Hoppy (ホ ッ ピ ー, Hoppii ) es una bebida casi sin alcohol con sabor a cerveza (0,8% de alcohol) que Kokuka Beverage Company comenzó a producir y vender en Japón en 1948; está más disponible y asociado con Tokio. [1] Posteriormente, Kokuka cambió su nombre a Hoppy Beverage Co., Ltd. Hoppy es una marca registrada de Hoppy Beverage Co., Ltd.
A pesar de su sabor a cerveza, Hoppy no contiene bases de purina . [2]
En el momento de su lanzamiento, Hoppy mezclado con shōchū (una bebida destilada japonesa) se consideraba un sustituto de la cerveza , que estaba fuera del alcance de la gente común. La bebida mezclada también se conoce como Hoppy. Todavía es un elemento básico entre algunos residentes de Tokio y últimamente ha experimentado un renacimiento retro. [1] Es un artículo popular en izakaya (pubs de estilo japonés), especialmente dentro del área suburbana del casco antiguo a lo largo de la línea principal de Keisei . [ cita requerida ]
Productos
- Hoppy (original)
- Black Hoppy (sabor amargo y dulce con aroma)
- 55 Hoppy (conmemorado con su 55 cumpleaños)
- Hoppy 330 (embotellado en una botella de un solo uso para uso doméstico)
- Hoppy Black (igual que Black Hoppy para uso doméstico)
Uso recomendado
Legalmente hablando, Hoppy es una bebida no alcohólica; sin embargo, contiene aproximadamente 0,8 por ciento de alcohol. [2] A menudo se agrega al shōchū , una bebida destilada japonesa. La empresa recomienda una forma detallada de utilizarlo de la siguiente manera: [3]
- Shōchū debe ser kōrui shōchū (o shōchū kōrui , 焼 酎 甲類), que se destila dos o más veces y debe contener un 25 por ciento de alcohol.
- De antemano, el Hoppy y el shōchū deben enfriarse en un refrigerador y los vasos deben enfriarse en un congelador. La compañía llama a esto " sanrei " (三 冷, literalmente "tres enfriamientos").
- Se deben agregar cinco partes de Hoppy a una parte de shōchū . Esto dará una bebida resultante que tiene aproximadamente un 5 por ciento de alcohol.
- El Shōchū debe estar listo en vasos primero, y Hoppy debe agregarse vigorosamente para que la bebida forme espuma, sin revolver, lo cual no se recomienda.
- No se debe agregar hielo, ya que le resta sabor a la bebida.
Cuando se pide a Hoppy en un pub, se lleva un vaso o taza de shōchū junto con una botella de Hoppy. El shochu se denominará "naka" (中, literalmente "adentro" ) , y el lúpulo se llamará "soto" (外, literalmente "afuera" ) . Si se necesita otra botella de Hoppy, se usa la frase "otro 'soto'". También es posible pedir solo "naka", en cuyo caso se servirá solo un chupito de shōchū. [ cita requerida ]
Algunos establecimientos colocarán la taza y el shōchū en un congelador y dejarán que se convierta en un aguanieve congelado antes de servirlo con Hoppy. El uso de hielo a veces es menospreciado, pero es posible encontrar lugares que sirvan a Hoppy y shōchū con hielo.
Ver también
Referencias
- ^ a b " Hoppy, Denki Bran y Hoisu: 3 bebidas únicas en Tokio ", CNN Travel , por Matt Alt, 27 de noviembre de 2009
- ^ a b "Guía de productos" Archivado el 6 de mayo de 2010 en la Wayback Machine (en japonés) , Hoppy Beverage Co., Ltd. (Consultado el 29 de abril de 2010)
- ^ "La forma de beber Hoppy (Tres enfriamientos)" Archivado el 20 de julio de 2011en la Wayback Machine (en japonés) , Hoppy Beverage Co., Ltd. (Obtenido el 1 de mayo de 2010)
enlaces externos
- Hoppy Beverage Co., Ltd. (en japonés)