Heinrich Hencky (2 de noviembre de 1885 - 6 de julio de 1951) fue un ingeniero alemán . Nacido en Ansbach , estudió ingeniería civil en Munich y se doctoró en la Technische Hochschule Darmstadt . En 1913, se incorporó a una empresa ferroviaria en Kharkiv , Ucrania . Al estallar la Primera Guerra Mundial fue internado. Después de la guerra enseñó en Darmstadt , Dresde y en Delft en los Países Bajos .
En la Universidad Tecnológica de Delft , trabajó en la teoría de la línea de deslizamiento , la plasticidad y la reología , por las que es más conocido.
En 1930 fue al Instituto de Tecnología de Massachusetts y en 1931 dio una de las primeras conferencias sobre reología. Regresó a Delft y luego a Alemania. En 1936 fue a Rusia , enseñando en Kharkiv y Moscú .