Horace A. Barrows (8 de agosto de 1809 - 7 de junio de 1852) fue un médico estadounidense que ejerció en el oeste de Maine a principios del siglo XIX, fabricó y vendió medicamentos a base de plantas, prescribió una dieta vegetariana e invirtió en negocios locales. [1]
Biografía
Nació en Hebron, Maine . Se casó con Irene Bearce en 1832. [2] La pareja tuvo dos hijos adoptados. Barrows ejerció la medicina en Phillips, Maine , Harrison, Maine [1] y Otisfield, Maine . [3]
Murió en Harrison en el pueblo de Bolsters Mills en 1852. [2] El Portland Press Herald en 2020 publicó una foto de la casa en la que vivía Barrows. La foto fue tomada en 1894, después de su muerte en 1852. [1]
Los diarios de Barrows están en la colección de la Sociedad Histórica de Maine . [1]
Molinos de escribano
En la década de 1840, Barrows y su hermano invirtieron en la construcción del aserradero Barrows-Scribner's Mills y Scribner Homestead en Carsley's Rips on the Crooked River en Bolsters Mills en Harrison . [4]
El complejo del molino, una pequeña colección de edificios con estructura de madera (ahora parcialmente reconstruido después de sufrir grandes daños relacionados con el clima), fue establecido a fines de la década de 1840 por Barrows. Se desconoce la fecha exacta de construcción de la casa, pero parece haber sido entre 1849 y 1851, cuando Barrows vendió la propiedad, con la casa, a Elijah Scribner. El diario de Barrows menciona la empresa del molino en 1846 y 1847. [4]
En 1984, los descendientes de Scribner vendieron el molino a Scribner's Mill Preservation, Inc. y se está restaurando y funcionando como un museo de aserraderos de 1847. [5]
En 1976, el molino había sido incluido en el Registro Nacional de Lugares Históricos , pero fue retirado en 1986 después de que partes de la estructura se derrumbaron o fueron desmanteladas. [6]
Dieta vegetariana
El libro de 1838 del Dr. William Alcott "Dieta vegetal" incluye dos cartas de Barrows que describen sus experiencias positivas con una dieta vegetariana:
Estimado señor: Tengo un cuñado que debe su vida a la abstinencia de alimentos de origen animal y al estricto apego a la dieta vegetal más sencilla. Mi propia existencia se prolonga, sólo (según las probabilidades humanas) por la total abstinencia de carne-carne de toda descripción, y alimentándome principalmente de la farinácea [un término arcaico para granos y verduras]. Otros innumerables casos han sido objeto de mi observación durante los últimos tres años, en los que una estricta adherencia a una dieta vegetal simple ha hecho por los miserables inválidos lo que el mejor tratamiento médico no había logrado por completo. [1] [7]
En la segunda carta escribió que sus comidas eran "pan de harina de trigo, patatas, mantequilla y manzanas asadas" y siempre bebía "agua fría". Barrows también hizo su propio pan Graham. [8]
Medicamentos patentados
Barrows fabricaba medicinas a base de plantas que se vendían en todo Maine. Los medicamentos que fabricaba y vendía se llamaban Mejor Físico Familiar, Bálsamo de Vida Sirio y Ungüento Político. [1]
Referencias
- ↑ a b c d e f Kamila, Avery Yale (29 de marzo de 2020). "Cocina vegana: una dieta sin carne en Maine no es nada nuevo" . Presione Herald . Consultado el 31 de marzo de 2020 .
- ^ a b "Dr. Horace A Barrows (1809-1852) - Find A Grave ..." www.findagrave.com . Consultado el 31 de marzo de 2020 .
- ^ OFICINA DE OTISFIELD TOWN (2020-03-10). "Programa: Dr. Horace Barrows" . YouTube . Consultado el 31 de marzo de 2020 .
- ^ a b "Nuestra Historia" . Molino Scribners . Consultado el 31 de marzo de 2020 .
- ^ "Museo del aserradero de Scribner de 1847 | Harrison, ME 04040" . www.mainetourism.com . Consultado el 18 de julio de 2020 .
- ^ "Harrison" . Maine: una enciclopedia . 2011-12-16 . Consultado el 18 de julio de 2020 .
- ^ Alcott, William Andrus (1851). Dieta vegetal: según lo sancionado por los médicos (2ª ed.). Nueva York. hdl : 2027 / loc.ark: / 13960 / t1wd4hk2k .
- ^ Kamila, Avery Yale (14 de febrero de 2021). "Un periódico de Portland del siglo XIX uno de los primeros defensores de una dieta vegetariana" . Presione Herald . Consultado el 10 de abril de 2021 .