Ale de estilo americano hecha con CTZ y lúpulo Cascade , el primer 'Brewer's Special' de la compañía al abrirse, lleva el nombre del fósil estatal (disponible en botella y latas) [15 ]
- Nevada Gold [15] - Lager Kölsch elaborada con maltas de trigo y cebada de 2 hileras , y lúpulos nobles Saaz
- Outlaw Milk Stout [i] : una cerveza negra de avena con lactosa (disponible en botellas y latas)
- Wheeler Peak Wheat - cerveza de trigo estilo hefeweizen
- Wild Horse Ale - Ale ámbar estilo altbier elaborada con cinco maltas (disponible en botellas)
Cervezas limitadas
- 404 Scytale [16] - cerveza negra imperial envejecida en barriles de whisky durante 404 días (disponible en botellas)
- Balloon Brew [17] : elaborado para beneficiar a la Gran Carrera de Globos de Reno
- Lavanda belga [5] : una ale de estilo belga aromatizada con lavanda Royal Velvet cultivada localmente
- Bitchin 'Berry [18] - cerveza de frutas hecha con frambuesas (disponible en botellas)
- Recesión amarga [5] : una amarga al estilo inglés
- Black Eye PA [19] - una cerveza negra estadounidense
- Buster No. 4 [20] - IPA fuerte elaborado para beneficiar al Instituto de Desarrollo de Terapia ALS
- Cowboy Coffee Stout [21] - una cerveza negra con sabor a café
- Dawn Patrol [22] - cristal pálido elaborado para beneficiar a la Gran Carrera de Globos de Reno (disponible en botellas)
- Fat Monk Belgian Style Dubbel [23] - un dubbel de estilo trapense
- Gone to Helles [24] - una helles , o lager pálida al estilo alemán
- Harvest Ale [25] : lanzada en otoño y elaborada con piñones de piñón de origen local , baya de enebro y salvia
- Hopasaur [24] : la misma receta que Icky , pero usando lúpulos frescos en lugar de secos
- Hop Head Ale [5] : una cerveza fuerte con mucho lúpulo medida en 100 IBU
- Jackpot Porter : anteriormente un buque insignia, Porter al estilo inglés
- Katie's Cream Ale [26] - una cerveza de nata
- Kristall Weizen [21] - una versión filtrada de Wheeler Peak Wheat
- Mayan Maybe [27] - elaborado con vainilla , miel , chocolate , maíz y chiles , lanzado en 2012 para celebrar la profecía maya del fin del mundo , relanzado en los años siguientes como Mayan Maybe Not (disponible en botellas)
- Irish Stout de Mollie [21] : cerveza negra seca al estilo irlandés
- Moment Deathwish [28] : una colaboración con Moment Skis, una Pale Ale estadounidense
- Munich Kellerbier [24] - una cerveza lager sin filtrar , de ahí la designación kellerbier
- Ale egipcia del 80 aniversario del Museo de Arte de Nevada [29] : elaborada para conmemorar la exhibición egipcia en el Museo de Arte de Nevada , esta fue una recreación de una cerveza al estilo del Nuevo Reino hecha con emmer y sin lúpulo
- Oktoberfest [24] : generalmente se elabora alrededor de octubre para la celebración del mismo nombre , elaborado con cebada alemana y lúpulos nobles.
- Pogonip Pilsner [30] - pilsner elaborada con lúpulos nobles
- Ale de preservación [15] [31] : cerveza orgánica elaborada para beneficiar a Nevada Land Conservancy
- Rare Bear Cream Style Ale [23] : una cerveza ale de crema dedicada al avión del mismo nombre
- Red Eye PA [19] - cerveza roja lupulada
- Red Nose Holiday Wassail [32] : no es un auténtico wassail , sino una cerveza navideña elaborada con canela , cáscara de naranja , clavo , vainilla y miel de Nevada (embotellada cerca de Navidad como relleno de calcetines [25] )
- Risky Biscuit Barley Wine [26] : un vino de cebada que se vende en vasos más pequeños y no está disponible para rellenos de growler.
