Un hogar / h ɑːr θ / es el lugar en una casa donde se mantiene o se mantenía tradicionalmente un fuego para calentar el hogar y para cocinar , generalmente constituido por al menos una piedra de hogar horizontal y a menudo cerrado en diversos grados por cualquier combinación de retablo , chimenea , horno , campana extractora de humos o chimenea . Los hogares suelen estar compuestos por mampostería como ladrillo o piedra . Durante siglos, el hogar fue una parte tan integral de un hogarNormalmente, su característica central y más importante es que el concepto se ha generalizado para referirse a un lugar de origen o una casa, como en los términos "hogar y hogar" y "mantener encendido el fuego de la casa". En la era moderna, desde el advenimiento de la calefacción central , las chimeneas suelen ser menos importantes en la vida diaria de la mayoría de las personas porque la calefacción de la casa se realiza en lugar de un horno o una estufa de calefacción , y la cocción se hace en cambio con una estufa de cocina con horno. además de horno microondas , horno tostador u otros electrodomésticos; por lo tanto, muchas casas construidas en los siglos XX y XXI no tienen hogar. No obstante, muchos hogares todavía tienen hogares, que todavía ayudan a cumplir los propósitos de calidez, cocina y comodidad.
Antes de la era industrial, un diseño común era colocar una chimenea en el medio de la habitación como una chimenea abierta, con el humo subiendo a través de la habitación hasta un orificio de humo en el techo. En diseños posteriores, que generalmente tenían un techo más sólido y continuo, el hogar se colocaba a un lado de la habitación y estaba provisto de una chimenea .
En el diseño de chimeneas, el hogar es la parte de la chimenea donde arde el fuego, que generalmente consiste en mampostería de ladrillos refractarios a nivel del piso o más arriba, debajo de la repisa de la chimenea .
La palabra hogar deriva de una raíz indoeuropea , * ker- , que se refiere a quemar, calor y fuego (que se ve también en la palabra carbono ). [1] En arqueología , un hogar es una hoguera u otra característica de chimenea de cualquier período. Los hogares son características comunes de muchas épocas que se remontan a los campamentos prehistóricos y pueden estar revestidos con una amplia gama de materiales, como piedra, o dejarlos sin revestimiento. Se utilizaron para cocinar, calentar y procesar algunos recursos de piedra, madera, fauna y flores. Ocasionalmente formación de sitios Los procesos —por ejemplo, la agricultura o la excavación— deforman o dispersan las características del hogar, lo que dificulta su identificación sin un estudio cuidadoso.
Los hogares revestidos se identifican fácilmente por la presencia de roca agrietada por el fuego , que a menudo se crea cuando el calor del fuego dentro de los hogares alteró químicamente y agrietó la piedra. A menudo están presentes huesos de pescado y animales fragmentados , conchas carbonizadas , carbón vegetal , cenizas y otros productos de desecho, todos incrustados en una secuencia de tierra que se ha depositado sobre el hogar. Los hogares sin revestimiento, que se identifican con menos facilidad, también pueden incluir estos materiales. Debido a la naturaleza orgánica de la mayoría de estos elementos, se pueden utilizar para determinar la fecha en que se utilizó por última vez el hogar mediante el proceso de datación por radiocarbono.. Aunque las fechas de carbono pueden verse afectadas negativamente si los usuarios del hogar queman madera vieja o carbón, el proceso suele ser bastante fiable. Esta era la forma más común de cocinar y calentar espacios interiores en estaciones frescas.
En el Imperio bizantino, un impuesto sobre los hogares conocido como kapnikon se mencionó explícitamente por primera vez para el reinado de Nikephorus I (802-811), aunque su contexto implica que ya era antiguo y estaba establecido y tal vez debería remontarse al siglo VII d.C. . Kapnikon era un impuesto recaudado sobre los hogares sin excepciones para los pobres. [2]