Higsons era una fábrica de cerveza en Liverpool , Inglaterra, fundada en 1780 y cerrada por Whitbread en 1990. La cerveza Higsons se elaboraba en Sheffield y Durham después del cierre antes de ser descontinuada. La marca ha resurgido en el siglo XXI.
Higsons Brewery se formó en 1780 en 64 Dale Street, Liverpool . La compañía elaboró cerveza en este sitio hasta 1914, cuando se mudó a Windsor Brewery en Upper Parliament Street.
En 1918, J. Sykes & Company compró la cervecería . La compañía combinada comenzó a expandirse aún más, la adquisición de varios bares en el Wirral y la fábrica de cerveza Spraggs en 1919. En 1923, la compañía compró la recién fusionada Walker Caín 'fábrica de cerveza en la calle de Liverpool Stanhope tras la decisión de que la empresa de producción de enfoque en su fábrica de cerveza Warrington . Hubo un último impulso para la expansión en 1927, cuando la empresa adquirió Joseph Jones & Co. en Knotty Ash . Como resultado, se agregaron otras 70 casas públicas.
En 1962, Higsons compró una nueva oficina central en North Street, Liverpool. En 1974, la cervecería se fusionó con James Mellor & Sons . En 1978, Higsons adquirió Bent's Brewery , que tenía su sede junto a su oficina central en North Street. El vendedor era Bass Brewery . Boddingtons de Manchester adquirió Higsons en 1985, pero decidió abandonar la elaboración de cerveza en 1989 para centrarse en sus pubs. El brazo de elaboración de cerveza de Boddingtons se vendió a Whitbread en 1990, que posteriormente cerró la fábrica de cerveza Higsons Stanhope.
En 2005, la antigua fábrica de cerveza Mayflower en Wigan , originalmente dirigida por un ex químico cervecero de Higsons, recibió el encargo de recrear la Higsons Bitter original en una serie de cervezas de prueba. Posteriormente, la cerveza se produjo en Liverpool antes de que terminara la producción.
La cerveza fue producida más tarde por Liverpool Organic Brewery en 2011 antes de que finalizara la licencia para producir la marca.[1]