- Road Cone Delirium [33] : elaborado para celebrar la apertura de la ubicación de Reno, el área circundante estaba experimentando un fuerte mantenimiento de la carretera en este momento.
- Rock Mai Bock [26] - maibock , o un helles elaborado con fuerza bock
- Russian Imperial Stout [21] - una cerveza fuerte imperial pesada con siete maltas al 9% vol.
- Smoke Jumper [19] - una cerveza marrón con maltas ahumadas
- Tectonic Event Imperial IPA [15] : una India Pale Ale fuerte elaborada a 100 IBU (embotellada)
- Truckee River Red [34] : una cerveza roja orgánica [21] que lleva el nombre de la fuente de agua de la cervecería, el río Truckee
- White Eye PA [28] : una pale ale de la India de estilo belga (disponible en botellas)
- Wicked Icky [16] - una versión más fuerte de Icky
Como alternativa sin alcohol o apta para niños, Great Basin también elabora su propia cerveza de raíz , que solo está disponible en las instalaciones.
Uso en alimentos
Great Basin es famosa por integrar sus cervezas en los elementos del menú disponibles en sus cocinas [35] y ofrece cerdo estofado con cerveza , queso casero con cerveza , pescado y patatas fritas con rebozado de cerveza , brownies de chocolate horneados con porter y muchos otros platos. También reutilizan la cebada gastada que sobró de la maceración junto con la levadura de cerveza en pan artesanal . Como resultado de estas y otras iniciativas similares, se reduce el 95% de la producción de residuos de Great Basin. [14]
Premios y reconocimientos
Las cervezas de Great Basin han obtenido varios premios en muchos concursos de cerveza nacionales e internacionales. [5] [36] [37]
Nombre | Estilo | Honores |
---|---|---|
Bitchin 'Berry | Cerveza de trigo de frutas | 2013 Gran Festival de la Cerveza Estadounidense Plata |
Black Rock ESB | Amargo extra especial | Plata de la Copa Mundial de la Cerveza 2001 |
Cerveza ChileBeso | Jalapeño -spiced pilsner | 1999 Great American Beer Festival Gold, 1997 Great American Beer Festival Gold, 1994 Great American Beer Festival Gold |
Muerte por chocolate stout | El chocolate -flavored stout | Oro de la Copa Mundial de la Cerveza 2002 |
Ictiosaurio IPA | cerveza pálida India | Campeonato Mundial de Cerveza 2006 Plata |
Portero de Jackpot | Portero | 2012 Beverage Testing Institute 86 |
Nevada Gold | Kölsch | 2001 Instituto de Prueba de Bebidas Plata |
Stout de leche fuera de la ley [i] | Stout de avena dulce | Copa del Mundo de la Cerveza 2014 de Plata, Bronce del Gran Festival de la Cerveza de los Estados Unidos de 2014, Plata de la Copa del Mundo de la Cerveza 2012, [21] Bronce del Gran Festival de la Cerveza de los Estados Unidos 2011, [38] Plata de la Copa del Mundo de la Cerveza 2008, [21] Plata del Campeonato del Mundo de la Cerveza 2002, Pruebas de Bebidas 2012 Instituto 86 |
Wassail de vacaciones de nariz roja | Cerveza navideña | 2012 Beverage Testing Institute 86 |
Parche de romero y centeno | Cerveza de centeno con especias de romero | 1998 Great American Beer Festival Gold |
Slam Dunkel | Dunkel | Plata de la Copa Mundial de la Cerveza 2008, Bronce de la Copa Mundial de la Cerveza 2001, Plata del Gran Festival de la Cerveza Estadounidense 2000 |
Smokecreek Rauchbier | Rauchbier | 2006 Gran Festival de la Cerveza Estadounidense Oro |
Madre de piedra Märzen | Märzen | Campeonato Mundial de Cerveza 2006 Bronce |
Witbier culo chillón | Witbier | Copa Mundial de la Cerveza 2010 Bronce, [39] 2013 Beverage Testing Institute 87 |
Cerveza de caballo salvaje | Ale ámbar estilo Altbier | 1995 Great American Beer Festival Bronce, 1994 Great American Beer Festival Bronce |
Trigo Limón Silvestre | Ale de trigo | 2010 Great American Beer Festival Bronce [40] |
- ^ a b Outlaw Oatmeal Stout y Outlaw Milk Stout son el mismo producto
Ver también
- Leyes de alcohol de Nevada
- Lista de cervecerías en Nevada
- Cerveza añejada en barril
- Lista de cervecerías desaparecidas en los Estados Unidos
Referencias
- ^ Robison, Mark (7 de abril de 2014). "Renacimiento de Reno: cerveza, fabricantes de licores crecen en Nevada" . Consultado el 7 de abril de 2014 .
