El Habanaga es un cultivar del chile Capsicum chinense desarrollado en Nuevo México cuando un estudiante universitario cruzó accidentalmente un Habanero y un Naga Ghost Pepper. [ cita requerida ] [ cuando? ]
Pimiento habanaga | |
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Calor | ![]() |
Escala de Scoville | 500.000-800.000 [1] SHU |
Uso culinario
El pimiento Habanaga es conocido por su sabor fogoso y afrutado. [¿ por quién? ] Se pueden utilizar en sopas, chiles, pastas, nachos, hamburguesas, salsas de queso, guisos, salsas y cualquier otra receta. Los amantes del calor podrían sustituir un Habanero por un Habanaga si quieren más picante , pero no al nivel de la pimienta Fantasma . [2]