Harry Rolnick es un autor, editor y crítico musical estadounidense. Su escritura a menudo examina los estilos de vida y las tradiciones culinarias asiáticas .
Eating Out In China (1979) fue el primer libro sobre los restaurantes de la República Popular . Sus otras guías de restaurantes, a Hong Kong , Bangkok y Macao , llevaron a Alan Levy a escribir en The Foodie's Guide to the World , "Nadie come en Asia sin consultar primero a Harry Rolnick".
Rolnick ha escrito una historia del café para promover la marca Melitta , una guía del feng shui y una historia social de Macao . [1] También es coautor de The Chinese Gourmet con William Mark.
Nacido en Nueva York , Rolnick fue Marina Mercante antes de establecerse en Tailandia , donde fue uno de los primeros editores del Bangkok Post y más tarde de Hong Kong , desde donde viajó por Asia y África Oriental durante dos décadas.
Ha escrito artículos para Lonely Planet , Newsweek , International Herald Tribune , Wall Street Journal , Travel & Leisure , GEO y muchas otras publicaciones. [1] En 1998, editó la primera revista de estilo de vida en inglés en Budapest , antes de regresar a Manhattan . El libro más reciente de Rolnick es Spice Chronicles: Cuentos exóticos de un viajero hambriento (2008, Seven Locks Press).
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