- ^ a b Corey, Alex (9 de junio de 2014). "Aprovechado: la cervecera de Las Vegas planea enganchar un edificio arruinado para impulsar la producción" . Stephens Media LLC. Revista de Las Vegas . Consultado el 19 de junio de 2014 .
- ^ Blanco, Standley. "Reno Cervecerías, microcervecerías y cervecerías" . about.com . Consultado el 8 de abril de 2013 .
- ^ "Carson Brewing Company" . Servicio de Parques Nacionales de Estados Unidos . Consultado el 9 de mayo de 2013 .
- ^ a b c d e f "Great Basin Brewing" . Gremio de Cerveceros de Nevada. Archivado desde el original el 11 de noviembre de 2013 . Consultado el 8 de abril de 2013 .
- ^ Long, Yun (29 de junio de 2012). "Great Basin Brewing Co. se muda al espacio de Buckbean, compra equipos" . Reno Gazette-Journal . Consultado el 11 de abril de 2013 .
- ^ "en botellas" . Great Basin Brewing . Consultado el 8 de abril de 2013 .
- ^ "Great Basin Brewing Company estrena cerveza con cuerpo" . Noticias de KRNV 4 . 6 de noviembre de 2013 . Consultado el 13 de noviembre de 2013 .
- ^ Nason, Adam (26 de junio de 2012). "Great Basin Brewing adquiere las instalaciones de Buckbean" . BeerPulse.com . Consultado el 8 de abril de 2013 .
- ^ Breen, Erin (13 de febrero de 2014). "Great Basin Brews Up Success" . KTVN . Consultado el 18 de febrero de 2014 .
- ^ Breen, Erin (25 de abril de 2013). "Great Basin elabora un nuevo éxito con botellas" . KTVN . Consultado el 27 de abril de 2013 .
- ^ de grifo
- ^ " ' Gimme an Icky': Great Basin lanza el primer embotellado minorista" . Esto es Reno . Consultado el 11 de abril de 2013 .
- ^ a b "Great Basin Brewing Company crea el pan artesanal" Icky "Brewmaster's Artisan . Asociación de Cerveceros . Consultado el 14 de abril de 2013 .
- ^ a b c d McKinnon, Mika. "Una bestia del Triásico elabora una India Pale Ale sorprendentemente suave" . io9 . Gawker Media . Consultado el 10 de septiembre de 2014 .
- ^ a b Wright, Johnathan L. (10 de marzo de 2015). "Great Basin lanza fiesta de lanzamiento el 11 de marzo para stouts" . Gannett. Diario de la Gaceta de Reno . Consultado el 15 de marzo de 2015 .
- ^ Russell, Terri (24 de julio de 2012). "Balloon Brew y más esperado en Reno Balloon Race" . A B C. KOLO . Consultado el 18 de marzo de 2015 .
- ^ Maddock, Cortney (27 de enero de 2008). "Brew Haha los tiene haciendo cola para apoyar las artes" . Sparks Daily Tribune . Consultado el 10 de abril de 2013 .
- ^ a b c Chan, Tristan. "2013 GABF Pour List" . PorchDrinking.com . Beber porche . Consultado el 1 de noviembre de 2014 .
