H. David Dalquist (25 de mayo de 1918 - 2 de enero de 2005) fue un inventor e ingeniero químico estadounidense. [1]
Dalquist se graduó de la Universidad de Minnesota . Dalquist se desempeñó como técnico de radar en el Pacífico con la Armada de los Estados Unidos durante la Segunda Guerra Mundial . En 1948, Dalquist y su esposa, Dorothy, compraron Northland Aluminium Products y comenzaron a fabricar utensilios para hornear bajo el nombre de Nordic Ware . Inicialmente, la línea de productos de Nordic Ware se diseñó para fabricar artículos especiales escandinavos, incluidos Rosette , Krumkake , Platte Panne y Ebelskiver . [2]
A principios de la década de 1950, Dalquist diseñó el molde para pasteles Bundt . [1] Los pasteles Bundt se hicieron muy populares después de que la receta del pastel Tunnel of Fudge ocupara el segundo lugar en el Pillsbury Bake-off de 1966 . [3] Dalquist posteriormente otorgó la licencia del nombre a Pillsbury para usarlo en sus mezclas para pasteles. Más tarde ayudó a desarrollar plásticos termoendurecibles utilizados en utensilios de cocina para microondas . [4] [5]
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