Grotta Azzura , llamada así por la Gruta Azul en la Isla de Capri es un restaurante italiano en la esquina de Mulberry Street y Broome Street en la sección Little Italy del distrito de Manhattan en la ciudad de Nueva York . El restaurante fue fundado en 1908 por la familia Davino y reabierto en octubre de 2003 en su espacio original después de haber estado cerrado durante seis años. [1] Se observa por haber sido un lugar frecuente de Frank Sinatra y el paquete de la rata , así como Enrico Caruso . [2]En su encarnación posterior, fue un lugar frecuentado por Heath Ledger , el joven actor que pasó algunos de sus últimos días viviendo en un loft alquilado en 41 Broome Street, justo al final de la calle del restaurante. [3] [4]
Grotta Azzura fue uno de los primeros lugares en servir "Lobster Fra Diavolo" (del diablo en italiano), un plato italoamericano en lugar de uno continental italiano. El experto en vinos Victor Hazan y su esposa, la chef Marcella Hazan, le dijeron una vez a The New York Times que recordaron haberlo comido allí por primera vez alrededor de 1940. Marcella continuó diciendo: "Me trajiste a ese restaurante. Recuerdo el plato claramente porque era muy pesado y típico de la cocina italiana en América. No se come así en Italia ". [5]
En 1977, un miembro de la familia fundadora del restaurante, John Davino publicó un libro de recetas asociadas con el establecimiento llamado The Recipes of the Grotta Azzurra . [6]
Ver también
Referencias
- ^ Observación del mercado . Consultado el 23 de septiembre de 2014 .
- ^ "Clubes de cena - Revista W" . W Magazine . Consultado el 23 de septiembre de 2014 .
- ^ "Heath Ledger desaliñado y solitario comió solo en Grotta Azzurra - Grub Street" . Grub Street . Consultado el 23 de septiembre de 2014 .
- ^ "En SoHo, Heath Ledger era un solitario desaliñado" . NY Daily News . Consultado el 23 de septiembre de 2014 .
- ^ "Origen de la langosta popular Fra Diavolo atormenta a los expertos - New York Times" . nytimes.com . Consultado el 5 de octubre de 2014 .
- ^ "Las recetas de la Grotta Azzurra: John Davino: Amazon.com: libros" . Consultado el 23 de septiembre de 2014 .
Coordenadas :40 ° 43′14 ″ N 73 ° 59′49 ″ W / 40.72044 ° N 73.99690 ° W