- ^ Wright, Johnathan L. (10 de junio de 2014). "LA GRAN COCCIÓN EN LA BAÑERA AYUDA A COMBATIR ALS" . Eating News & Notes: Gana un lugar en la clase de cocina . Gannett. Reno Gazette-Journal . Consultado el 19 de junio de 2014 .
- ^ a b c d e f g "Bienvenido al lado oscuro - Great Basin Brewery organiza la semana Stout en Nevada" . Asociación de Cerveceros . Consultado el 10 de abril de 2013 .
- ^ "La creciente demanda de cerveza estimula la inversión en nuevas tecnologías" . Gran Cuenca Brewing Co . Consultado el 30 de abril de 2013 .
- ^ a b Blanset, Todd (19 de julio de 2012). "Great Basin Brewery: cervecería original de Reno" . Archivado desde el original el 4 de julio de 2013 . Consultado el 12 de abril de 2013 .
- ^ a b c d Weaver, Ken. "Un recorrido a pie por la escena de la cerveza Reno / Sparks (parte 1)" . Hop Press. Archivado desde el original el 31 de marzo de 2012 . Consultado el 11 de abril de 2013 .
- ^ a b Barnes, Bob. "Nuggets de cerveza de Nevada" . Celebrator (diciembre de 2007 / enero de 2008) . Consultado el 14 de abril de 2013 .
- ^ a b c "Escena de la cervecería saltando en Reno-Tahoe" . Reno Tahoe Estados Unidos. Archivado desde el original el 7 de julio de 2009 . Consultado el 11 de abril de 2013 .
- ^ Zielinski, Sarah (14 de diciembre de 2012). "Cerveceros preparan cerveza para el fin de los tiempos, maya o no" . NPR . Consultado el 11 de abril de 2013 .
- ^ a b "Great Basin Brewing Company elabora IPApril" . KTVN.com . WorldNow y Sarkes Tarzian, Inc . Consultado el 17 de diciembre de 2014 .
- ^ "Great Basin Brewing Company crea cerveza egipcia" . Asociación de Cerveceros . Consultado el 11 de abril de 2013 .
- ^ "Sierra Green Business Connection comienza el martes" . Tahoe Daily Tribune . 15 de febrero de 2007 . Consultado el 11 de abril de 2013 .
- ^ "Salvar los espacios abiertos de Nevada una cerveza a la vez" . Sparks Daily Tribune . 5 de abril de 2012 . Consultado el 11 de abril de 2013 .
- ^ "Great Basin Brewing Co. lanza Red Nose Holiday Wassail, una cerveza quebradiza para las fiestas" . Esto es Reno . Consultado el 12 de abril de 2013 .
- ^ "Great Basin Brewing Company abre una nueva ubicación en Reno con el desfile del sábado" . Esto es Reno . Consultado el 12 de abril de 2013 .
- ^ Kerlin, Kat (12 de junio de 2008). "Cerveza verde" . Noticias y revisión . Consultado el 11 de abril de 2013 .
- ^ Greenspan, Catherine (2 de enero de 2003). "Más allá de las cervezas" . Noticias y revisión . Consultado el 14 de abril de 2013 .
- ^ "Ganadores anteriores de la Copa Mundial de la Cerveza" . Asociación de Cerveceros . Consultado el 6 de noviembre de 2013 .
- ^ "Ganadores del Great American Beer Festival" . Asociación de Cerveceros . Consultado el 6 de noviembre de 2013 .
- ^ "Outlaw Oatmeal Stout gana el bronce en el festival de la cerveza" . Sparks Daily Tribune . 12 de octubre de 2011 . Consultado el 9 de abril de 2013 .
- ^ Maddock, Cortney (14 de mayo de 2010). "Las cervecerías locales ven un impulso galardonado" . Sparks Daily Tribune . Consultado el 9 de abril de 2013 .
- ^ "Ganadores GABF 2010" . Archivado desde el original el 14 de marzo de 2012 . Consultado el 9 de abril de 2013 .
Coordenadas :39 ° 32′06 ″ N 119 ° 45′15 ″ W / 39.535009 ° N 119.754151 ° W / 39.535009; -119.754151